第36章 布局 (第1/2页)

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“掌柜的，我想，我们酒楼里有内鬼。”钟钟直接说出自己的结论。 “钟钟，说说你为什么会觉得我们酒楼出了叛徒。”掌柜的还是有点不想相信，虽然......虽然他也觉得有些菜的味道跟他们家的像，但是又不完全是一样的味道，所以他不愿相信......这酒楼里的人，大多都是

跟了他好几年的，就连跑堂的小二，都是他亲手招回来的。

“掌柜的，想必你现在也知道了这些菜跟我们酒楼是有点差别的。”

“没错，这也是我不明白的地方。”既然有差别，为何还说是出了内鬼呢。他实在是不太明白。 “掌柜的，你也知道这些方子都是我亲手写下来的，咱这厨子做出来的味道相比我的，味道不但不会差，甚至是在我之上。这些饭馆的厨子做出来的味道，虽然没有咱们师傅做出来的味道正，但是却有

几分意思在那里面。”

“你的意思是......他们虽然知道了我们的方子，但是知道的并不完全，所以出来的味道似是而非？”掌柜的还是不太相信。

“正是如此。不是我夸大，哪怕是很有经验的大厨，自己琢磨的话，没个一年半载的，都不会把握住其中的诀窍。而这些菜式的方子，我写的时候把这些技巧都一一详细的描述出来了。”

“所以......”

“但我想，这人必定不是二厨以上的人。”钟钟肯定道。

“哦？这又是为何？难道不是大厨二厨的才能接触到菜方子么？”钟大不解。

“咱这福来酒家的大厨是个什么性子大家都一清二楚，他是绝不会背叛我们的。”钟钟见大家点头，又道：“这二厨嘛，是咱们大厨带出来的人。” “对，这二厨老林，是欧阳明亲手带出来的徒弟，虽然年纪比欧阳明要大十来岁，但是一直十分敬重他师傅，也是个厚道人。当年我这酒楼快要撑不下去的时候，正是他师徒两人不离不弃地帮助我，这

才有了今天。”掌柜的接过话头。

“嗯，这是原因之一。还有就是，照欧阳师傅的性子，既给林师傅看了方子，就不会只看一半。”钟钟补充道。“所以这泄密之人必定是在平日里观察到两位师傅下厨的过程，但又未能窥得全部。”

“所以这流露出来的方子味道才会......”钟大明白了。

“钟钟，你说，这人会是谁？我们接下来要如何做才好？”掌柜的相信钟钟有应对之道。因为现在的她实在是太淡定了。

“掌柜的，我现在就先给你写两个方子，然后去后厨哪里教教欧阳师傅。至于泄密之人是谁嘛，我想欧阳师傅心里应该有数了的。”

掌柜的出门拿了纸笔，待钟钟写好之后拿过一看，一道是手撕鸡，一道是嗦螺。又叫了木娃把屋里的菜都给小二们分了，三人才齐齐起身去了后厨。