第23章 辣子鸡 (第2/2页)

往已经烧热的锅子当中倒入适量的油。

精准把控着油温，在适当的时机，将八角，花椒，桂皮等调料放入锅中。

没一会，这些香料的香气就被激发，散溢而出。

洛珈在将那些调料都快速的捞出，就将鸡肉块给倒入锅中。

随着油滋声响起，洛珈快速的翻炒起那些鸡肉块。

直到将鸡肉块都翻炒的焦黄诱人，散发出更加诱人的香气。

洛珈将已经准备好的干小米辣给倒入锅中。

浓郁呛鼻的辣味是一下子爆发。

王小葱二人猝不及防之下，是被这股辣味刺激的直咳嗽。

但很快，那股辣味就与焦香的鸡肉所散发的香味相融，形成了一股更加诱人的香味。

随着洛珈动作娴熟的翻炒颠锅，这股香味是越发的浓郁。

等时机差不多的时候，洛珈又是拿起了一旁的白醋，沿着锅边淋了一圈。

白醋的酸味，融入其中，是让空气中弥漫着的香味又增添了几分风味。

洛珈继续翻炒颠锅，同时将其他调味品陆续加入锅中。

随着最后的香油加入，辣子鸡的制作是逐渐临近尾声。

关上火，洛珈是将已经完成的辣子鸡装盘。

王小葱二人是立马凑了过来，端起那盘辣子鸡认真的查看。

但两人虽然有心想要试试味道，却都不敢付诸行动。

“你们两个也该看够了，别在这里碍手碍脚。”

正准备利用腌制好的排骨，将下道菜蒜香排骨给完成的洛珈，是开始赶人。

王小葱二人讪笑了下，也没有多说什么。

刚刚洛珈制作辣子鸡的过程，他们算是尽收眼底。

洛珈所展现出来的功底，是没什么毛病可挑。

现在他们只需要最后确认一下了洛珈所制作的菜式的味道。

所以确实是没有必要继续在厨房待着。

厚着脸皮向着洛珈讨要了多一些那古法陈酿的料酒。

两人就端着辣子鸡和酒离开了厨房。

“现在该怎么办？”

回到大堂，将装着辣子鸡和酒的托盘放在桌面上。

林庚新是对着王小葱询问道。

视线则一直都锁定在那盘辣子鸡上面。

焦香金黄的鸡肉块，与火红的辣椒相互映衬，那卖相真的是没的说。

辣子鸡所散发出来，带着几分呛鼻的香气也是十分诱人。

“横竖都是一死，咱们也没必要磨磨唧唧。”

王小葱也没有多想，打算直接进行试吃。

话音刚落下，就拿起筷子，夹起一块鸡肉放入了嘴中。

结果下一秒，王小葱就瞪大了双眼。

这可是把留意着他反应的林庚新给吓了一跳。

“水！快给我倒杯水来！”

王小葱吸了几口冷气，然后是拍了拍林庚新的肩膀。

林庚新是赶紧去给王小葱倒来了一杯水。

不过林庚新很快是发现了异状。

那就是王小葱的反应有些不太对。

刚刚看着非常难受的王小葱，竟然没有将那块鸡肉给吐出。

而是皱着眉头闭着眼，认真的品尝着。

难不成这辣子鸡其实并不难吃。

但如果不难吃的话，为什么王小葱刚刚会一副难受的表现。

还那么焦急的让他去帮忙倒水。

但哪怕此时的林庚新心中有百般疑问。

唯一能帮他解惑的王小葱，此时却没有心思去搭理林庚新。