第29章尝尝 (第1/2页)

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听到客人呼唤，服务员急忙走了过来，问道：“您好，先生，请问您需要什么服务吗？”

“把你们的厨师喊来，我这个同学，说要指点指点你们厨师几句，说你们厨师做的饭菜实在是太差了。”

吴生指着叶辰，对着服务员说道。

服务员看向叶辰，又看了看吴生等人，见他们都是小孩子，也就没有当回事，以为是开玩笑的。

石毅说道：“去喊吧，真是这样的，你放心，我们可不是来吃霸王餐的，这位可是有钱的主儿。”

服务员看了吴生一眼，转身向着吧台走去，似乎是跟他们饭店的老板报告去了。

不多时，就看见一名穿着油腻大褂的胖子，从后面走了过来，满脸横肉，一看就给人一种威慑，吓得吴生跟石毅脖子缩了缩。

他的手中还拿着一个勺子，看起来是准备来打人一样。

“谁说我的菜太差了？”

胖厨师瓮声瓮气的说道。

“他！”

“他！”

吴生跟石毅两人不约而同的指了指叶辰。

胖厨师看向叶辰，问道：“小子，我的菜怎么差了？听说你要给我说说是不，那你倒是说说啊！？”

“这盘渔山烧鸡是你做的吧！”

叶辰笑嘻嘻的说道。

“不是我做的，难道是你做的吗？”

胖厨师没好气的说道。

叶辰说道：“看名字，你们店的特色应该是食补，渔山烧鸡里面加入了一些中药，应该有白术，还有丹皮。”

胖厨师满脸惊讶的看着叶辰，问道：“你怎么知道！？”

“这有什么不好知道的。”

叶辰笑了笑，说道：“不过你这里面还有香菜，可你却不知道，这香菜破坏了中药的药性，让原本该有的效果都消失了。”

胖厨师面色变得凝重起来。

“渔山烧鸡，讲究切肉、净肉以及炒肉三道程序，你的刀工就不评价了，一般般吧，不过你在炒肉的时候，似乎是将一些材料加入的顺序弄错了，比如葱蒜，秘制的酱料，你应该在最后放进去，可你放在了前面，并且你翻炒的时间根本就不够。”

叶辰一口气说出了一长串貌似很专业的话，让吴生跟石毅两人都目瞪口呆。

他们本以为叶辰只是跟他们装比的而已，现在看来，哪里是装比啊，明明说的就是实话啊，他们都能听出来，厨师的确是没有炒好。

抬头看向厨师，发现厨师也没有先前那种气焰了。

待得叶辰说完，厨师才说道：“后厨有些忙，的确是没有时间翻炒，但这个净肉，你说的时间是多长时间？”

“一分三十八秒，最佳时间，沸水需要八十六度，不能高一度，也不能低一度。”

叶辰认真的说道。

厨师吃惊的看向叶辰，问道：“你……你从哪里知道的？”

他只知道放在沸水里面一分钟来净肉，也知道里面有那么严格的规矩，只是这属于一些厨师的秘方了。

叶辰淡淡一笑，说道：“没什么，我爸是五星级大厨，在国宴都出手过，我妈妈则是美食家，对于这一块比较爱好。”

“真是谢谢你了！”

厨师满脸感激的看着叶辰，然后小心翼翼地指了指其他三道菜，说道：“要不您再看看其他三道菜。”

叶辰摇摇头，说道：“一个店，有一个招牌菜就已经足够了。”

厨师失望的点点头，对着叶辰说道：“小兄弟，真是谢谢你了，的确是我做的有些不足，今天你们尽管吃，尽管喝，到时候我来给你们付账！”

吴生跟石毅两人张了张嘴，没想到叶辰竟然真将厨师说的满脸佩服了，他们实在是不知道该说什么了！

叶辰也不客气，点点头，然后对着吴生跟石毅两人说道：“你们尽管吃，今天我请客，只准吃完，不准带走，五星茅台也随便喝。”

“行，那你们慢慢吃！”

厨师点点头，向着后面赶去了，想要试验一下叶辰说的办法。他早听说净肉需要一点程序，只是先前的师傅并没有告诉自己。

吴生跟石毅使了一个眼色，考虑要不要多吃点，可想到只能吃，不能带走，他们最后还是放弃了这个想法。