第31章 捏包子 (第2/2页)

这天一大早钟钟和李婶就一起上后山山脚那摘了一大筐的嫩野菜，野菜摘回来后两个人就开始忙碌起来。

今天吃饭的人实在是太多了。来帮忙盖房子的就统共十一人，并上村长和李婶一家，再加上他们两口子，就有十八人！

且除了她和李婶，其余人个个都是能吃下三碗饭的！ 钟钟想着要是尽蒸米饭的话，那得吃多少米才够啊。所以她打算包几笼野菜肉馅的包子应急，李婶对这主意也是赞同，面粉最贵的也不过八文一斤，可是现在新粮还没出，这糙米都得十二文一斤！面

粉一还能长长个头，做成包子也是很耐饿的。

钟钟手劲儿不够，揉面面这事就交给李婶了。钟钟则喊了黑子去村里的铺子那打了瓶料酒回来，然后又让他过来帮忙烧热水杀野鸡，因为只有两个人实在是忙不过来。

鸡一杀好，钟钟就剔出了一半的鸡肉剁肉馅，其余的则用来烧大盘鸡。黑子则在一旁削土豆皮、清洗野菜、切葱姜蒜......

野菜切好放到一个大木盆里，鸡肉馅、葱姜末、盐、酱油、些许料酒、香油，使劲往一个方向搅拌，等野菜和鸡肉完完全全搅拌均匀之后，这肉馅也就备好了。

“嫂子，这馅儿闻着就香！”黑子已经开始嘴馋了。

“哈哈哈哈，那待会你可得多吃几个。”钟钟说罢便和李婶包起包子来。

钟钟用左手掌托着面皮，将馅料放在面皮中央，右手大拇指和食指捏合面皮边缘略向上倾斜提起，第一个褶皱完成。

保持右手姿势，左手食指推动面皮边缘往右手食指的方向汇合，将左右手的食指配合完成第二个褶皱。

右手大拇指保持不动，右手食指移动到第三个褶皱的外围，右手食指和大拇指把三个褶皱的边端捏合在一起，第三个褶皱就完成了。

接下来，钟钟手上动作飞快，不一会就完成了十五个褶花。

“钟钟，你这包包子的手艺不错啊！”没想到这丫头还会做面食，这包子包得比她的都好看。

“哈哈哈哈哈哈哈，是婶子你揉的面好。”钟钟谦虚到。

“嫂子做什么都好看又好吃！”尘子笑嘻嘻的说。

“怎么，你娘我做的就不好吃了啊！？我看你以后就住到你嫂子这里来好了......”李婶假装伤心不已。

“娘，不是的。我每次在嫂子这边吃完好吃的都会回家的，你别不要我啊！”尘子当真了。

“你这瓜娃，还会不会说话！？”黑子实在是听不下去了，这不是伤嫂子的心么......

李婶也是一脸无奈。自家以前穷，黑子七八岁的时候就已经能帮着她做饭下地的了，等在稍微大一点的时候，就在农忙的时候帮人家收粮食，一天的也能拿个三文五文的回家...... 就是因为黑子太懂事了，所以黑子不想让弟弟像他一样，他有啥都自己扛着，以至于尘子都这么大了还这么天真......