第390章 研究面食 (第2/2页)

只见她双手握住面条的两端，轻轻地抖动，然后将面条拉长，再对折，继续拉长。面条在她的手中就像有了生命一般，不断地变长变细。

江瑞妍在一旁看得目瞪口呆，不时发出惊叹声：“哇，萧雪，你这简直就是魔术啊！”萧雪笑着说：“这是我以前学了好久才学会的呢，拉面讲究的就是一个劲道。”不一会儿，一把粗细均匀的拉面就做好了。

江瑞妍连忙帮忙把拉面下到煮沸的锅中。拉面在锅中翻滚着，就像一群欢快的白色小鱼。

萧雪用筷子轻轻搅拌着，防止面条粘连。煮了一会儿后，面条熟透了，萧雪把它们捞出来，放入准备好的碗中。

然后，她把之前准备好的调料撒在拉面上，再浇上一勺滚烫的热油。“滋啦”一声，热油与调料相遇，瞬间散发出一阵诱人的香气。那香气弥漫在整个厨房，直往两人的鼻子里钻。

两人迫不及待地尝了一口拉面，那面条爽滑劲道，调料的香味完美地融入其中，每一口都让人陶醉。“太好吃了！”江瑞妍一边吃一边含糊不清地说道。萧雪也满意地点点头，享受着自己亲手制作的美食。

吃完拉面后，她们并没有满足，而是决定继续尝试刀削面。萧雪重新揉了一块面团，这次的面团要比拉面的面团更硬一些。她把面团揉好后，同样放在一旁醒面。

在醒面的过程中，她准备了刀削面的臊子。她从木屋的角落里找出了一些干蘑菇和干木耳，泡发后切碎，又拿出了一块腊肉，切成小块。然后，她把这些食材放在锅里炒熟，加入适量的调料，做成了一锅香喷喷的臊子。

面团醒好后，萧雪把面团放在案板上，一手托着面团，一手拿着削面刀。只见她手腕轻轻一动，一片片薄厚均匀的面片就像雪花一样从刀下飞出，准确无误地落入煮沸的锅中。

江瑞妍在一旁看得眼花缭乱，她忍不住说道：“萧雪，你这刀工太厉害了！我感觉你都可以去当大厨了。”萧雪笑着说：“熟能生巧嘛，我以前在家的时候经常看大人做，就跟着学了。”

刀削面煮好后，捞入碗中，浇上臊子，再加上一些青菜，一碗美味的刀削面就做好了。两人再次品尝着自己的劳动成果，感受着美食带来的快乐。

最后，轮到油泼面了。油泼面的制作相对简单一些，但也有它独特的技巧。萧雪把醒好的面团擀成一张大饼状，然后用刀将其切成宽面条。

她把面条下到锅中煮熟后，捞出放入碗中，加入葱花、辣椒粉、盐、醋等调料。接着，她烧热了一锅油，当油烧到冒烟的时候，她小心翼翼地将热油浇在面条上。随着热油的浇下，辣椒粉在碗中翻滚跳跃，散发出一股浓郁的香辣味。

江瑞妍深吸了一口气，赞叹道：“这味道，太诱人了！”两人拿起筷子，搅拌均匀后，大口吃起了油泼面。那面条筋道有嚼劲，辣味恰到好处，让人吃得停不下来。