第104章 假锦鲤和真好运15 (第2/2页)

“妈妈，肉肉是不是香香的，安安在奶奶家吃过的，可惜安安咬不动。”

“怎么会呢，妈妈给安安做的肉肉炖的软烂软烂的，很好咬的。”

鸡肉的做法有很多，但是楚宁考虑到小安安的牙口做了最简单的一种。

洗好剁成块状的鸡肉下锅焯一下，撇去血水和浮沫后，楚宁又将鸡肉捞出来过了一遍清水。

楚宁将事前准备好的葱姜水倒在鸡肉块上，用手不停的抓拌腌制。

然后开始起锅烧油，差不多油温到五成热的时候，楚宁将准备好的生姜片、蒜末、花椒、八角等调料下到锅中爆香。

楚宁害怕小安安吃不了辣，特意没有放辣椒段。

倒掉了腌制的葱姜水后，楚宁开始将鸡块和土豆块分两次倒入锅中大火煸炒。

差不多炒出香味后，楚宁又加了一点儿酱油提香增色。

一旁的小安安也不怕锅台前的火热了。

一只手拉着楚宁的衣服，身子不停的朝前探，小鼻子不停的嗅着空气中的香味。

“妈妈，好香啊。安安想吃。”

“乖，还要一会儿呢，先坐远点。这里太热了。”

说着时候，楚宁开始往锅里倒入热水，直至热水浸没鸡肉。

往锅里加好葱段后，楚宁盖上锅盖开始烧大火了。

而安安为了香味一直凑在楚宁身边，即使被热的满头大汗也不愿坐远一点儿。

期间楚宁掀了两次锅盖撇去了浮沫。

等到筷子能扎透鸡肉块，楚宁加了食盐后就开始大火收汁了。

光是做个炖鸡肉就费了不少时间。

要不是因为下午不用上工，楚宁也不会这么折腾。

“终于做好了，安安去洗洗手。”

楚宁的话音刚落，小安安就不见人影了。

等了好长时间，小安安的肚子已经饿的咕咕叫了。

所以一听到楚宁让洗手吃饭，她就立马冲了出去。

一来一回，小安安只花了不到一分钟的时间，可见她有多么急切了。

“好了，开动吧。安安试试喜不喜欢。”

小安安张嘴使劲吹了吹她夹起的肉块，感觉可以进口之后就大口咬了上去。

鸡肉被炖的很软烂，非常适合小安安的牙口。

小嘴嚼了几下，安安觉得她的口中都是鸡肉香香的味道。

“好好吃呀。安安很喜欢。”

小安安吃到好吃的兴奋的告诉楚宁她的感受。

是不是真喜欢是能看出来的。

楚宁看着安安眉眼弯弯，小细腿使劲的晃荡着，她就知道安安所言不假。

安安才吃过几次肉食，食物香香的气味很容易就让她满足了。

其实在楚宁看来，这次的鸡肉做的并不是很好。

野鸡的肉质虽然紧实，但是腥味却很难去除。

再加上调料有限，腌制的时间又短，鸡肉吃起来还是带着些许腥气。

不过，野鸡肉炖的再腥也是肉菜，能给肚子添点油水，楚宁觉得也不是特别在意了。

一个人吃饭有可能会食之无味。

但是楚宁的身边还有一个大口大口进食的小吃播啊。

看着安安吃饭的样子，楚宁就觉得胃口大开，甚至费时费力炖鸡肉的辛劳也消退了。