第八十九章 加盟生意 (第2/2页)
李红妹张了张嘴,最后点了点头。当看到家里两个饿瘦了一圈的孙子孙女的时候,在软的心肠也得硬气起来了。总不能为了不懂事的孙女,伤了懂事的孙子孙女的心吧。年小菜也做主,将他们损失的钱,补上了。还直接表明了,他们损失了多少记着。以后年周婵回来的话,肯定是要还他们的。也就是说,年周婵到时候回来的话,她每年的压岁钱,帮忙干活的钱都要拿来还两个小的。
直到还完,年周婵才能有自己的积蓄。这是年小菜想好的,要让年周婵知道知道后果。做什么事情都要自己承担,不论年纪大小。只有这样规定下来了,才能让几个小的一起执行,所以说无规矩不成方圆呢。几个小的都点头表示自己知道了,然后这回攒钱就都自己偷偷藏了,不让任何人看到。
当然这些都是后话,年小菜安排好了家里,这回还特特的拜托了隔壁邻居的大婶照顾剩下的两个孩子。每周末,不管是多忙都要同苏琅轮流回来看一看两个小的。年小菜也想着,是不是将两个小的的学籍转到市里好了。如今他们的蔬菜,都是村里集中运送的,他们都很少回村里了。
串串的生意是越的好了,有了固定的点,来的客人就更多了。特别是天气渐冷的时候,在室内吃一碗串串的感觉可是不同的。经营的范围也广了许多,之前是就只有那家工厂,以及周围的一些人。如今可是人数多了不少,因着是靠学校的,平日里做的生意很大一部分是学生的。另外一部分就是当地打工的人,一些开店的人也觉得这里便宜好吃都纷纷而来。
生了那个男人的事情之后,店里的生意不仅没有受影响,更是因为店里透明化的洗菜和煮东西,让不少人更加放心了。李红妹还很高兴的对年小菜说,多亏当初年小菜提出透明化的厨房。当时年小菜提出这点的时候,李红妹还担心有人来偷他们的配方呢。
结果倒好,年小菜都是前一晚让李红妹将汤汁熬出来,熬成一份份的。装在一起,密封,每天要用的时候就取出一块化开,放入开水之中。不仅省时间方便,还不怕别人偷走秘方。要知道经过熬制的汤底,已经稀烂了,只余下不错的味道。这么一来,人家就是要辨认都辨认不出来。
“奶奶,我想着,这串串的生意,我们的商标什么的都注册好了。可到底这一带就我们一家,就算是能够赚钱也是有限。倒不如弄个加盟的店,到时候让那些人来我们店里取这种汤底,直接加工卖出。”
开分店他们手头没有人不说,也没有那么多钱,那么最好的办法就是让人家加盟了。其实做串串生意,还是很好模仿的,汤底什么的只要有心迟早有人弄出来。特别是如今他们的汤底,已经让年周婵告诉了朱家人和蔡小红。
现在是朱家人和蔡小红想要吞下这份利益,可经过这件事情,他们未必还想要经营。最主要的是想要经营,也得有人还信他们啊。他们这次要被罚的钱恐怕不少,少不得会打着卖方子的主意。特别是有心有人肯定是知道他们手中有串串汤底的方子了,这些人眼红他们的生意不是一天两天了。
与其如此,倒不如他们先下手为强。将加盟弄出来,汤底方子由他们卖。当然如果不想自己每日里熬汤底,寻找土鸡作为汤底料的人,自然是可以来找他们买熬好的汤底。
“成,做生意方面奶奶没有经验,也没有本事。这些都听你们的,奶奶就是负责打打下手。”
说实在的要不是年小菜让她这么做,她恐怕就在刚刚做出串串汤底的时候,邻居来问她就直接告诉人家了。那里知道什么方子,什么保密啊!她也不装插葱装大象,所有的一切都交给苏琅和年小菜就成。
“这么一来我们的优势大大降低了呢,小菜你有没有想过改变酱料。”
做串串汤底不错的同时,他们可以让大家自己加辣或者不加。这些配料完全可以做成酱料,清汤的人嫌滋味还不够,就可以加大酱了。而滋味够得,自然是也可选择加一些酱料。年小菜听了这话眼睛一亮,这个主意不错。这边的人吃辣的到底少一些,大部分都是要清汤的,已经不止一次有人反应过,清汤的吃起来是不错,但总是少了些什么。
于是年小菜就将一些葱花,醋和酱油辣椒放在外头,想要吃的就自己加。可显然还是不尽如人意,只有一些老顾客来的次数多了,加的次数多了,才找到合适自己的口味。这样一来,很难留住新顾客。