第277章 烤鱼定价 (第2/2页)

每日早晨起来帮着四合院内的人一起做豆腐，偶尔也会跟着小九、大嫂她们一块帮着出摊，有时候则是带着盼儿等几个小孩子一块上街闲逛。

期间，天盛和易香居等二三十家酒楼的人果然又陆续找了过来，所为自然还是豆腐一事。

大家若是都没有，那就算了，可偏偏醉仙楼有豆腐，我天盛\/易香居凭什么没有？

直到邱无畏、杨奕等人见了一次林欢，这事才算是作罢。

自此之后，豆腐类的菜肴，成了天盛、易香居的限定菜，每日最多只推出五份，来迟了就没有。

原以为这样应该玩不出什么花来，谁知道林欢还是小瞧了 邱无畏这些老板的能耐。

明明都已经限制了对方，却没想到对方愣是将豆腐的限制菜给玩成了高端花样，变成了非富即贵才能品尝的好东西，若是谁能带着亲朋好友在易香居、天盛这样的大酒楼内宴请的时候上上一道豆腐菜肴，那可是倍有面子的事情。

而与此同时，或许是因为豆花烤鱼的确太好吃、太有特色了，又或是豆腐菜肴被易香居、天盛这样的大酒楼给玩出了花来，以至于当醉仙楼正式推出豆花烤鱼的时候，只是推出的当天，销售额便直接爆了。

醉仙楼一共有十八张吃饭的桌子，当天每张桌子的翻台率竟然达到了五以上，当天光是烤鱼便卖出了足有一百一十七份，其中八十八文一份的草鱼豆花烤鱼卖了一百零三份，一百二十八文一份的鲈鱼豆花烤鱼卖了十四份，不算其他，当天光是烤鱼的营业额便达到了恐怖的一万零八百五十六文钱，也就是将近十一两银子，若是再算上其他零零总总店的菜肴啥的，当天的总营业额更是达到了恐怖的十五两以上。

要知道，平日里醉仙楼每日的营业额最多最多也就是四五两银子了，这还算是比较好的时节，毕竟醉仙楼内的定价都是较为平民，像烤鱼这样定价接近百文，甚至是超过百文的菜肴根本没有。

现在，却是直接达到了十五两，营业额直接翻了三倍。

而这，还不是极限！

或许是第一天来的人回去宣传了，又或者是许多人第一天来没排上队，导致第二天的营业额再次暴增，达到了恐怖的二十五两，第三天更是达到了夸张的三十二两！

一家酒楼，只有十八张桌子，一天的营业额却达到了恐怖的三十多两，这件事直接在青溪城内的许多酒楼当中跟传说一般开始疯传。

一些酒楼的掌柜，比如邱无畏、杨奕这种，干脆在听到此事后，直接在第三天、第四天选择了上门去品尝，那恐怖的营业额中，就有他们的一份贡献。

真正品尝过后，这些人才明白，所谓的豆花烤鱼，其实豆花已经成了辅助性的东西，或者说是成了一个招揽客人的噱头了，真正好吃的，是那烤鱼，或者说是那烤鱼的配方以及配菜的制作做法！

一些酒楼的掌柜甚至直接不耻下问，但那些小二都是受过叮嘱的，加上这些天一个个忙的团团转，哪里有空去搭理这些跑来探听机密的掌柜的。

最终这些掌柜们也只能是悻悻而归。