第109章 姜是老的辣 (第2/2页)

于是武六七又开始忙开了。

在蒙元时候，北京还是各族聚集的地方，蒙古人，色目人，波斯人等等，在元大都交流。也带来了让人眼花缭乱的美食文化。

但是这一切，都在洪武大帝北伐之后，消失的一干二净。在北京城的蒙古人还有色目人，抵抗的就统统杀掉，要是不抵抗的，也都尽数的赶出了北京城，叫他们自生自灭算了。

郑和是个回回，在如今的北京，自然饮食习惯上格格不入，要想打开郑和的门路，美食绝对是最好的方式。

于是武六七便在城外开始了广泛的走访。

在后世的北京，有一条著名的街道，叫做牛街，这里主要是经营着门类齐全的清真食品，但是遗憾的是，武六七虽然吃过，但是却从来没有尝试做过。所以他急需要去学习。

而找谁呢？武六七准确的想到了被驱逐出北京城的色目人，还有回教的阿訇。

这件事说起来简单，但是实际做起来却是困难重重。武六七沿着北京周边的村镇一个一个的打听下去，却是一无所获。

遇刺同时，武六七也现了一个奇怪的现象。

只要是武六七问：您知道本地的阿訇住在什么地方么？

这些村民就像是见到了鬼一般，纷纷避让，说自己不知道。一直到了良乡周边的一个小村子的时候，才终于有了些现。在一处荒庙之中，正看着一个头上戴着羊皮白帽子的流浪汉，正仔细的蹲在火堆旁边，烤着什么东西。

汉人对头上戴的东西，特别的在意，除了家里死了人，头上见白是极其不吉利的，这家伙看上去像是单身汉一个，头上戴着的，却是一定正正经经的小羊皮帽子。

不用说，这家伙应该就是自己要找的人。

武六七将马缰绳拴在马腿上，笑嘻嘻的走到了火堆旁边，搓着手蹲了下来，道：“老哥，在烤什么呐，好香啊！”

这个人瞥了武六七一眼，道：“烤的是耗子。怎么，你想尝尝么？”

武六七相当好奇，便接过了这人递过来的东西，强忍着恶心放在了嘴里，仔细咀嚼之后，才现，这东西竟然被烤的鲜美无比，比起那些用调料细细的腌了，放在精碳之上仔细的烤的羊肉，一点都不逊色。

武六七惊异的道：“你果真是个天人，手艺竟然这样的超神。在下佩服。”

见武六七似乎是很懂行，这人好奇的望了望他，道：“你还挺识货。唉，只不过现在没有那么多好材料了，我也是生计无着，不然的话，我做出来的菜，能让你咬掉舌头。”说着，一个仁义居的掌柜，一个落魄的流浪汉，在寒冬的凄风之中，在黄庙之中，开始高谈阔论起厨艺来。