第49章 隔壁市？ (第1/2页)

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尖头的基本都是急催熟的，轻飘飘的是没熟透或者涂了催红剂的。

哎，现在买个菜讲究也太多了，不然买到的都不好吃！

吃完西红柿，剩的多了，易观又拿出俩鸡蛋，打算做西红柿打卤面当晚饭。

卤面，北方面食界的扛把子。

易观觉得，打卤面嘛，就是在煮好的面上浇上卤汁，其中西红柿打卤面是最简单的。

直接下单面条煮好装碗，西红柿切滚刀块，葱切碎，鸡蛋打匀，加葱花和盐搅和搅和。

油热锅冷，蛋液滑入，猛火速炒几下便出锅待用。

接着炒西红柿，炒出汁后加一碗高汤，煮沸后鸡蛋倒进去，咕嘟一会儿就成了。

最后，把面汤一浇，一碗西红柿打卤面大功告成。

自己动手丰衣足食，易观的原则是既好吃又不能太繁琐。

...

饭毕，消磨消磨时间，转眼就到十二点了。

“系统更新！”

“叮！任意时刻，隔壁松市，卤肉饭。”

易观：？？？

隔壁市？

这跨度也太大了吧，他刚想出门走走，系统这就帮着做决定了？

这系统简直就是心想事成的神器？

易观一时半会儿还真懵了。

说实话，他长这么大还没离开过抚州，连抚州自己都没走遍呢，好多地方都没去过。

还是有了系统后，毕业了才四处跑了跑。

这次直接跨越省份了！

虽说心里有点乱，但易观却兴奋地从床上一跃而起，查起了明天上午去松市的火车票。

高铁三小时直达，他订了九点的票，八点起床拾掇拾掇就奔车站。

到松市正好十二点，下车直奔午饭。

下午随意转悠，找个酒店，晚上摆摊去！

计划就这么愉快地定了。

睡觉前，易观的心情还有点小激动。

就像游戏里的角色升了级，解锁了新地图！

易观过于激动，连闹钟都没叫醒他，七早八早就爬起来，洗漱完用过早餐，一看时间，距离九点还有四十分钟多呢。

他打算利用这点时间，提前做好卤肉饭存在系统厨房里。

这样一来，到了松市也不担心没地儿做饭，可以安心玩耍！

易观的游玩攻略都安排妥了，就等出发那一刻！

一份地道的卤肉饭，饭得香韧，卤肉得汁多肉嫩而不腻，卤蛋得与卤肉同煮，满是肉香。

想做出这般美味的卤肉饭，每个步骤都不能马虎，稍有不慎，口味就会大打折扣。

易观有食谱在手，做起来倒也顺手，像极了千锤百炼的老手。

五花肉切得一块块大小均等，先按照食谱加水煮出血沫。

接着，各种调料按比例备齐。

卤肉饭的精髓在于油葱酥。

本地的卤肉饭大都做油葱酥，而外地那些不正宗的，往往嫌麻烦就省了这一步。

易观把干葱头两端切掉，剥掉外皮，切成薄薄的圈，撒点淀粉，用手混匀并分散开。

中火融化猪油，油温五成热时下葱圈，半炸半炒。

待葱丝逐渐浮起，泛微黄，迅速捞出沥油，摊在厨房纸上吸油晾凉。

油葱酥装进密封袋，用擀面杖碾碎。

然后，着手卤肉，记得丢几个剥壳的水煮蛋一起慢慢卤。

卤肉饭里的卤蛋，那可是标配。

搞定这些，也差不多到时间了。