第4章 制作虾皮（1） (第1/2页)

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“三姐，你这是在做什么？这些小虾太小了吧？”三个妹妹，看到她在挑拣那些极小的小虾，都有些诧异，各个问了出来。

“我刚才不是说过了吗，这是我准备给你们做零嘴吃的。这虾皮可以当零食吃，还可以卖得，到时候，咱们就能有钱了，将来也能……”

黄婉兮说到这时，看到窦氏和黄林子一同进来，这才有意说道，“也能让弟弟活得更好的。”

窦氏本来进来还是想埋怨黄婉兮用得盐太多了，毕竟，这小虾得要用盐腌的。

可是听到黄婉兮说到自己未来的儿子时，脸上立马就阴转晴了，“真得吗？吃这个，真得能让我未来的儿子活得更好？那三妹，你还不赶紧做啊。做好了，可要给我第一个尝，我可是你们黄家的功臣呢。”

“娘，这个得要慢慢来的，”黄婉兮笑了一下随即解释道。

然后让四妹帮她把灶台烧上，这个必须两个人配合才行的，一个人是没有办法完成，除非是用21世纪的煤气灶。

但是在这个国度是没有，也只能用这种简便的方式来做了，也就是时间耗费稍微长一些吧。

随后就是挑出来均匀大小的虾，拣去夹杂物及用竹筛筛去小杂鱼，又大致漂洗了一下，看得差不多干净了，这才长长的舒了一口气。

当看到四妹已经把灶烧着了，这才往锅里倒入水，按照自己以往的经验，大致倒了锅容量的四成水，随后放进去一些盐，盐同样是按照经验来放得，大约是百分之四吧，一切都得要估量呢。

毕竟，离国，是没有刻度的，只能凭借经验。

随后黄婉兮就和四妹坐在一起，观看火，当火感觉不够时，她就会拾柴火往灶台里扔。

四妹在一旁拉着风箱，当锅里的水已经滚开后，先用大勺子捞去浮在上面的泡沫，随后就把刚才漂洗好的虾一股脑倒了进去。

当锅再次沸腾之时，她就让四妹把火给熄灭了，随即用笊篱把这小毛虾一一给捞了出来，而且还把水控了很久，直至水几乎不滴了这才算是好了。

“三姐，这是什么味道啊，好香。”

五妹和六妹也是诧异不已，这才刚刚煮出来，已经闻到香味儿了，忍不住流下口水了，这肉香味儿，她们可好久没有尝过了。

“这就是虾皮，不过，这只是第一道工序，后边还要晾晒的。”

黄婉兮笑着解释道，“所以， 这个要慢慢来得。就是要耗费一些盐而已。”

黄婉兮的话还未说完，就听到窦氏再次谩骂道，“好你一个不知油盐酱醋的臭妮子，竟然如此浪费盐，你以为盐是便宜货啊，这盐可是极贵的。”

“一两才能买到呢，本来这盐是够咱们一个月的，可是你这一用，竟然让咱们少去了半月。还真是不当家不知柴米贵啊。”

而黄林子听到这时，自然也是看向了黄婉兮。