82.第 82 章 (第1/2页)
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二十来分钟后, 阿尔伯特提着沅予炩要的甲鱼回来,还顺带处理干净,沅予炩再稍微洗洗直接能下锅。
炖汤还是要点时间的, 沅予炩趁这功夫蒸了点糯米,又找了点腊肉, 新鲜的青豆和胡萝卜、香菇,这些过了油, 再加入刚刚蒸好的糯米一起炒炒。
“嗯?不是说做炒饭吗?”乔舒雅凑过来有些看不明白。
“忽然想到一道小点心, ”沅予炩把糯米饭盛出来, 如今的糯米饭已经色泽油光,糯米饭用酱油调了味道,里面还有一颗颗不小的腊肉和漂亮的青豆,沅予炩其实想放甜玉米粒的,这样吃上去更清口甘甜, 但库存似乎不够,只能先放弃,这一碗糯米饭散着一股非常可口诱人的味道,“你等等就知道了。”
说着拿出冰箱里常备的咸蛋黄, 又找了点饺子皮, 擀薄,中间有点点厚, 边缘则是漂亮的荷叶状。
他的厨房特别大, 做的时候又放了不少恒温柜和储物柜以及冷藏柜等等。
兽形的天性让他下意识就想囤囤囤, 不知不觉就什么都囤了点, 每次打开冰箱看到满满当当的东西就特别有安全感。
乔舒雅在一旁看着都有点想尝尝,沅予炩见他那模样有点好玩,直接用勺了一小勺子塞他嘴里,“好吃吗?”
“恩。”味道不错,但还是差了点什么。
沅予炩忽然想到了什么,转头下单买了荷叶,顺带腌制了点鸡腿肉。
然后就先包糯米烧卖,一勺糯米饭,一个咸蛋黄,再一勺糯米封口。
烧卖的脑袋被他挤压的非常漂亮,就像一小朵雏菊,中间还用所剩不多的青豆点缀。
糯米烧卖上蒸笼时,沅予炩就拿洗干净泡开的荷叶包裹着糯米,中间放一块鸡腿肉,再用荷叶叠起来,一起蒸。
很快,荷叶的清香弥漫在厨房内,沅予炩心情不错的又去雕了点白萝卜的莲花,放到汤里一起炖,很快白萝卜便吸收了足够的汤汁,变得晶莹剔透。
过滤掉汤里的骨头,只要清汤和莲花萝卜,一人一小碗。
乔舒雅见状立刻上来帮忙把蒸好的糯米烧卖和荷叶鸡盛盘,沅予炩则自己在一旁吃了个荷叶鸡。
味道差了点,到底是用包烧卖包的糯米饭。
沅予炩头也没回的和乔舒雅说,“你先上楼吃吧,我还要折腾会儿。”
一边说着一边利索的从恒温柜里掏出一只处理好的,肥嫩的鸭,这次是整只的。
“没事,我还想见识见识呢。”沅予炩提供菜谱的私房菜在莱克斯家族的运作下,生意异常火爆。
此外,小飞鼠餐厅,就连他在主星也略有耳闻。
短短的几个月间就从一百家开到了一千家,其中有不少都是当地政府扶持,为的就是便民。
但不能否认,这一切的成功都是建立在沅予炩的菜谱上。
看着他把另一个世界形形色色的美食搬到这个世界,乔舒雅也不由感觉到一股说不出的神奇和期盼。
“你过去就很喜欢做饭?”乔舒雅尝了口还热乎的糯米烧卖,有点幸福的眯起双眼。
软糯的口感还有一颗颗的腊肉混合在一起的芳香实在是令人好心情,咸蛋黄的美味是一种朴实又令人沉醉的滋味,无法拒绝的美好。
“其实我过去身份和阿尔伯特差不多,但时代落后很多。”沅予炩给乔舒雅表演了个徒手踩鸭骨的戏码。
愣是看的乔舒雅一愣愣的,“还可以这样?你还是世家少爷???”真不是厨子??
“这手其实没什么,学武的都擅用剑、刀,”切个菜,拆个鸭架不算事儿,“我那时候刚好家族落魄,又碰上动乱和灾年。就是历史上那种灾难,会饿死人的。
锦衣玉食的长大,可忽然没好吃好喝的怎么受得了?家里的仆役也因为变革以及没钱雇佣而散了。其实我们那年代男的是不去厨房的,都由女人做饭。但我那时的小妈做的饭太难吃了,不得已,只能自己估摸着学学。”现在看来到是挺有用处的。
乔舒雅靠在门框上听着沅予炩说着过去,伸手拿了个糯米鸡拨开荷叶。清香四溢,软糯的糯米饭中还有鸡腿肉,但...总觉得还能更好吃。
沅予炩想做个八宝鸭,鸭子要去骨,腹中填满混合着糯米为底的八宝。
这还是一道家乡菜,但算是大菜,真正的大菜。
沅予炩过去没做过,但做法还是知道的。或者说只要是当地人都能给你头头是道的说上一整天。
火腿,香菇,新鲜的栗子,冬笋,莲子,虾米,肉,海参。切丁,混合泡好的糯米一起塞入鸭子的腹中,然后用线缝合,刷上酱油和花雕,上过蒸。
若是过去需要蒸三到四个小时,一定要蒸的酥烂。高科技的加持到是不需要这么久,但也要等个半小时左右。
沅予炩就重新又做了一份糯米鸡,这回清爽,直接用糯米,不放酱油调料也不事先蒸好,直接调味混合香菇丁抱入腌制好的鸡肉,就这么清清爽爽的上锅蒸。
还是糯米鸡先好的,沅予炩也不顾烫就尝了口,“恩。”这味道才对。
说完手脚利索的往身旁凑过来看的乔舒雅嘴里一塞,拍拍手,他现在要给八宝鸭勾芡了。
乔舒雅冷不丁的被塞了口,捧着新出炉的糯米鸡烫了一嘴,有些目瞪口呆的看着沅予炩。
不知道为什么刚刚总觉得有种亲近和...惬意。
低头,不知道什么时候莱安已经用脑袋撞开了厨房的门,一屁股蹲坐在沅予炩的身后,小爪子扒拉着他小叔的裤腿,“喵嗷~”“喵嗷~”的叫唤,眼巴巴的看着沅予炩特别软萌特别甜。
沅予炩熟门熟路的放了点烧卖和新的糯米鸡给莱安,又把之前做的不怎么好吃的放到另一个盘子里,“这个给你爸,让他吃掉别浪费,否则我要扔掉的。”
“好哒~”莱安要到要吃的,开开心心的叼着盘子就出去。
乔舒雅凑过来贴着他耳朵嘟噜,“你这么当着孩子他姆欺负他孩子好吗?”
“没什么不好的,孩子他姆你见识过你孩子的胃口吗?”说着沅予炩一脸怨念,“这种烧卖他一顿要吃三十多个,还能再吃只烤鸡压压惊呢。”
乔舒雅,“噗嗤”笑出声,“他长身体时都没这么能吃。”营养和身体需要的热量全靠营养液补充。
沅予炩一边说着手脚麻利的把猪油融化后,放入虾仁,冬笋片,青豆,刺啦声,非常动听。
勾芡是为了让鸭肉的色泽更为光亮,盛盘后的效果也会非常好看。这勾芡更能让鸭肉的外表多几分口感。
沅予炩切了一部分,分成两份打包,再加上先前的糯米鸡和烧卖一起给他的金主爸爸以及张栩送去。
然后便和乔舒雅把吃的全端出去,打算吃这迟来的晚饭。
刚刚吃了晚饭,又消灭了那盘不怎么合格,但媳妇做的永远是最好吃的糯米鸡的阿尔伯特目瞪口呆的看着这么多好吃的,摸了摸肚子,感觉似乎不怎么塞得下,顿时不干了。
兽化到沅予炩身后,一拱。
刚放好饭菜的沅予炩“吧唧”摔地摊上...
乔舒雅被这突如其来的变故吓了跳,转头就看到刚刚从衣服堆里爬出来的小飞鼠,气鼓鼓的往他儿子的兽形脑袋上爬。
“你要翻了天了?!”没头抓,差评!
“哼,你自己做了什么心里明白。”居然背着我吃好吃的。
阿尔伯特慢悠悠的往外走,沅予炩气的想对他上下其口,但现蛇皮太光滑,自己挠也挠不出一点痕迹,啃也会打滑,“莱安把我藏着的法宝拿来!”
“好勒!”莱安掏出他小叔定制的缰绳抛给他。
沅予炩接过,直接一甩,一套,“吁吁吁吁~驾!”
乔舒雅坐在餐桌前,一边用餐,一边瞧着两只小的打打闹闹,忍不住问一旁埋头吃饭的莱安,“他们一直这样?”
“嗯,差不多吧,反正我爸老是忍不住犯贱招惹小叔,把小叔气得够呛。”莱安话音未落。
阿尔伯特给乔舒雅表演了个急速坐山车,尾巴一甩,小老鼠直接飞到三楼楼顶,然后慢悠悠,慢悠悠的飞下来。
软乎乎的小飞鼠抖了抖毛,立马又往阿尔伯特身上爬。
刚刚还打的你死我活的两只小的,顿时玩成一团。
乔舒雅忍不住多吃了口压压惊,阿尔伯特那小子是被激出童心了吧。
“抱歉打扰了。”两只小的觉得客厅不够他们玩,直接饭也不吃,跑后花园胡闹时,一个身形挺拔,目光锐利的男子敲门走入房内。
见乔舒雅微微诧异,颔道歉,“冒昧来访,还请见谅。”
乔舒雅和张栩对视一眼,便知道对方是何许人。
“哪里,快请入座。”乔舒雅让莱安把沅予炩和阿尔伯特叫回来。
“原本想宴请时正式见面,没想到阴差阳错了。”张栩浅笑,为自己倒了杯茶,显出几分随意。
乔舒雅明白对方的意思,倒也不介意笑着把沅予炩先前做的食物推到他面前,“那两只小的在后面胡闹马上回来。”
张栩刚品尝了烧卖,沅予炩撒开退就往客厅里跑,“哥,哥你怎么来了?”说着一溜烟直接爬上张栩的大腿,跳到桌子上,累的只喘气。
张栩给他倒了杯茶,扫了眼悠哉悠哉从后花园回来的阿尔伯特,下半身穿着长裤,赤裸着上身,露出精壮的胸膛。
头散乱,眼中带着邪气的慵懒,似乎刚刚活动了下,令他有些...色气。
捋过遮盖住眼睛的额,阿尔伯特仰着下颚对张栩轻哼声,“这么晚了,他来干什么?”
“别理他,”小飞鼠抱了只烧卖递给张栩,“他脑子有坑!”欲求不满呢。
张栩要不是看乔舒雅坐在一旁,他能直接把阿尔伯特从头讽刺到头丝!
“不久前边防军抓到一伙星际海盗,上面有人说,六年前见到过你的阿姆,但对方似乎...失忆了。”张栩神情怪异,一时间不知道该怎么形容自己的内心。
有喜悦,可更多的是茫然。
他也怕沅予炩平静的生活因此而被打破,离开帝国十几年,近二十年的夏瑞尔还会是他记忆中的夏瑞尔吗?
失去记忆,不记得自己的过去,流浪在星际宇宙中...
沅予炩惊的连啃到一半的烧卖都掉桌子上了,张栩轻叹,帮他把烧卖拿起放到盘子里,“别担心,你什么都不用担心。”
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