第34章 酿米酒 (第2/2页)
然后将糯米仔细清洗干净,再泡上三五个时辰,等到米粒彻底变软之后,把水沥干,接着放入锅中蒸熟。待其自然冷却后,均匀地撒入甜酒曲,并将它们充分搅拌。
随后,把拌好甜酒曲的糯米小心翼翼地放进缸里,中间还要扎出几个小孔,以便空气流通。最后,轻轻盖上盖子,静静等待数日,让糯米完成发酵的过程。
如此一来,这酒便算是酿成了。接下来,需要找一个干燥、阴凉且通风良好的地窖,将酒妥善放置其中。至此,酿酒的工作才算真正完成。
潘金莲特意端来一杯亲自酿造的美酒,送到向来喜爱饮酒的武松面前,请他帮忙品评一番,看这酒的滋味究竟如何。
只见武松毫不犹豫地举起酒杯,仰头一饮而尽,然后闭上双眼,细细品味着酒中的滋味。没过多久,武松脸上露出欣喜的笑容:“嗯,相当不错!嫂嫂酿的这酒口感醇厚甘甜,真是好喝极了。”
潘金莲听后,非常的兴奋,决定要将蒸馏酒也尝试的制作出来。自己在农村见过有人自己蒸馏白酒,虽然记得不是太清楚了,但是自己还是决定试一试,如果成功了,也算可以将自己的酒楼的知名度打出去。
于是她再次凭借着记忆开始制作蒸馏酒。这次的制作过程相较以往更为繁复,潘金莲深知单凭一己之力难以完成,遂将春晓、夏韵等一众侍女唤来协助自己。
春晓满心好奇地凑上前去,疑惑不解地问道:“夫人,这酒不是早已酿成了吗?况且武二哥也曾夸赞此酒味道甚好,您如今又在此忙碌作甚呢?”
潘金莲嘴角微扬,露出一抹神秘的笑容,轻声应道:“稍安勿躁,待会儿你自会知晓,待成品出来后,你可是头一个品尝之人哦。”
春晓听闻此言,小嘴撅起老高,嘟囔着说道:“我向来不善饮酒,才不要尝试呢!”
站在一旁的夏韵见状,打趣道:“既然如此,那你便替武二哥先行品尝一番吧,待觉得美味可口之时,再由你亲自送与他品尝。哈哈哈……”
春晓闻言,双颊瞬间涨得如熟透的苹果一般,羞涩难耐地嗔怪道:“夏韵,休要胡言乱语!再这般戏弄于我,我可真的不理睬你了。”
此番言语惹得众人哄堂大笑。春晓悄悄抬眼观瞧潘金莲,见她也在开怀大笑,并未流露出丝毫异样神色,心中暗舒一口长气。
别看潘金莲在这里从来不发脾气,但实际上,整个府邸的人都深知她性格强势,都得听从她的吩咐。
因此,春晓暗中观察她时,内心充满了恐惧,生怕夫人会动怒。
毕竟自己只是一介卑微的丫鬟,而武松却是潘金莲的小叔子,两人之间的身份和地位有着天壤之别。倘若潘金莲表示反对,那么自己与武松根本无望走到一起。