第89章 暖房宴 (第1/2页)

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今天要吃暖房宴，李铁牛一大早就去附近的原住民村子里买了一只羊回来，今天请客，一只羊应该就足够了。

陆佳起床以后，就发现了厨房里的羊，没有二话，直接让正在洗漱的李铁牛给羊分解一下，这样一会儿就可以先把骨头汤炖上，羊肉的内脏只能卤出来，毕竟陆佳不会做面肺子和米肠，要不然可以给大家做一份这个。

两个锅都用着了以后，剩下的肉，陆佳打算用排骨做一锅的抓饭，毕竟羊肉抓饭才是最好挨个的。

最后剩下的都是纯肉了，纯肉可以炒烤肉，自己一会儿再下一锅挂面，把烤肉和面条搅拌在一起，这样也是一道很好吃的菜。

陆佳又把自己的腊肉拿出来一块，这个就可以直接炒腊肉，还可以用腊肉炒一份笋干。

最后还可以调几个凉菜，毕竟木耳，银耳，黄瓜，西红柿家里也都是不缺的，所以可以调一大盆的凉菜。

最后在炒一个青菜，毕竟也不能让饭桌上都是肉菜，素菜也是需要的。

这样应该就差不多了，准备好食材以后，陆佳发现锅里的炖肉和卤肉都还需要不少的时间，就把炉子最后面的小炉灶给打开，把家里一路上用着的做饭的小锅放在这里，然后就开始摊饼子，毕竟这么多人，自己总会觉得不够吃的，还好自己家里准备的盆足够多，要不然，还得去别人家借一些碗筷了。

“媳妇，你这么早就把东西都准备好了，他们都需要下午下班以后才能过来。”

“我现在锅里的肉还没有炖好呢，等锅里的都炖好了以后，还需要用锅再做一锅抓饭的，那个也比较费时间，等都做好以后，差不多也到了你战友下班的时候了。”

“好吧，这会儿中午了，我闻着这个味道已经馋了，可以吃饭了吗？”

“我给你盛一块出来，你尝尝味道，如果软烂了，就说明好了。”

“肯定好了，我买的可是羊羔肉，很容易就煮烂的。”

陆佳从锅里盛出来一块炖的差不多的骨头，放在碗里，递给李铁牛。

李铁牛接过去以后顾不得烫，直接就咬了一口，没有想到味道比自己闻见的还要好吃，真的是让人欲罢不能，还没有反应过来，李铁牛手里的一块肉就已经被自己吃完了，还是意犹未尽的感觉。

“媳妇，这太好吃了，我以前也在食堂里面吃炖羊肉汤的，可是都会有一股的羊膻味，你炖的这个好像就没有。”

“这应该是你这段时间吃的多了，所以才没有吃出来羊膻味的，如果你时间长了不吃，还是可以吃出来羊膻味的。”

“真的假的？我怎么不相信你呢？”

“真的。”

陆佳解释的一本正经，而李铁牛也不知道对不对，既然自己媳妇说是这样，那自己也就不反对了，毕竟反对无效嘛。

当锅里的东西都炖好了以后，陆佳才想起来问李铁牛，“铁牛哥，今天要来多少人？咱家就这么一张桌子，不够坐的吧？”

“嗯，他们来的时候，顺手帮我带两张桌子过来，我已经给政委说好了。”

“也就是说晚上有三桌，我需要每一盘菜都装三盘。”

“媳妇，家里的盘子是不是不够用？要不要我出去借一些？”

“暂时还不需要，我只不过需要把这两锅肉盛出来了，为了不多占用盘子，我就直接装在三个盘子里了。”

陆佳把肉汤装在三个盆子里，正好装完，然后卤肉因为做的也不少，用三个盘子装起来，因为这会儿还有点烫，所以陆佳还需要等凉了以后再切出来。

这个时候就可以用小火做抓饭了，既然三十个人，那么就说明一人最少一碗抓饭，这样一来一锅恐怕就不够了，陆佳也不客气，直接做了两锅的抓饭。先炒肉，在肉已经熟了以后，就可以把大米放进锅里，再倒水进锅里刚刚满过大米，就可以用大火把水烧开，水开五分钟以后，就用小火慢慢的闷着就可以了。

当抓饭的香味飘出来的时候，已经快要到李铁牛战友下班的时候了。

“媳妇，我去接战友了，剩下的就是炒菜了是吧？一会儿孩子们回来以后你就让他们帮忙。”

“行，你别忘了借两张桌子，还有多借一些凳子，要不然还是不够用。”

“行啦，我记得了。”

李铁牛直接就离开了，陆佳把抓饭装进三个盆里面，每一个盆都是压的很瓷实的样子，才好不容易把锅里的抓饭都装下。

又开始炒腊肉了，毕竟面条是需要最后上桌的，要不然就会坨掉，还好陆佳的空间里有圆挂面，这种面就不会很快就坨了，吃起来也比较方便。

腊肉因为切了一块，不让自己家显得特别突出，陆佳给里面的配菜都非常多，这样就很容易又炒出来两道菜。