第131章 炒菌子 (第2/2页)

她兴奋地继续用刚刚的小木棍在地里艰难地挖着，把那一丛姜都挖了出来，上面的茎叶自然是不要的，只取了底下的根部。

“时候不早了，我们该下山了。”

在山中，不知时间流逝。三娘才觉得自己才采了一会儿，就听有姑娘喊着要集合下山了。

三娘低下头看了看自己的箩筐，里面也已经装了半筐子的杂菌，再加上小翠的应该就够一家人吃一顿的了。

等小翠也过来集合，三娘看了看她的筐子。小翠可比她能干多了，里面已经装了满满的一筐的菌子和野菜。

周遭的其他姑娘的筐子也是装的满满当当的，就显得三娘这半筐子有些突兀。

这很快就引起了大家的注意。

“三娘，你就采了这么点菌子呀？”翠花是家里受宠的姑娘，为人自信热情，所以这群姑娘中也隐隐以她为首。

她虽然有些八卦却是个难得的热心的好姑娘。

她见三娘篮子里菌子少的可怜，筐子里尽是一些乱七八糟的东西，担忧的皱了皱眉，大方的开口道：“我采的菌子分你一点吧。”

三娘怎么好意思拿她的菌子呢，连忙摆摆手：“不用不用，我跟小翠采得菌子合在一起也够我们一家吃一顿的啦。这菌子放久了，不新鲜也不好吃。”

翠花虽然不理解，谁还会嫌吃的东西多呢，不过她表示尊重。

“那要是不够你再问我拿。”

一群姑娘们要像小鸟似的一起分享着各种趣事，一起开开心心的下山了。

到了村子，姑娘们各自道别就回了自己的家。

回到家后，三娘和小翠自觉地处理着自己的战利品，把各种菌子分门别类的清洗干净。

清洗的时候，三娘惊喜的发现小翠也采了三朵小鸡枞。

这下够炒一盘子的了。

鸡枞是一种怎样做都好吃的菌子，不过三娘如今最喜欢的做法还是用肉片炒了，又香又下饭。

当然了，也有一部分原因是现在鸡肉一肉难求，不然她想喝鸡枞熬的鸡汤，才是她的最优选。

鸡枞虽然好吃，可也是最难清洗的菌子之一。三娘一边用猪鬃毛做成的刷子细细地刷着菌体上的泥土，一边用水冲洗干净。

洗干净后的鸡枞，再用手轻轻撕成小块。

其他菌子也是细细挑出虫菌，清洗干净后用刀切成薄片。

张大娘以前都住城里，对菌子这一类食材不熟悉。来到村子后，在三娘的指导下做过几次，也算熟能生巧了。

晚饭就煮了个糊糊配咸肉炒鸡枞，外加一大盘炒杂菌和香油拌野菜。

鸡枞不愧是野生食用菌之王，其肉质肥厚，丝薄白皙，清脆爽口，气味鲜美。

一入口，三娘只觉得鲜美肥厚，甘甜清香、其香气异常浓郁，怎么都吃不够。

炒杂菌味道也是一流，里面放了新鲜的姜片一起，他们可太久没尝过这种味道了。

小翠采野菜都挑最嫩的来，野菜只是轻轻的焯了一下水去除涩味，再加一点油那么一拌，吃起来清脆爽口。

吃饱喝足后，三娘犹觉得不足，跟小翠约定下次：“这菌子实在是太好吃了，下次我们再多采一些杂菌，用来炸菌油，放在糊糊里肯定更香、更好吃。”

小翠酣足的摸着自己的肚皮，闻言狠狠的点头。