第7章 雨柱后厨展身手 (第1/2页)

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何雨柱感觉自己说错话了，自己一个半大小子，过来当别人学徒的，瞎说什么呢？

“家的味道？呵呵，你这小子，倒是有意思。”南不易放下筷子，十指交叉撑着下巴，饶有兴趣地看着何雨柱。

“南师傅，我，我就是随口一说……”何雨柱有些尴尬，恨不得给自己一巴掌。

“随口一说？我看你是想糊弄我吧？”南不易似笑非笑地看着何雨柱，“你说说，什么才是家的味道？”

何雨柱眼珠一转，计上心来，连忙说道：“南师傅，我错了，我不该乱说话。您是做国宴的大师傅，我一个刚来的学徒，哪有资格评论您的菜？我就是想说，跟您做的菜比起来，我做的那些菜，简直就是猪食！”

南不易原本还想再逗逗何雨柱，听到他这么说，也忍不住笑了起来：“你这小子，倒是挺机灵的。行吧，既然你这么诚心，那我就收你为徒了。”

“师父在上，请受徒儿一拜！”何雨柱一听，立刻“扑通”一声跪倒在地，给南不易磕了个头。

这突如其来的举动，把周围的3人都吓了一跳。

谁也没想到，何雨柱居然真的拜了南不易为师！

要知道，南不易可是特级厨师，国宴的掌勺，放眼整个四九城，那也是数一数二的人物。

他做的菜，就连上面的大领导们都赞不绝口。

而何雨柱呢？不过是一个刚来的学徒工，连锅铲都没摸过几次，居然就被南不易收为徒弟了！

这简直就是天上掉馅饼的好事啊！

一旁的跑堂王飞羡慕地看着何雨柱，心中暗暗后悔，自己怎么就没有抓住这个机会呢？

“起来吧。”南不易笑着将何雨柱扶起来，“既然你已经是我徒弟了，那以后就跟着我好好学。只要你肯学，我保证，不出三年，你就能成为一名合格的厨师。”

“谢谢师父！”何雨柱激动地说道。

这时，经理杨东进走了过来，笑呵呵地说道：“老南啊，你这是收徒弟了？不错不错，年轻人就应该多学点东西。”

南不易向杨东进点了点头。

“小何啊，你师父可是咱们峨眉酒家的顶梁柱，你可得给我好好干啊。只要你用心学，待遇方面，我绝不亏待你。”杨东进拍了拍何雨柱的肩膀，语重心长地说道。

何雨柱笑了笑，没有说话。

“行了，你们师徒俩先聊着，我去忙了。”杨东进说完，转身离开了。

杨东进走后，南不易带着何雨柱朝后厨走去，边走边说道:“走吧，我先带你熟悉熟悉环境，待会儿再教你点基本功。”

何雨柱点了点头，亦步亦趋地跟在南不易身后。

后厨热气蒸腾，各种香气混杂在一起，锅铲碰撞的声音和厨师们的吆喝声交织成一首独特的协奏曲。

何雨柱深吸一口气，感觉自己全身的细胞都被调动起来，充满了对未知的兴奋和期待。

“柱子，别愣着了，这边来。”南不易的声音将何雨柱拉回现实。

他快步走到南不易身边，像个好奇的孩子一样，打量着周围的一切。

南不易指着案板、炉灶、各种调料罐，一样一样地向何雨柱介绍着。

“咱们后厨啊，就像个战场，每个人都有自己的岗位，每个人手里的活儿都不能马虎。”

何雨柱认真地听着，将南不易的话牢牢记在心里。他知道，这不仅仅是简单的介绍，更是南不易在传授他宝贵的经验。

等南不易把情况介绍完，何雨柱便快速地向其他几位厨师问好，态度不卑不亢，很快就和大家混了个脸熟。

“行了，都别闲聊了，准备开工！”南不易一声令下，后厨顿时忙碌起来。

南不易将何雨柱带到一张空闲的案板前：“今天我先看看你的基本功，就做一道最简单的家常豆腐吧。”

何雨柱心中一喜，这道菜厨艺等级已经3级的他，闭着眼睛都能做出来。

他刚想说些什么，却被南不易抬手制止了：“先别急着动手，我先看看你的刀工。”

南不易从旁边拿过一块豆腐，递给何雨柱：“把这块豆腐切成均匀的细丝。”

何雨柱接过豆腐，感觉沉甸甸的，这看似简单的要求，却暗藏玄机。

他深吸一口气，定了定神，拿起菜刀……

菜刀在何雨柱手中仿佛有了生命，银白的刀身闪过一道道寒光。

他手腕翻飞，动作行云流水，没有丝毫拖滞。

豆腐在他的手中仿佛变成了柔软的绸缎，被他随意地裁剪成各种形状。

“唰唰唰……”

均匀的豆腐丝如同细雨般落下，整齐地排列在案板上，每根粗细几乎一致，令人叹为观止。

周围的厨师们原本都在忙着手里的活，见状都不约而同地停了下来，目光齐刷刷地落在了何雨柱身上。

“这刀工……”王飞惊讶地张大了嘴巴，手中的菜刀差点掉进水池里。

他之前还对何雨柱心存偏见，认为他只是个靠关系进来的关系户，没想到竟然有两把刷子。

“这小子，有两下子啊！”一位年纪稍长的厨师忍不住赞叹道。

“是啊，这刀工，没个几年功夫练不出来。”另一位厨师附和道。

就连一直板着脸的南不易，眼中也闪过一丝赞赏。

他点点头，说道：“刀工不错，基本功很扎实。不过，这只是第一步，接下来才是关键。”

说完，南不易开始一步步地教何雨柱如何处理食材、掌控火候、调配佐料……

每一步都讲解得十分详细，毫无保留。

何雨柱听得格外认真，他知道，这都是南不易多年积累下来的宝贵经验，是花钱也买不到的。

当然，他作为有系统的挂逼，有机会从系统得到。

但哪有一个国宴大厨亲自教导来得实在！

他牢牢记着南不易的每一个动作、每一句话，并将其与脑海中系统提示的知识点相互印证，融会贯通。

【叮！恭喜宿主，熟练度+10！】

【叮！恭喜宿主，熟练度+20！】

……

系统的提示音不断在脑海中响起，何雨柱能够清晰地感觉到，自己的厨艺水平在突飞猛进。

“呼……”

何雨柱长舒一口气，将最后一道菜盛入盘中，看着色香味俱全的菜肴，脸上露出了自信的笑容。

【叮！恭喜宿主，成功制作出“美味级家常豆腐”，厨艺经验+50，当前等级：3级（180\/300）】

“不错，火候掌握得恰到好处，味道也很好。”南不易尝了一口，点头赞许道，“看来你很有天赋，一点就通。”

何雨柱谦虚地笑了笑，说道：“师父您过奖了，我还有很多东西要学。”

“嗯，你能有这份心就好。”南不易拍了拍何雨柱的肩膀，语重心长地说道，“厨艺一道，没有捷径可走，只有勤学苦练，才能有所成就。”

“师傅，我记住了！”何雨柱认真地点点头，眼神坚定。

“叮铃铃……”