第56章 崭新的订餐厨房 (第2/2页)
在订餐厨房,酒水价格与外面超市基本一致,加上生意火爆走势非常好。不仅酒类赠品越来越多,每月让谢勇收拾废品都是一笔额外小收入。只是订餐厨房更是拥挤不堪,只好与隔壁茶馆达成一个临时协议,每安排一桌客人去他那边就餐,订餐厨房将支付十五元费用。老板十分乐意,每天靠订餐厨房还能增收三十元以上,真是双方得益。
生活本就如此,你认真去面对,认真去调整,认真去为别人着想,自然就会称心如意。
经过一个多月的精雕细琢,七家门店全部装修完毕,广告工作室也进入装修阶段。当订餐厨房和便民蔬菜店的发光字安装完毕,大家才知道那边红红火火的订餐厨房要搬来了。这时的小区物业负责人董刚,才如梦惊醒、脸开始发绿、双眼开始冒火,气冲冲带上一名保安去医药公司宿舍找老黄评理。谴责他卑鄙无耻,公开挖他们的墙角,纯属不正当竞争。并扬言:公务员小区物业,今后将与医药公司宿舍势不两立。
众人听闻大笑,说现在都是各走各的道,各谋各的生路,本就是井水不犯河水,何谈什么势不两立?简直是废话一句。如果你们做得好,别人怎么会离开另选它处呢?
见万事俱备,为了避免与小区物业人员见面的尴尬,或是发生口角产生负面影响,曾明决定提前搬家。新的订餐厨房,于十二月八日开业。
新的订餐厨房是什么样呢?第一间门店最大,里面可宽松摆放六张大圆桌;第二间偏小一点,多半为厨房工作间,由一面铝合金玻璃墙分隔,厨房所有一目了然。
前面为吧台,旁边有两个啤酒冷藏展示柜,对面靠墙处设有一张小方桌,酒柜货架可陈列二十多种酒水,门前是可双人操作的不锈钢板煎饼车摊;第三间也大,摆放有十张四人餐桌,隔墙后面为卫生间和洗手处;整个餐厅,全是统一传统风格的落地式木窗。既保证光线充足又能确保通风;与蔬菜店相连的楼梯间小门店,隔出六平米作为专门售鱼场地,左右墙面为固定玻璃鱼池,中间墙面摆放着以前的玻璃鱼缸车,余下九平米的房间作为共用小库房。
为了保持订餐厨房原有风格和室内空气流通,餐厅依然没安装空调,还是吊扇。新厨房工作间约十六平米,里面既紧凑又宽敞,充分利用好每一寸地方。三个清洗池都配备有冷热水龙头,十分方便分类清洗。里面设有两个餐饮专用灶台和两个家用双灶口燃气灶,其它设施也是饱和性齐全。为确保空气质量,里面不仅装有高档管道抽油烟机,墙角顶部还安装有换气扇。
店外是两条固定式休闲长椅,极大方便了买煎饼的顾客,也为大家提供一个良好的中途休息场所。最为理想的是,医药公司宿舍是按照新规划修建,人行道有十二米宽,路边绿树成荫。与前面老区域两米多宽的人行道相比,简直就像是一块大坪。可并排宽松停放十八辆小车,侧面东头还可以停放四辆。
蔬菜店的面积是以前的两倍。不仅增加了一组蔬菜陈列柜,货架柜也增加了一条,并有两台卧式冷藏柜专售知名品牌冷冻食品。经营品种除开计划中的粮油系列,又增加了火腿肠、皮蛋和咸鸭蛋等。猪肉正规摆放在不锈钢柜台上销售,不再是挂在以前的木架上了。
月中时,蔬菜店、理发店和炒货店全部搬来,那条社区通向外面的小路,再次回到以前的寂静之中。茶馆老板散步过来打趣,说他和隔壁茶馆都关了,只剩下超市和一间茶馆在继续经营,小区物业也取消了涨房租决定。
现在,公务员小区十多家门店只能发挥围墙作用。他离开时还补上一句:你们这里是热热闹闹,我们那里是静悄悄喽。