第42章 吃货的世界就是这么容易满足! (第1/2页)
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因着今日也累极了,又摔跤了,而且还从山上挖了好多土疙瘩,所以他们便结束早练回军营去了,又约好明日再去。回去的时候,沈悠悠还是骑的踏雪。
回到营帐之后,沈悠悠便吩咐守卫去挑点水,春桃看到自家小姐有些狼狈,不停的唠叨“小姐,您这是怎么弄的?摔跤了吗?”再看到自家小姐抱着几个土疙瘩傻呵呵的笑,她忽然觉得小姐是不是又傻了?正在纠结要不要去禀报老爷让军医来帮忙看一下时,自家的傻小姐发话了,“春桃,咱们把这些洗一下。”
“好的小姐!”春桃放下心来,小姐没事就好!
待到洗完这几个土疙瘩,春桃一看,这是什么东西呀?还当个宝贝一样的。“这是红薯,你也可以叫它地瓜!”就连春桃也不认识,难道这东西真的还没被发现?她又有点不确定,当即招呼几个守卫过来,让他们拿着这几个洗干净的去军营中转上一圈,问问看谁知道这东西叫什么或者干什么用的。结果问遍了整个军营都不知道这是什么东西。
沈悠悠想着,手上动作不停。“咱们今天有口福咯!今天吃蒸红薯,烤红薯,拔丝红薯,还有红薯饼!”
“这个东西还能吃?!”春桃有点诧异。
“那当然了,这个还能做很多东西呢,还能做成淀粉,还能做成粉条,总之能做很多好吃的东西!”沈悠悠此刻吃货本性暴露了。春桃也跟着吸吸口水,“小姐,快做快做!奴婢也想尝一尝您说的那些好吃的!”
沈悠悠让门口的守卫拿了一些去扔到伙房的灶台下面的草木灰里。他们此刻应该已经开始准备做午膳了,等会午膳做完再扒出来拿回来,守卫遵命去了。
“那其他的呢?”春桃问自己小姐,这才一样呢,那几样怎么做?
“那几样就得咱们自己去做了!”沈悠悠看着春桃这小馋猫的模样也笑了,“走!咱们自己去做!”
“可是奴婢不会做呀!奴婢都不知道这是什么东西。”春桃有点不把准,万一掌握不好,浪费了怎么办?
“没事,我会说,你会做!”沈悠悠理直气壮的说道,毕竟她在现代无聊的时候也经常看美食博主的Vlog,虽然没有亲手实践过,但是见过的可多了!而春桃恰恰是动手能力强,估计她俩也能做出来的…吧?!
他们两个每人端了一大盆洗干净的红薯来到伙房里的小灶台,这边现在暂时用不到,也免得她们耽误了大家的时间。
“蒸红薯,这个最简单了,就是锅里面加上水,放上篦子,红薯放在上面直接蒸就行了!”沈悠悠说着,把这个灶台安排上了。除了剩余一小部分做拔丝红薯的之外,其余的全部蒸上了。刚巧暗二也从瑾王殿下那就赶过来了,“小姐,有事您吩咐小的就行。”暗二自觉充当工具人的身份一一听命行事。
“红薯饼,也得用到蒸熟的红薯,那我们先做拔丝红薯吧!”沈悠悠想到没就没吃的美食,也是有点迫不及待。先准备几个红薯,削去外皮,切成大小均匀的滚刀块。然后锅里放上清水,点火,把红薯块放进去煮个两三分钟。这样可以使后期红薯油炸的时间缩短,颜色也更好看。红薯煮好之后捞出来过一下凉水,然后把过凉水之后的红薯沾一点淀粉。但是沈悠悠不知道现在有没有淀粉,就弄了一点点面粉把红薯包裹均匀。在锅里倒入猪板油,油温五成热的时候把红薯放进去,大约炸个两三分钟,红薯炸好之后捞出来放在漏勺里沥油。把锅里多余的油倒出来,留一些底油,加半勺清水和糖,因为现在没有白糖,只有红糖,所以沈悠悠放的是红糖。灶台下中小火慢慢熬制出糖色,把木柴抽出来,留有余温继续加热就可以了。然后把炸好的红薯倒进锅里,快速翻炒均匀。使糖液均匀裹满每一个红薯块,就可以出锅装盘了!这样一道香甜酥脆的拔丝红薯就做好了,而且技术难度要求不高,由沈悠悠口述,春桃一个人就独立完成了!
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