52.第 52 章 (第1/2页)

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就算苏筠筠有上辈子的厨师经验, 这些天也一直在坚持苦练, 可她的刀工却始终都卡在某个节点上。没办法继续向前迈出那一步。

洋葱, 鱼片这些倒是还好些, 凭手感也能做出来，可苏筠筠一直没敢尝试着切豆腐。

随着比赛进入了十强以后, 剩下的选手或多或少都有些真本事。

彭叔在国外呆了十年, 他的西餐做得非常出色, 连评审们都大加赞赏。

宅哥虽然是个动漫宅男, 可他对美食的爱超出一切, 随手就能切盘蓑衣黄瓜。

廖阿姨在家中煮了几十年的菜, 从来没有出去工作过。这次的厨艺大比拼就是她人生中最辉煌的时刻。

廖阿姨几乎每场比赛都会拼尽全力，总能把自己数十年的煮饭经验，充分挥出来。

至于苏筠筠的好朋友陈冲冲, 算是半个厨艺世家出身。

不论是刀工，调味，还是掌控火候，陈冲冲的各项基本功都非常出色。只是她性子略显浮躁，还需要继续磨炼。

随着一场场的比赛，到了现在, 苏筠筠也算见证了陈冲冲的成长。

她相信到了决赛的时候，陈冲冲一定可以把全部的实力都挥出来。

至于董佳楠, 她跟石榴姐还不一样。

虽然看起来, 董佳楠没什么真本事, 完全靠装扮和作秀吸人眼球。她甚至连切洋葱的预赛都没能通过, 最后还是靠补位进入的正赛。

可实际上，董佳楠的厨艺可比不算差。

几乎每场比赛她都能顺利通过。她做的菜包括蛋包饭，咖喱面，芝士焗虾，日式烟熏三文鱼等，看上去都是最基础最简单的料理。

由于做法简单，几乎所有选手都忽略了董佳楠的真正实力。大家都认定她只是网红，不可能染指冠军。

可苏筠筠在偶然间曾经尝过董佳楠做的菜，虽然不算特别出类拔萃，可也非常好吃。

董佳楠精通多国料理，还能做到这地步，可见这人实力不俗。

她却一直掩藏着，始终没有显露出真正本事来。恐怕就是为了等到最后决赛，在一鸣惊人了。

面对这些强悍的竞争对手们，苏筠筠时时刻刻都有种压迫感。

她甚至觉得，这次看似不太正规的厨艺比赛，不到最后一刻，是没法确定谁是最后的赢家？

苏筠筠反复思量，还是决定对豆腐下手，最好能一举突破瓶颈，进一步加强自己的刀工。

原本她是打算自己买豆腐的。可毛爷却不同意，他一早就应承下来，要赞助苏筠筠食材。

大鱼大肉都供应了，现在这小小的豆腐自然也不在话下。苏筠筠要多少，他就能给多少。

苏筠筠拗不过他，只得答应下来。

当天中午，就有专人送来了几大盒豆腐。

吃完饭，收拾好厨房，苏筠筠就开始练习切豆腐，尝试着不断地找手感。

毛爷有空的时候，总喜欢过来溜达一圈，顺便看看苏筠筠练得怎么样了？

以往，他也不是没看过苏筠筠的刀工。只是，这次却看得心惊肉跳的。

文思豆腐这玩意，毛爷也是知道的，就是刀工菜。要把软趴趴的豆腐，一气呵成，切成头丝那么细。

毛爷向来不好这一口，自然也就对成品像水墨画似的文思豆腐不感兴趣。

偏偏，案板前的苏筠筠就像没看见他似的，下巴绷得紧紧的，一脸苦大仇地盯着那豆腐。

在挥刀的一瞬间，一股杀气瞬间在苏筠筠四周弥漫开来。

苏筠筠左手握刀，快速切向豆腐，一下一下，刀刀有力，却绝不拖泥带水。

这看起来可不像是在切豆腐，反倒更像是刀客在练习顶级刀法。

毛爷看了半响，心中忍不住感叹，他认下这小孙女还真了不得，时不时就能给他老人家带来不少的惊喜。

毛爷以前并没想过要插手苏筠筠的未来。

在他看来，孩子还小，以后到底干不干厨师还要两说着。

说不定，苏筠筠大学毕业以后，只把做饭当成爱好呢？

可今天看着苏筠筠练刀工这劲头，他却忍不住想推这孩子一把。

至少找个人，在这孩子的厨艺的道路上，稍微提点她一二。别到时候，苦工都白下了。

想到这里，毛爷又起身离开了。

苏筠筠甚至不知道毛爷曾经来过又走了，她一门心思放在豆腐上，等到回过神来的时候，已经到晚上了。

这些日子，毛爷一直跟她一起吃晚饭，并且总能帮苏筠筠解决大量的成品食材。

苏筠筠一看时间来不及了，干脆就做了一大锅豆腐汤，又做了一些烤鱼。

等到了饭点，毛爷过来一看见那一大锅豆腐汤，不禁有些怵。

他实在不喜欢吃这种中看不中吃的菜，又不好跟苏筠筠讲，只得一个劲地吃烤鱼、小菜就米饭。

苏筠筠也看出毛爷的意思来了，她倒也没多说什么，只是先给毛爷爷盛了一小碗汤。

毛爷不好拒绝，只得端起汤碗来吃了一口。可这一吃，却现豆腐汤里居然有鱼汤的味道。

而且，豆腐处理得很好，松软可口，就像蛋羹一般，并不带半点苦涩。

原来这一锅并不是普通的文思豆腐，而是苏筠筠改良的豆腐汤。

毛爷微微一愣了一下，就大口地喝了起来。

苏筠筠只是笑笑，也没再说什么。这些日子相处下来，她哪里会不知道，毛爷爷最爱吃鱼呢？

当天晚上，毛爷仍旧挥出真实实力，把一锅汤都吃完了。

只不过，苏筠筠练习切的豆腐丝实在太多了。就算他们照着一天三餐这么吃，恐怕还有剩呢。

更何况，那汤再怎么好喝，毛爷也受不了一天三顿吃都拿豆腐当主菜呀。

后来，他干脆就想办法帮苏筠筠找了个专门练习切豆腐丝的兼职，还能顺带着赚点工资。

苏筠筠自然很乐意去。

*

转过天来，她坐着公共汽车，到了毛爷给的地址一看，居然是黎九鱼大师的鱼羊酒楼。

自从上次黎大师在微博上公开称赞了苏筠筠的刀工以后，苏筠筠有些汗颜的同时，却又忍不住心生感激。

后来，她也在网上找过黎大师做菜的视频，这才现黎大师才是真正的刀工菜行家。

现在，有机会在大师的酒楼切豆腐，苏筠筠自然是很高兴。

她踏实下心来在这里好好工作，说不定还能有机会受到黎大师的指点呢？

*

到了酒楼的人事部，那边的主管对苏筠筠也很客气。

只是，他并没有直接让苏筠筠进大厨房，而是把她带到了另一间独立的小厨房里。

苏筠筠每天兼职的任务，就是独自一人在小厨房里练习切豆腐，一切就是一整天。

若是别人干这活或许会觉得苦闷异常。可苏筠筠却可以沉下心来，体会刀工的真正妙趣所在。

所以，她不但不觉得这工作辛苦，反而很喜欢做。

她的刀工本来就不算差，切出来那些豆腐丝已经算是不错了。自然也就被助理厨师收走了，他们会做成文思豆腐，上桌给客人们吃了。

鱼羊酒楼名声在外，本来就以鱼和刀工菜见长。

客人们过来吃饭，点文思豆腐的也比较多。苏筠筠切得那些豆腐丝几乎没有浪费，全被客人给吃掉了。

至于还需要不需要别人帮忙切，苏筠筠就不知道了。

在她看来，这份兼职实在太合心意了。日薪也不算低。

只可惜，苏筠筠一连干了好几天，也没能遇见到黎大师。反倒是她的刀工，似乎有些开窍的迹象了。

就这样，到了厨艺大比拼六进五的赛场上，比赛的主食材是家鸭和野鸭两种，以及各种鸭件食材，选手们可以随意挑选，并没有数量限制。

看着四周的对手，苏筠筠的手感出奇的好，就决定尝试着做一道顶级刀工菜——套鸭。

陈冲冲上下打量了苏筠筠一番，就跟看山顶洞人似的，然后忍不住笑道。

“这比赛去年不是已经比过一次了么？前身叫作《民间美食大征集》。去年，网上刚播出的时候，反响十分平淡，点击率也很差；直到偶然间有人放出比赛花絮，爆出选手撕逼，评审爆粗口，还有各种奇葩选手干的奇葩事。那些小视频意外走红，连带着整个节目都低开高走，最后获得了很高的点击率。

节目里那些比较草根的厨师也都意外走红了，有人当了美食主播，有人开了饭店，有人成了美食主持人，还有一位奇葩美女厨师成了某综艺节目的驻场嘉宾，还有人幸运地在电影里露了脸，一跃成了电影演员。不管怎么说，这个节目也算带火了一大批人。

到了今年，翠竹网络决定重新打造这款大众美食娱乐节目，像董佳楠那样的网红，自然是闻风而来。倒是苏筠筠你什么都不知道，跑来干嘛呢？”

苏筠筠也没什么可隐瞒的，便开口说道。“自然是冲着那100万的奖金来的，我对自己的厨艺还蛮有自信的。”

陈冲冲听了这话，忍不住哼了一声。“刚好，我对自己厨艺也很有自信。”

苏筠筠看了一眼陈冲冲手指头上的茧，就知道这是练刀工磨出来的。

看得出来，陈冲冲虽然喜欢八卦，却也是个真正的厨师。

厨师之间难免会有好胜心，遇见奇虎相当的对手，进行厨艺切磋，这是再正常不过的事了。说不定双方都会有进步呢。

苏筠筠又看了陈冲冲一眼，开口说道：“倒不如咱们比比看喽？”这就等于直接下了厨师挑战书。

陈冲冲听了这话，不但不生气，反而斗志满满地说道。“好呀，咱们年龄也差不多，我看你刀工也不错，不如看看那一百万最后花落谁家。”

这话听起来够狂妄，似乎并没有把其他选手看在眼里，可苏筠筠却很喜欢这种坦坦荡荡的直白个性。

“好呀，我也正有此意。”

苏筠筠本来生得一副娇艳妖娆的相貌，左眼角下还长了一颗美人痣。

她不说话的时候，整个人气质偏冷，一副生人勿进的样子。

可偏偏她一笑起来，嘴角微微上弯，眼睛就跟小月牙似的，整张脸都舒展开来，反倒多了几分稚气可爱。

陈冲冲本来就觉得跟苏筠筠挺投脾气，一看她笑了，顿时就呆住了。她忍不住捂着脸哀嚎道：“原来还真有表里不一的人？哎，苏筠筠，你以后还是别笑了。”

“嗯？”苏筠筠一脸莫名其妙地看着她。

陈冲冲简直受不了她那张高冷脸上，出现这种蠢萌的表情，干脆伸手推开苏筠筠的脸，继续哀叫。“别这样看着我！”

“……”

*

很快，他们这一组的海选时间就到了。评审们挑出了刀工合格的选手，了参赛的正式名牌。

苏筠筠冷眼看着，那位穿着女仆装，哭的脸都花了的网红董佳楠并没有通过海选。

可陈冲冲却低声对她说道，“潜力选手会有个附加赛。不然的话，光是厨师比赛这节目就没有亮点了。”

“……”苏筠筠一脸无语。

至于附加赛到底是什么，就跟她们这些合格选手没关系了。

苏筠筠和陈冲冲加了微信好友，就各自回家去了。

苏筠筠本来就是厨师，自然不会在伙食上亏待自己。在回去的路上，她先顺便去了趟生鲜市场，买了一条草鱼，二两肥猪肉膘，以及韭菜鸡蛋等配菜，又把佐料凑齐，提了一小袋子面粉就回家了。

由于刚搬过来，她加起来买的东西实在不少。好在生鲜市场离她家也不远，苏筠筠力气也比较大，拿起来也不算费劲。

走进小区的时候，刚好碰见昨天那个那位气不顺的邻居老大爷。

苏筠筠也知道这老爷子脾气不算好，所以，并没有上前主动跟他打招呼。

却没想到，那老爷子却一改之前的态度，看了苏筠筠手里的大草鱼两眼，主动上前问道。

“这不是昨天刚搬到隔壁那小丫头么？你提这么多东西是要干嘛？”

人家都主动打招呼了，苏筠筠也不好意思当作没看见，只得硬着头皮说道。“我随便买些食材，做中午饭。”

老大爷又说。“瞅你这细胳膊细腿的，拿着怪费劲的，都是街里街坊的，正好我也要回家，干脆帮你提上去吧？”

苏筠筠刚想说不用了，却没想到老爷子下手很快，直接就把大草鱼和面口袋给拿过去了。

苏筠筠提着韭菜鸡蛋和一些佐料就轻松多了。她一看老爷子虽然看上去年纪不小了，身体却很好，一副精神抖擞的样子，脚下也很灵活，便没再推拒，最后只是说道。

“那就谢谢您了，大爷。”

老爷子抖了抖胡子，眯着眼说道。“客气什么，左右都是邻居。我姓毛，对了，你是新买的房子，还是原本就是那家的？”

苏筠筠垂着眼睛，说道：“原本就是那家的，我叫苏筠筠，那是我母亲的房子。”

毛大爷听了这话，又上上下下打量了苏筠筠一番，这才笑道：“这么说来，咱们也算是老邻居了，也不知道你还记得不记得了？你小时候，爷爷我还给你买过糖呢？”

苏筠筠勉强笑道：“那时候我还太小，记不太清了。”

毛大爷叹道。“也是，你被接走的时候，好像才五六岁。这一晃都十多年过去了，你妈要是知道你长得这么好，也会感到很欣慰的。对了，筠筠这些年你过得还好么？”