第38章 短暂的幸福 (第2/2页)

江家的鱼汤怎么那么好喝？炖的排骨软烂入味，好像加了什么神奇的调料，能刺激人的味蕾。

温嘉欣打算这次向江家的厨子请教一下，做菜的诀窍。

何欣也来了，是被江嘉瑶请来的。

何主任有文化，跟江嘉瑶也聊得来，整个村里有文化的女人不多，何欣算一个。

江嘉瑶在村里住着好是好，就是太闷了，平时没人说话。

家里的佣人也不敢跟江嘉瑶聊天谈心，江嘉瑶除了吃睡，画会画，也没其他事做。

听到温嘉欣想跟自家厨子讨教做饭的手艺，江嘉瑶也想跟着学。

江嘉瑶从来没做过饭。

厨子把温嘉欣的困惑给他解惑，并且告诉了温嘉欣，为什么他做的排骨软烂入味。

温嘉欣跟上课似的，做了很多笔记。

江嘉瑶在旁边催促，“嫂嫂，我想学习包饺子，家里还有些肉，我们一起包饺子吧？”

温嘉欣只以为是大小姐一时兴起，倒也答应着教她。

江家厨师提前调制好了饺子馅料，是江嘉瑶喜欢的芹菜牛肉馅，但家里来了客人，为什么照顾大家的口味。

厨师还调了白菜豆腐粉馅，韭菜鸡蛋馅，羊肉胡萝卜馅。

馅料种类丰富，足够他们四个人吃了。

只是弄了这么多饺子馅，光温嘉欣跟一个包饺子的新手可做不完。

何欣也加入包饺子大军。

莫凉给江嘉瑶看诊过后，通知温嘉欣已经彻底好了，不需要再复诊了，江嘉瑶开心之余，还有些失望。

病好了，岂不是就没理由跟他们一块玩了。

江嘉瑶果然是十指不沾阳春水的大小姐，不会擀饺子皮，也不会捏饺子。

温嘉欣是从和面开始的，江嘉瑶在旁边打下手，虽然江嘉瑶也帮不上什么忙，但看温嘉欣做饭，多少能学到点东西。

面粉跟水混到盆子里，和面用了不少时间，和面完成，开始揉面。

温嘉欣也挺喜欢吃饺子的，只是包饺子太费事，基本是过年过节才吃一次饺子。

因为每次包饺子，温嘉欣都会多包一点，这样能多吃几天。

温嘉欣负责弄切剂子，何欣擀饺子皮，江嘉瑶在旁边有模有样的拿起饺子，把饺子馅放在饺子皮中间，依照着记忆中饺子的模样，在中间捏了下，又把两边捏住。

倒是包住了，就是卖相不太好看，放在桌子上自个就趴下了，看着一点生机都没有。

江嘉瑶有点气馁。

“何欣姐姐，嫂嫂，为什么我包的饺子不好看啊？”

怎么她平时吃的饺子看着很漂亮呢。

何欣看见了江嘉瑶的作品，忍住笑意，放下手里的擀面杖，拿起一个饺子皮，“江嘉瑶，你也拿一个，跟我一块包饺子。”

饺子皮中间放了一点点饺子馅，何欣从饺子皮一侧开始捏，三两下就捏出一个漂亮带褶的饺子。

江嘉瑶似乎懂了点。

也按照何欣的方法从一侧捏饺子，然后一个一个褶子捏，江嘉瑶脑袋聪明，学东西也快。

一个比一个捏的像样。

“这种形状我是第一次见。”

在数次的磨砺下，江嘉瑶包的饺子，终于跟何欣包的饺子有八分相似了。

这饺子褶子多，形状弯弯，跟金元宝一样。

“这是咱们这的包法，外头也有简单的做法，为了省事，随便捏住能吃就行。”

何欣用虎口一攥，饺子自然成型，也立得住，江嘉瑶眼睛一亮，她平时吃的就是这种饺子。

包饺子是慢工出细活，新手学习包饺子，也得一步一个脚印，慢慢来。