第192章 后期部长李氏 (第2/2页)

这点看人的眼光她还是有的。

‘‘行!爽快!’’宋卿辞很开心。

她喜欢这样不扭捏做作的女子。

‘‘李嫂子，你也知道，这赏月楼现在正在闭门谢客。我不但想把装修换了，还想把定位和菜品都换一换。今日让你们试吃的麻辣烫就是我想在赏月楼重开的时候推出的新菜式。’’

‘‘对这个菜品我还是很有信心的。你们大家试吃之后给我的反馈也十分的不错。我想着赏月楼重开之后肯定会很忙碌的。银铃之后会去赏月楼当大师傅，宋新要跟郑掌柜一起撑门面。我缺少一个帮我管理后勤的人。李嫂子，你愿意帮我嘛？’’

这一次宋卿辞把话说的十分的详细。

‘‘我愿意的。只是，我不太懂什么是后勤？’’李氏是一个很能干且性格十分坚韧的人，否则她不可能一个人在边城那种苦寒的地方把小鱼儿养那么大。

也没有办法把一路千里迢迢来到京城。

‘‘后勤就是管理杂事的。’’宋卿辞在脑子里想了半天，才想出了一个差不多的解释，‘‘酒楼的后厨里面总有很多的杂事的。不可能每一种都找一个人来负责，把这些杂事放在一起管理，就叫做管理后勤。’’

看着大家依然迷茫的眼神，宋卿辞只好继续细化道，‘‘比如，洗菜切菜烫菜的人如何排班，谁负责接待，谁又负责扫尾。检查工人的卫生状况，检查用具的齐全程度等等等等，诸如此类的一切杂事都归后勤管。’’

她这么一解释，李氏就明白了。

‘‘我懂了。就是管那些平常犄角旮旯的不起眼的小事的人。’’李氏觉得这事儿还挺适合自己的。

‘‘小事不可小办!后勤是十分重要的一个部门!’’宋卿辞语气坚定的强调道，‘‘千里之堤毁于蚁穴，细节决定成败。后勤可是很重要的。也是最容易出事情的地方。不是十分信任的人是管理不了的。’’

她不是cpU李氏啊，就是正常的一种激励员工的手段，嘻嘻。

酬劳她肯定是会付的足足的。她绝对不干那种又想马儿跑，又想马儿不吃草的混蛋事。

工作是要谈的，钱也是要谈的。

‘‘嗯!’’李氏被宋卿辞说的热血澎湃的。‘‘少夫人如此信任我，我肯定尽己所能的做好这件事情!’’

‘‘那就这样说定了。等赏月楼重新开业的时候，你就来帮我管理后勤。’’