第24章 知道哄人 小范围庆祝一下 (第2/2页)

欧允棠点头。

有人护着宠着的滋味真好。

她稍微躺了一会儿，这才出去。

院子里放了两个圆桌，桌上摆着鸡鸭鱼肉。

两个小伙子忙着洗菜，一篮子黄瓜，一篮子白菜，一大筐的南瓜藤……

都是他们农场产的青菜，看着就特别喜人。

王嫂和李苗苗都在剁肉馅，看到欧允棠过来，都停下手里的活儿。

“欧姐，你说咋做。”

王嫂也说：“你手艺好，俺们都给你打下手。”

欧允棠扫了一眼配菜：“行，我看看都有什么菜，一会儿我们就动手。”

好家伙，她好像指挥了千军万马一样。

有魄力。

因为吃饭的都是大小伙子，自然要份量大，花样到不需要太多。

鸭块剁好了，配料也切好了。

鸡也杀好清理好了，还没开剁。

两只童子鸡，鸡皮都是浅黄色的。

这种童子鸡，炖汤最鲜美，半个小时就能出锅。

欧允棠说：“苗苗，你生两个炉子，咱们用砂锅炖鸡。”

李苗苗应了一声走了。

“王嫂，你烧火，我们先把这鸭块炖上。”

“好嘞。”

鸭肉肥腻，最好要用点儿大白菜和粉条吸出汤汁里面的油腻。

大火烧锅，冷油下锅，葱姜蒜爆香后撒入辣椒段。

扒拉两下子，调料的香味就出来了。

把一大盆鸭块倒进去，接着翻炒。

“王嫂，火大些。”

“好嘞。”

大火把鸭皮里面的油逼出来，滋滋啦啦乱响。

那些鸭油在半空中弹跳，随后落入鸭肉里，滋润紧绷的鸭肉，让鸭肉吸油。

肉红色的鸭肉肉眼可见地变了颜色，有些鸭块变成了焦黄色。

添入两大瓢凉水，盖上木质锅盖。

“王嫂，小火炖半个小时后，加入粉条就行了。”

“好嘞。”

王嫂四十来岁，养活两个孩子，厨艺说不上好，也说不上不好。

今天，看到欧允棠炒鸭子，心里那个佩服简直要蹦出来。

鸭肉大家都会做。可是欧允棠做的就是味道好。

刚才煸炒鸭块的时候，香味就出来了。

这鸭肉的味道，不用等半个小时后，她现在就可以负责任地说，一定赛天仙。

果然，院子里洗菜的两个小伙子大声问：“王嫂，啥菜啊，这么香？”

李苗苗生好了炉子，火苗也上来了。

欧允棠拿了两个大砂锅，把整只鸡都放进去，鸡肚子里塞入姜片和八角、香叶，添入冷水，开炖。

“苗苗，你先回家，把米饭蒸上。顺便煮四十个鸡蛋。”

李苗苗忙得脚不沾地，欧允棠这边也忙。

鸭肉炖好后，马上做下一道菜……

李苗苗煮好鸡蛋端过来，问：“欧姐，煮这么多鸡蛋干什么？”

王嫂也看着欧允棠。

是啊，又不是生孩子。生孩子的时候，要煮鸡蛋，还要把煮好的鸡蛋染上红颜料，喜庆。

他们今天才领结婚证呢。

欧允棠笑了笑：“赶紧扒鸡蛋，然后用竹签子把鸡蛋戳几下，扔到锅里去。”

锅里炖的是红烧肉。

中火。

红烧肉被烧得软糯，酱红色的汤汁非常浓厚，戳了小孔的煮鸡蛋扔下去，吸饱了汤汁，比红烧肉还要好吃。

炖鸭块和红烧肉都是耗时间的活儿，等这两个硬菜做好，已经没时间再做其它肉类的菜了。

欧允棠指挥王嫂和李苗苗清炒白菜和南瓜藤，凉拌黄瓜丝。

最后做个菠菜鸡蛋汤。

可惜没有紫菜，也只好将就。

汤烧好的时候，莫悍山带着几个小伙子回来了。

他第一时间就去看欧允棠。

眼里的心疼根本遮不住。

刚才在回家路上，他们根本都不用看路。

都是闻着味儿过来的。

就好像，有人在他们鼻端吊了根绳子，绳子上绑着肉。

他们不用眼睛看，只用鼻子闻，顺着味儿就能回到家。