第121章 亚健康各症饮食调理【补肾助阳益精膳食(二)】 (第1/2页)
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龙眼肉粥——
龙眼肉粥调养药膳
龙眼肉粥是一道传统的中式药膳,具有补益心脾、养血安神的功效。以下是龙眼肉粥的制作方法和调养功效:
**一、材料**
- 龙眼肉 15 克
- 红枣 5 可
- 粳米 100 克
- 冰糖适量
**二、制作方法**
1. 将龙眼肉、红枣洗净,备用。
2. 粳米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至粥稠。
3. 加入龙眼肉、红枣继续煮 10 分钟左右,至龙眼肉、红枣软烂。
4. 最后加入适量冰糖调味,搅拌均匀即可。
**三、调养功效**
1. 补益心脾:龙眼肉味甘、性温,归心、脾经,具有补益心脾、养血安神的功效。红枣味甘、性温,归脾、胃经,具有补中益气、养血安神的作用。粳米味甘、性平,归脾、胃经,具有补中益气、健脾养胃的功效。三者搭配煮粥,可起到补益心脾、养血安神的作用,适用于心脾两虚、气血不足所致的失眠、健忘、心悸、怔忡等症状。
2. 养血安神:龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素 b1、维生素 b2、维生素 c 等营养成分,具有养血安神的作用。红枣中含有丰富的铁元素,可促进血红蛋白的合成,具有补血的作用。粳米中含有丰富的维生素 b1、维生素 b2 等营养成分,可营养神经,具有安神的作用。三者搭配煮粥,可起到养血安神的作用,适用于血虚所致的失眠、多梦、头晕等症状。
3. 健脾养胃:粳米中含有丰富的蛋白质、维生素 b1、维生素 b2 等营养成分,可营养神经,具有安神的作用。三者搭配煮粥,可起到健脾养胃的作用,适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等症状。
**四、注意事项**
1. 龙眼肉粥不宜过量食用,以免引起上火。
2. 糖尿病患者不宜食用龙眼肉粥,以免引起血糖升高。
3. 孕妇不宜食用龙眼肉粥,以免引起流产。
总之,龙眼肉粥是一道营养丰富、口感香甜的药膳,具有补益心脾、养血安神、健脾养胃等功效。但需要注意的是,龙眼肉粥不宜过量食用,以免引起上火。同时,糖尿病患者、孕妇等特殊人群不宜食用龙眼肉粥。
海参粥——
# 海参粥调养药膳
海参粥是一道营养丰富、滋补身体的药膳,具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等功效。海参粥的制作方法简单,食材易得,适合各个年龄段的人群食用。
## 一、海参粥的功效
1. **补肾益精**:海参含有丰富的精氨酸,是构成男性精子细胞的主要成分,具有补肾益精的功效。
2. **养血润燥**:海参具有养血润燥的作用,可用于治疗血虚、便秘等症状。
3. **提高免疫力**:海参中含有多种营养成分,如海参多糖、海参皂苷等,具有提高免疫力的作用。
4. **美容养颜**:海参中含有丰富的胶原蛋白,具有美容养颜的功效,可使皮肤光滑细腻、富有弹性。
## 二、海参粥的制作方法
1. **材料**:海参 1 只,大米 100 克,葱花、姜末、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油各适量。
2. **制作步骤**:
- 将海参用清水泡发,洗净后切成小块备用。
- 将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至米粥浓稠。
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