农家多闲事 第7节 (第1/2页)

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刚转身，就撞上了端着一个小罐子的沈忠。“我早上睡不着，就做了一点儿豆腐脑。”

“豆腐脑？”沈团团还记得，他娘梅氏做的一手好豆腐脑。但是自从梅氏去了后，沈忠就再也没有做过。罐子里的豆腐脑白如玉,嫩如脂,随着罐子一晃一晃的,隐隐有豆香飘来。沈团团不自觉地咽了咽口水，实在是给馋的。

“喜欢吃不？爹以后天天给你做！咱家的黄豆就算可劲儿地给你吃上一年都吃不完。”沈忠这两天，已经被满满地愧疚占据了。自家就是做豆腐的，可是就这么一罐子的豆腐脑，竟然也让团团馋的直咽口水。

“嘿嘿——”沈团团傻笑着接过罐子。“爹，你帮我烧火吧。”

沈团团舀了水，她打算做一小锅的豆腐脑的咸佐料。舀了半锅子的水，用里锅烧着水。又翻了一把的蘑菇出来，洗净细细地剁细了。这蘑菇还是前几日下雨的时候，沈团团跟着村里人一道儿上山采的。

切了五花肉的一个小角落，细细地剁碎了，放进锅里爆油，等熬出了一点儿油，才放下了蘑菇爆炒，放酱油等调料，想了想，丢了一小撮的辣椒下去。等出了香味儿，沈团团才将里锅煮开的水舀进了锅里煮着，等水开。

等水开的间隙，沈团团从酸菜坛子里捞出了一根酸白菜，洗净写成细丝儿。

“唔——好香啊——”沈忠忍不住从灶前探出一个脑袋来。

“爹，你小火烧着，我去菜园摘点儿菜。”

沈团团在菜园里赚了一圈儿，摘了一根黄瓜，一小撮葱，又割了一把的韭菜。路过鸡窝的时候，又摸了一颗鸡蛋出来。

等回到灶房的时候，正好卤汁滚了，摸了一把红薯粉加水用筷子打散，倒进了锅里煮开，将打散的蛋液也倒进了锅里，煮开，舀起放在一旁晾凉。

“爹，你先去洗洗吧，一会儿就能吃饭了。”

沈忠应声去了。

沈团团摸到了东厢房，将沈忠磨豆汁剩下的豆腐渣都给刮了下来。这要是放在以前，每次磨豆腐剩下的豆腐渣，沈忠从来不肯给自家吃的，倒是有村民偶尔会讨要一点儿豆腐渣来喂不产蛋的鸡鸭。

“豆腐渣可是好东西，咱家都那么困难了，爹应该不会再反对了吧？再说了，吃了一次，一定会喜欢上吃豆腐渣的！”沈团团特意支开了沈忠，想为的就是这一盘的豆腐渣炒韭菜。韭菜的香，再加上豆香，光是闻着，就已经很销魂了。

炒了一小盘的豆腐渣，还剩下一半。昨晚只顾着跟沈长致磨银子，倒是忘了发面。这会儿索性就用豆渣做饼。要等到秋收了才能收上粮食，现在能省则省吧。舀了两碗玉米面，加入了剩下的豆渣，又加了一些菜叶子搅拌，一个一个揉匀压扁成小饼，放在锅里煎熟。

等菜上桌的时候，沈长致忍不住搓了搓睡眼！

正文 008 傲娇的资本

“天下红雨啊！这是咋啦，咱家还能有那么好的伙食？！”

桌上，黄瓜切成了细丝，要有一罐子的卤汁，一罐子的豆腐脑，一盘豆腐渣炒韭菜，还有煎的金黄色的一个个薄薄的小饼叠叠高。当然，在沈家少不了一晚咸豆腐。

“这是一大早要来客人了吗？”沈长致左右张望，也没发现其他人。沈忠已经在上首坐了下来。

沈团团已经给沈忠舀了一碗的豆腐脑，整整齐齐地码上酸菜丝，排上嫩绿的黄瓜丝，撒了几朵葱花，浇上了一大勺的卤汁，顿时香飘四溢。

沈长致等不住了，也不管是否有客人，招呼着沈团团赶紧给他来一碗。“豆腐脑少一点儿，我要那黄瓜和卤汁多一点儿！”吃了这么多年的豆腐，沈长致对于豆类的东西一点儿都不感兴趣，就算是嫩滑爽口的豆腐脑，沈长致也不放在心上。要不是看着这卤汁实在是诱人，沈长致也不会要求主动来一碗。

“唔——我还从来不知道豆腐脑儿咸味儿的也挺好吃。”沈家做的豆腐脑只有甜味儿的，只是糖贵，所以农家鲜少有人愿意买豆腐脑解馋。

“这个是啥？”沈忠夹了一筷子的豆腐渣炒韭菜，吃在嘴里有股都豆香，又有韭菜的香，真的很对味儿。