第24章 筹备开业 (第1/2页)

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孙师傅得意的说道:“那肯定不能用他家的料了！”

张伟一听。

有戏！

赶紧叫李辉几个招呼着门面帮忙卖包子。

这边又立马给孙建生递烟点火。

然后坐在小板凳上耐心的等孙建生指点。

孙建生十分享受的吐出两个烟圈，这才缓缓说道:“你看这白糖多少钱一斤？这豆沙多少钱一斤？大豆油多少钱一斤？”

张伟这两天也去批发部看了下这些原材料的价格，立马便回道:“白糖5块，豆沙6块。大豆油4块。”

孙建生大笑道:“这不就得了！三金那边的素馅要8块一斤。”

“菜的那些馅还差不多，糖的和豆沙的就划不来了。”

“这糖馅就是白糖加油，再加点白芝麻，搅和搅和就行了。”

“那豆沙就更简单了，豆沙加上一定比例的油，再滴两滴香精，自己用和面机搅拌。”

“这做出来的流沙馅豆沙包，比他家发的馅料做的要好吃多了。”

“而且你成本还大大降低了。”

张伟一脸憨笑的说道:“原来是这样啊！关键是这比例怎么把控，我们这新手也不懂啊！”

孙建生看着张伟，思虑片刻后说道:

“算了，就当交个朋友，反正这也不是什么值钱的东西，我把这个配方写给你。”

张伟看到孙建生松口，赶忙把小本本递过去。

看了一下配方比例，简单算了一下成本。

这配方和流程写的也很详细了。

这条两百来块钱的烟，买的不亏。

张伟和李辉他们帮孙建生搞完店里卫生，这才疲惫的回到酒店。

张伟本来想换一个双人房的，但是没有特价的了，就只好让李辉和自己睡大床房挤一挤了。

张伟晚上计划请李辉他们吃饭的，结果李辉他们吃包子都吃饱了。

张伟便告诉他们明天早上两点要起床，然后一起到孙建生店里学做包子。

洗完澡的张伟，疲惫的躺在床上，看了一下时间，已经晚上8点了。

他下午细心的留意了一下孙建生的生意。

心里对于自己开这个包子的底气和信心也更足了。

同时张伟心里已经在计划，在老家华城开第二包子店的想法了。

张伟这才突然想起来，到时店里帮忙卖包子的服务员，自己都还没有开始招聘。

现在这个点，柳芳应该还在店里看店，得让她帮我贴个招聘启事在店门口。

刚好我对老家的工价也不熟悉，问问她也好有个预算。

张伟赶忙打电话给柳芳。

“我的美女房东，你在忙不？”

“不忙，没生意，无聊死了！张伟，你这几天跑哪去了？”

“我跟你说，今天你店里在装修，吵死人了。你得赔偿我！”

张伟嬉笑着回道:“好哇！我的美女房东，你是想吃饭？还是想看电影呀？”

“我回去后，请你和海燕一起去看电影好不好？”

柳芳故作生气回道:“去你丫的！打电话过来有什么事，你快说！”

“等下来生意了，我可没工夫搭理你。”

张伟也不再开玩笑了，正经的说道:“现在老家那边请个服务员多少钱一个月？”

“我店里想招两个帮忙卖包子的大姐。”

“也不一定是大姐，美女也是可以的。”

柳芳回道:“这得看你那让人家上班多久。”

“工作12个小时的话，一般也就三千左右。”

“8个小时的话，2千来块钱。”

张伟有些诧异问道:“老家的工价怎么这么便宜？”

柳芳回道:“不然呢？人家愿意上这个班，基本都是为了方便在城里陪小孩读书，顺便来打份工。”

“或者是老公在外务工，孩子在老家农村读书，自己带半天孩子做半天事。”

听到柳芳这样说，张伟也大概明白怎么回事了。

“那你看看能不能在我店门口，帮我贴个招聘启事？”

“就是服务员，工作八小时，白天5点到12点，12点到8点，月薪三千。”

柳芳有些诧异说道:“谁叫你开这么高工资的？你别乱来啊！小心这条街的老板都骂你。”

张伟还第一次遇到给别人开高工资，自己还会被骂的事，瞬间觉得有些无语了。

柳芳继续说道:“我现在给你打印一下，帮你贴门口。”

“工资你就别明着写上面了。我帮你改成:待遇优厚，工资面议。”

“我妈那家店里，有个店员的妈妈前几天来问过工作，她今年刚好50岁，你要不要？”