第88章 我自己可以解决 (第2/2页)

“现在还不要将厨具摆出来。”陈俊提醒，“要用什么厨具才拿什么厨具，你这样先摆出来后面会乱的，周大厨没教你么？”

“呃……忘记了。”陆小恬懊恼的挠头头，“我就记得他教的做菜步骤，其它细节统统忘记了。看来我真的没有做菜的天赋……”

到现在周大厨都已经对她失望过好多次了。

“做菜其实不需要天赋。”陈俊看着她苦恼的样子，有种想揉揉她脑袋的冲动，但还是忍不住了，“你学做菜……是为了生活还是他人？”

“为了做给家人吃。”要不是想着顾琛以前这么照顾自己，她才不想碰这些锅碗瓢盆。

“既然是做給家人，你就得站在他们的角度，思考他们最想吃到的东西。食欲是人类最初始的欲-望，也是最真实的。只要富含感情做出来的食物，总会满足人类的味蕾，而做菜，其实只是一个辅助而已。它是为了让这倒程序更加华丽化。”

陆小恬听后笑了，“你说的好专业啊，你也这里的厨师么？”

“我不是厨师。”陈俊笑道，“说这么多，还是需要你自己去体会，你别嫌我啰嗦就好。”

“不啰嗦，说的挺好的。”

陆小恬以为他也是学员，没想到对于做菜这么了解，应该学了有些时候吧。

“你学做菜多久了？”

“没有系统的学习过。”陈俊看着她，“其实……这家餐饮店，是我公司旗下的。”

陆小恬瞳孔一缩，“你是这里的老板？”

“可以这么说。”陈俊看着她这么惊讶的样子，笑道，“其实也只是歌挂名而已，主要的事物还是交给属下打理的，只是最近在察看，刚好来到了这家，看到你这么辛苦的学做菜，就忍不住多说了几句。”

陆小恬有点不好意思。

老板亲自教学，她都学不好。

“让你见笑了。”陆小恬笑道，“我在做菜这方面上，真有点欠失火候。”

“没事，慢慢来，总能做好的。总要有些失败都经历，今天认真学。”

陈俊温柔的嘱咐完就离开了，有了他的鼓励陆小恬又有信息了，她一定可以的！

周大厨今天教的是水煮鱼，这几天教的都是家常菜，但陆小恬只学会煮汤，炒菜一律很渣。

往往到了中间时段，周大厨就要到她这里来，之后再也走不开了。

“陆小恬，你怎么鱼还没有切？”周大厨看到她菜板上完好无损的鱼，有些无奈，“如果你怕杀生，就不要学习做荤菜。”

“不是……”陆小恬拿着刀，“我不知道该从哪里划，是头还是侧身……”

“我之前做过一次示范，我现在再来一次。”周大厨拿出一把菜刀，一手摁住鱼头，看着她，“从鱼肚这里，看到了吗？这里没有筋骨，很轻松的就可以刨开，刨开后带上手套，把口子撕大，就像这样，接着把里面的肠子什么掏出来。”

陆小恬闻到浓烈的鱼腥味，点头，“我知道了。”

周大厨又叫人拿条鱼过来，“做给我看一下。”

陆小恬有些惊讶，“你刚才不是弄了吗？不要浪费食材……”

“你做菜，有人帮你准备食材么？”周大厨问。

“有。”陆小恬应道，她可以让下人帮她准备食材，不过如果是全程自己做的，那就更有诚意吧？

“那这些你可以不用学了。”

周大厨看着她说，“你把步骤給记住，火候控制就好。”

“我还是学一下吧。”陆小恬又些尴尬的笑道，“全是自己准备的，才更有诚意不是麽？”

“周大厨，这边我来就好，你去帮别的学员吧。”陈俊忙完后朝这边走来，身后跟着两个人助手。

周大厨看了陆小恬一眼，没说什么，转身去察看别的学员学习进度。

“这样太麻烦你了。”陆小恬感到不好意思，感觉自己学个菜都弄出这么多麻烦。

“我现在刚好没事，别怕麻烦。你不敢杀鱼？”陈俊看着她问。

“不是很喜欢杀这些东西。”

“那就别做。”陈俊扭头对后面两个助手说，“准备两份食材。”

“是，陈总。”

陆小恬看着他们在切菜洗碗，感觉阵势有些大，有好多人都看向她，她有些窘迫的对陈俊说，“这些让我自己来就好了……”

“学习厨艺，就要把繁琐的程序省略。你想想看，哪个大厨还自己切菜做菜的？”

可她不是大厨啊……

陆小恬在心里默默应一句，抬头刚好看到陈俊充满柔情的眼神，她有些尴尬。