第24章 油炸鱼和鱼汤 (第1/2页)

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收拾完毕后，稀饭也好了。

吴宏会到的房间，将九月一家子通通叫醒了，然后给它们一人打了一碗稀饭。

至于配菜，预制菜顶一下了，没办法这么早，吴宏还没去买菜。

家里的冰箱空空如也。

等九月一家子吃完早餐，它们又在边上嬉闹起来。

吴宏趁着还有时间，准备将背包里的鱼料理一下！

不然售卖格空空如也，有点不习惯，身为华夏穿越秦国的人，都有一定的屯屯鼠性格！

拿出一个盆，将所有小鱼都丢进水盆里清洗一遍。

87条水渠杂鱼，吴宏水洗了一遍，顺便挑拣一下。

分成了两份，五厘米以下的油炸，五厘米以上的炖汤！

从厨房拿出面粉，加入十三香，盐巴，然后将五厘米以下的湿漉漉的小鱼全部倒入面粉里，翻滚一番。

湿漉漉的小鱼沾满了面粉和调味料。

这样油炸出来的香酥小鱼干才更加美味，而且不掉粉，面糊也不会裹得太厚！

等油温升至五成的时候，用漏勺将裹满面粉的小鱼干抖落一下，将多余的面粉抖掉，这样油才不会浑浊。

裹满面粉的小鱼倒入油锅中。

五成油温油炸两分钟。

等小鱼全部浮上来就可以了，用漏勺将小鱼全部捞出。

油温升至八成热的时候，再将小鱼复炸两分钟。

捞出控油！

十三香油炸小鱼干完成！

吴宏将小鱼干装盆，然后拿出几只，犒劳一下围在吴宏身边的初一它们。

剩下香酥鱼吴宏全部的收到系统的背包里面！

油炸十三香小酥鱼x43（绿）

售价:129秦币

属性:体力恢复+8

简介:油炸小鱼干，包裹着十三香的酥脆面粉外壳，搭配香甜的鱼肉，以及被油炸到酥的鱼骨，着香酥小鱼干，一口一个！

吴宏估算了一下，这水渠杂鱼，合起来一只得三秦币！

这售价！

真香！

要是油和面粉还有香料都是自己生产的，那售价不得更高！

吴宏开始考虑调味料的问题了！

售卖鱼汤的售字格位的cd时间也转好了，吴宏直接将油炸十三香酥小鱼挂上去售卖。

接着就是熬制鱼汤了，这个更简单，直接将油炸小鱼的油捞的差不多，油温也降低了很多。

这时候将五厘米以上的水渠杂鱼放进油锅里煎到两面焦黄，然后倒入滚烫的开水，下入葱姜。

接下来就等水沸腾个两分钟后转小火慢慢煨着。

等一个小时后。

用网纱过滤一下。

将鱼肉和鳞片还有鱼骨通通剔除出来，再加入少许的盐。

鱼羊鲜的鱼汤完成了。

可惜没有自己捕猎到的羊肉，吴宏目光忍不住看向后面的十万大山！

那里面充满了野生动植物！

随便狩猎一只两三百斤的野猪，烹饪一下都能卖出小万秦币！

可惜还没能开山狩猎。

吴宏目光中再次回到系统之上。