第138章 新成品:无蔗糖三种产品 (第2/2页)
海姐姐说:“那我们赶紧试试吧。”
于是,大家开始动手制作玉米芋泥餐包。男师傅在一旁耐心地指导着,不时地纠正大家的错误。
“葛大姐,你的芋泥太稀了,再加点芋头进去。”
“程大姐,你的面打得有点过了,这样会影响面包的口感。”
“吴大姐,你的玉米切得太大块了,要切小一点。”
在男师傅的指导下,大家渐渐掌握了制作玉米芋泥餐包的技巧。不一会儿,一个个可爱的玉米芋泥餐包就做好了。
王华看着自己做的面包,有点不敢相信地说:“嘿,还真不错啊!没想到无蔗糖的面包也能这么好吃。”
刘时晴也笑着说:“是啊,这个小师傅还真有两下子。”
迪娜姐姐更是赞不绝口:“这个面包太好吃了,我要多做几个带回家给家人尝尝。”
接着,男师傅又开始教大家做黑米沙棘餐包。“黑米沙棘餐包的特点是颜色鲜艳,口感丰富。黑米要提前浸泡,然后蒸熟。沙棘要选新鲜的,榨成汁后加入到面包里。”
葛大姐好奇地问:“沙棘汁会不会很酸啊?”
男师傅说:“不会的,沙棘汁的酸度可以根据个人口味调整。如果觉得太酸,可以加一点蜂蜜或者糖替代品。”
程大姐说:“这个面包听起来很有创意啊。”
男师傅笑着说:“是啊,现在的消费者都喜欢尝试新口味,我们要不断创新才能满足他们的需求。”
在制作黑米沙棘餐包的过程中,大家又遇到了一些问题。比如黑米蒸得太硬了,沙棘汁的颜色不够鲜艳等等。但是在男师傅的耐心指导下,大家都一一解决了这些问题。
最后,男师傅教大家做小米红豆吐司面包。“小米红豆吐司面包的关键在于小米和红豆的搭配。小米要煮得软糯,红豆要煮得软烂,然后把它们混合在一起,加入到面包里。”
吴大姐说:“这个面包感觉很有营养啊。”
男师傅说:“没错,小米和红豆都是非常健康的食材,这个面包既美味又营养。”
陈大姐说:“不过做吐司面包可不容易啊,要掌握好发酵的时间和温度。”
男师傅点点头说:“大姐说得对,发酵是做吐司面包的关键步骤。大家要注意观察面团的状态,根据实际情况调整发酵的时间和温度。”
在男师傅的指导下,大家终于完成了三种面包的制作。看着自己的劳动成果,大家都非常开心。
韩主管走过来,看着大家做的面包,满意地说:“不错不错,大家都学得很认真。以后我们要多推出一些无蔗糖的面包,满足消费者的需求。”
葛大姐笑着说:“韩主管,这小师傅教得真好,以后得多请他来教教我们。”
男师傅谦虚地说:“大姐们过奖了,我也是互相学习。以后有机会我还会来的。”
大家都笑了起来,面包坊里充满了欢乐的气氛。这一天,面包组的同事们不仅学到了新的面包制作技巧,还度过了一个愉快的时光。
(注:三种无蔗糖产品的材料因此不详。)