第72章 收稻子开酒楼 (第2/2页)
平日里村民都是用石碾脱壳，稻米容易磨碎，且脱壳效率也比较低。
姜念薇便想起曾经在现代看过的视频，有一种碾米土砻的制作过程。
碾米土砻制作工艺比较复杂，但是却可以完整的脱壳，运作起来也比较省力。
按照脑中的记忆，她一比一地画了十几张草图。
再找到段赟，让他帮忙将此复刻出来。
段赟这几日还在制作酒楼所需的桌椅，姜念薇就给了带来了一道新的难题。
他抓耳挠腮地看了半天：“这物件设计之精巧，实在超出了我的能力范围，难度太大，恐怕我还是无法完成。”
姜念薇的眼眸扫过段赟腰间那把略显钝拙的刀，狡黠的笑了笑，“你帮我做出来，我便送你一把崭新的陌刀。”
陌刀是平常在军营里，职位较高的官兵随身携带的武器，价格高昂，平常百姓用不起。
段赟纠结的蹙起了眉头，“不行，不行，我真的做不出来。”
姜念薇叹了一口气，“那真是可惜，我再去找别人试试。”假意转身便要离去。
就在她即将离开之际，段赟突然开口喊道：“你先别走，罢了，罢了！我便试试看吧，但我只能尽力而为，并不能保证一定成功。”
陌刀的诱惑实在巨大，他必须得尝试一下。
姜念薇则是趁此期间，将一部分的稻壳与竹片一起翻炒，直至炭化，冷却之后备用。
阿昭则是帮忙挖了一些红泥，加入捣碎的松针叶以及石灰，再加入水和匀，放在竹子编成的篓筐之中。
过程虽然复杂，段赟还是凭借以往的经验，将几个部件大致做了出来，再组装到一起，便大功告成了。
姜念薇将其用水车结合在一起，如今只需要凭借水力，便可以给稻子脱壳。
脱壳的新米只需要加少量的水，便可以煮成香喷喷的米饭，剩下的稻壳可以做家畜的饲料，也可以当做地里的肥料，一点也没有浪费。
农忙的日子过去之后，姜念薇便又开始着手酒楼的事宜。
桌椅制作完成之后，便直接运往了酒楼，用得都是上等的荔枝木。
一切准备完毕，姜念薇便将柳嬷嬷也接了过来，看看是否还有遗漏之处。。
柳嬷嬷步入那宽敞明亮的厨房，目光所及之处，皆是摆放得井井有条的刀具、香料和调料，她的眼中流露出赞叹之情。
“柳嬷嬷以后你便可以留在这里工作，我会招几个帮手给你打下手，这酒楼还有个后院，我已经收拾出来，以后若是太过繁忙，你也可以在此留宿。”
“每日我会从岛上带来蔬菜、海鲜，如此我们便可自产自销。”
柳嬷嬷十分满意，但随即又流露出几分忧虑，“小姐，我们的身份毕竟不同于常人，这酒楼每日人来人往，鱼龙混杂，若是不慎被人察觉…”
姜念薇宽慰道：“嬷嬷，你只需安心在后厨忙碌即可，至于那些抛头露面的琐事，自有表姐替我们处理，我们行事谨慎，不会让外人察觉出任何不妥的。”
柳嬷嬷这才放下心来，连连点头，“小姐考虑得周到，如此甚好。”
至于这酒楼名字，姜念薇已经派人前去淳州，准备让那老板兑现承诺。
如今百花楼已经打响了名声，但是仅仅只在淳州一带，但她却有办法将其发扬光大。
匾额挂上之后，酒楼便正式开业了。
姜念薇并没有大肆宣扬，开业第一天在门口放了个招牌，上面写着：免费试吃。
下面还有一行字：须知，每位食客仅此一次机会，佳肴皆依据当日食材而定。
仙鱼舫的掌柜发现对面新开了一家酒楼，轻蔑地摇了摇头。
“免费试吃？”他嘴角轻挑，“待这短暂的风头一过，恐怕连那贪小便宜的食客也会弃之如敝屣。”
不是他自夸，这些年来，崖州城内也没有一家酒楼是他们的对手，皆是因为他们酒楼背后的大老板，大有来头。
他并未将那家名为百花楼的酒楼放在心上，只是吩咐后厨，“准备几道特价菜，当然这价格打了折扣，这食材自然也要……”
“掌柜的。”一旁的后厨忍不住插嘴，“对面免费试吃，恐怕真的会影响我们这几日的生意，特价菜，只怕也难以挽回局面，我倒是有个想法……”
掌柜好奇，“你有什么主意，说来听听。”
后厨附到掌柜耳边低语了几句。
“你的鬼点子倒是多，不过确实是个好主意！便按照你说的去做吧！”
第二日，百花楼前突然出现了许多衣衫褴褛的乞丐，端着饭碗在门口讨饭，“听说这里可以白吃饭，我们便来了！”
“掌柜，你这活动应该不是诓人的吧！”
店里的小二还没来得及开口阻拦，这帮乞丐就一拥而上，又吵又闹。
景卓见到这个情况，也大吃一惊，“这是哪里来的乞丐？把其他食客都吓跑了。”
肮脏的乞丐们大声嚷嚷着，“快上菜，我们还有很多人呢。”
景卓感觉嘴角在抽搐，好家伙，这是丐帮聚会来了吗？
一批乞丐打着饱嗝离开之后，立马又来了一批，就这么一会儿功夫，已经来了三批这样的乞丐。
其中一人更是得意扬扬地转过头，对着柜台后的掌柜戏谑道：“掌柜的，你这里的饭菜我们可是吃得满意极了，不过你们店里被我们这几个穷鬼给吃垮了吧？”
“你要是将我们赶走，便是不讲信用，这做生意啊，最为人所不齿的便是不诚不信之举！”
景卓也是左右为难，赶又赶不走，还将今日准备的食材都要吃光了，这明显是有人故意这样做的。
姜念薇还在后院腌制白菜，她停下了手中的活计，凝眸倾听外面的喧哗声，秀眉微蹙。
景卓没有办法，只能来求助她，“那几个乞丐，来者不善，有啥办法可以对付他们？”
姜念薇平静地尝了一口腌白菜，咸淡适中，辣度正好。
随后嘴角勾起，“既然他们有诡计，我们也有阴招，门口的招牌上面可是写得清清楚楚的啊。”
“要是再有乞丐来，就给他们加点其它料。”
姜念薇拿出一小罐灯笼椒酱，递给了柳嬷嬷，“柳嬷嬷，你尝尝这个辣椒酱！”
本地盛产灯笼椒，她从岛上的灯笼椒中选取最辣的品种，在空间中加以培育，如今已经成功培育出超辣灯笼椒，原本是想留着自己享用，如今只能忍痛割爱，用来教训这帮人了。
柳嬷嬷接过那罐灯笼椒酱，小心翼翼地用筷子沾了一丁点，放入口中。
瞬间，那火辣辣的味道如同烈火般在舌尖上燃烧起来，\这灯笼椒酱当真是辣得够劲！”
姜念薇不怀好意地笑了起来，“柳嬷嬷，不如我们试试用这灯笼椒酱来做一道特别的菜？”
“我想到了，我爹留给我的菜谱中有一道鱼的做法……加上这灯笼椒酱，应该会非常'美味’。”
柳嬷嬷先将鱼肉腌制了一会儿，再涂上淀粉，放入油锅中，直到鱼刺都炸酥。
接着，柳嬷嬷将早已准备好的花椒、大蒜、生姜等调料一股脑儿地倒入锅中，爆炒出浓郁的香气。
随后，她倒入沸水，待水沸腾之际，她取出了那瓶灯笼椒酱，毫不吝啬地倒入锅中，用量竟是平日的十倍之多，将炸过的鱼在放入其中一起炖煮。
整个厨房里面弥漫着一股呛鼻的辣味，不到半刻钟，这道菜也总算是出锅了。
“小姐，这炝锅鱼已经做好了，色香味俱全。”
此时大堂的乞丐已经开始催促起来，“怎么回事，这饭菜为何还未上桌？”
姜念薇将炝锅鱼盖上盖子，示意店里的小二富贵端上去，“去吧，给他们吃个够！”