第12章 卖卤肉,10文一斤！ (第2/2页)

跟现夜市一样，统一管理，官方认证，就是管理费有点贵，隔壁镇的摊位管理费1文，免费清理垃圾，

要不是遭匪患，暂时不开放集市，东山镇这边都没什么人。

萧芸汐来的还是有点晚，集市好的位置都被人抢占，找个偏僻的角落刚把牛车停好，衙役闪现。

收费不积极，脑子有问题，

交钱以后，给萧芸汐一块木牌，提醒他们注意事项，然后消失的无影无踪，无声无息。

唐大宝略显担忧，

酒香也怕巷子深，

他们的位置在最里面的角落，很少有人特意过来，人流量少的可怜，生意估计不会好。

萧芸汐丝毫不慌，

石头垒起来，大锅架好，蒸屉放上去，点柴火加热，咸香肆意的肉香味飘散开来，

“啥味道这么香？”

“炖肉？”

香味越飘越远，集市骚动起来：

“谁家的肉，艾玛太香了！”

“好像在墙根那边。”

“去看看。”

人流往这边来，就是好的开始，大宝握紧拳头，激动的喜上眉梢，正好跟萧芸汐对视，后娘竟然朝她挤眉弄眼。

转过头，不理她！

“新鲜的卤肉，走过路过不要错过！”

“你买不了吃亏，买不了上当！”

“免费试吃，不好吃不要钱！”

大宝瞬间目瞪口呆：免费？

没听错吧？

辛辛苦苦卤好的肉，跑来集市就为给人家白嫖？

“这叫营销，懂不？”

“……”

他不懂，就知道免费赚不到钱。

卤肉的香味，还有萧芸汐大胆的吆喝引来众多围观群众：

“小娘子，卤的都有啥？”

“排骨、猪头肉、五花肉、猪蹄，下水……”

“下水？那腌臜的东西能吃？”

“瞧您说的，大粪浇菜还不是照样能吃，猪下水清理干净，卤出来小酒那是一绝，大家可以免费尝，好吃再买。”

萧芸汐动作利索的从锅里夹出来一小段猪大肠放在盘子里，用剪刀剪成小块，放在油纸上：

“30份免费试吃，吃完结束，先到先得！”

有免费吃，不拿白不拿，30份瞬间被抢光，还有人想要多吃多占的，被萧芸汐识破，尴尬的脚底板能抠出三室一厅。

很多抢到试吃的食客没有马上吃，猪大肠装的是奥里给，总有种下不去嘴的感觉。

吃过大肠的，都不带犹豫的，塞进嘴里，浓郁的卤香味瞬间在口腔里炸开，抿一口酥烂，

“好香啊！“

“绝了！！”

“简直人间美味！”

尝过的食客瞬间就被卤大肠征服，眼睛一眨不眨盯着大铁锅，疯狂咽着口水。

犹豫的食客不再犹豫，吃下去顿时眉开眼笑，

“小娘子，卤肉好吃，怎么卖的？”

萧芸汐试探性的报出价格：

“猪下水、筒骨、猪蹄都是10文一斤，排骨按根卖，一根约半斤10文，五花肉一斤40文。“

食客们脸色大变。

猪大肠是别人不要的腌臜东西，10文一斤简直是天价，普通老百姓谁舍得？

1买半斤肥肉，炼成猪油，不香么？

“小娘子，生的猪大肠最多1文一斤，卖10文未免太贵了吧？！”

提出质疑，证明食客们想买，想要客人心甘情愿的掏钱，就要让他们觉得值这个价！

“各位，”

“猪大肠确实很便宜，但是清洗起来麻烦，费时费力，加点辛苦钱，你们说不过分吧？”

食客们纷纷点头，

“就算加钱，也不能加这么多吧？”

“卤制猪大肠的成本可不低。”

萧芸汐扳手指计算：

“会做饭的都知道，卤肉会缩水一半，成本是不是翻倍？

“卤料包是我家传秘制的，有30多种香料，包括很多名贵的药材，是女人的美容院，男人的加油站……是不是得加钱？”

“这锅卤肉从昨天晚上炖到今天早上，夜里我要时不时的起床盯着，是不是还得加钱？”

“猪大肠一根绝对超过1斤，10文简直就是白菜价。”

“你不需要为清洗猪下水而烦恼，不需要彻夜守在灶火前，只要10文就能享受到人间美味，大伙说说值不值！”

围观群众纷纷点头，

“值！”

有清醒的，总感觉被pUA了，心里掂量着10文买根猪大肠，回家会不会跪搓衣板。