第84章 摘枇杷 (第2/2页)

现在这天气日头正好，林云初找来竹席，铺到院子里的架子上，将豆豉倒了出来。

将沾在豆豉叶上的豆子清理干净，豆豉叶清理出来。

随后到厨房里拿来食盐，倒了些在豆豉上，用筷子搅拌均匀，然后摊开在席子上，只等着晒干，干豆豉便做好了。

一旁的林母看着林云初的做法，新奇得很，忍不住问了一嘴：“这便做成了吗？”

虽然她不知道林云初做的这个是什么东西，但是看到林云初这般重视，想来必定是很重要。

林云初弯着身子，顾着竹席上的豆豉摊均匀些。

头也没抬，轻声应和着：“差不多了，这几日日头好，再晒上两三日晒干了就成。”

等这些做好了就可以送到一品阁，到时候这菜式林云初还得细细琢磨一番。

另一边，林父和林长亭三人已经开始摘枇杷了。

林长亭和林长顺身子矫健，两人在树上摘，放到篮子里装满了在用绳子吊下来。

林父和林长安在树下收拾，林云初一回来就将她想要熬枇杷膏的事情说了一遍。

众人虽然不知道林云初说的这个枇杷膏是什么东西，但是既然林云初说了要做，他们便帮着弄了就是。

反正这枇杷放着也是没有人吃，留着掉下来还得费力气打扫呢。

林云初将豆豉都弄好了，便打算过来一块帮忙。

林文山一家人便到了，看到林家人已经忙活起来，什么话也没多说，关上院门便上前帮忙。

这枇杷膏不仅需要枇杷，还要枇杷叶。

林云初将摘下来的枝丫上的枇杷叶也摘了一篮子，留着等会儿一块清洗后熬枇杷膏。

一树的枇杷，众人忙活了快一个多时辰才全都摘了下来。

随后按林云初的意思，将枇杷都一个个摘了放到竹筐里，随后打了井水，将枇杷果和枇杷叶都清洗干净。

接下来去皮去核也是个大工程，林云初将做法一一细说之后，众人全都围坐到一起。

一人一筐，开始忙活起来。

林云初将刚刚洗干净的枇杷叶拿到厨房，切成段，放到锅里舀了两瓢清水，先用枇杷叶熬水。

趁着这会儿空档，找来石舀，清洗干净，再将上面的水渍擦拭干。

将今日买回来的川贝捣碎成粉末状，等会儿熬枇杷膏的时候方便些。

等忙完了这些，刚刚锅里熬的枇杷叶水也差不多了。

林云初找来一张干净的纱布，将锅里的枇杷叶捞起后，用纱布将熬好的枇杷叶水过滤了一遍，将那些碎渣子都滤出来，到时候口感会更好些。

这时候院子里大伙都还在忙，林云初拿了个干净的盆，也跟着一块处理枇杷果肉。

“没想到这么酸的果子还有用处呢，咱们从前可都不晓得还能要。”

这枇杷果子酸得很，根本就没人吃，也就林父瞧着好看这才去后山挖了一棵种到自家院子里。

许氏笑呵呵的调侃着。

坐在一旁的林母手里的动作飞快，应和着：“那可不，若不是云初说要摘，这果子也是放着，可没人会吃。”