第261章 渺茫 (第1/2页)

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聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一块面团，眼神里满是无奈，他很想做一道封神的作品出来，但始终都不理想，觉得希望越来越渺茫了……..

他的新点子是用巨型麻团包裹炸鸡，希望能吸引顾客。但现实是，他的巨型麻团总是失败，不是炸裂就是糊了。

“聂书，你这麻团又炸裂了，看看这厨房，跟战场似的。”厨房里的老王一边擦着汗，一边抱怨道。

聂书叹了口气，把手里的面团扔回盆里，“我知道，我知道，但这不也是为了创新嘛。”

“创新？你这是在烧钱！”老王不依不饶，“你看看这成本，这浪费的面粉，这炸糊的油，你这是在创新还是在自毁长城？”

聂书无言以对，只能低头继续摆弄那块面团。他心里明白，老王说得没错，但他也不甘心就这样放弃。

“聂书，你这麻团要是再不成功，我看你这店也别开了。”老王的话像一记重锤，砸在聂书的心上。

聂书咬了咬牙，“老王，你放心，我一定会成功的。”

老王摇了摇头，转身离开了厨房。聂书看着他的背影，心里五味杂陈。他知道，自己不能再这样下去了，必须要想出一个办法，让巨型麻团成功。

接下来的几天，聂书几乎没日没夜地泡在厨房里，尝试各种方法，调整面团的比例，改变炸制的温度和时间，但结果总是不尽如人意…….

“聂书，你这麻团怎么回事？”聂远走进厨房，看着聂书手里的面团，皱了皱眉。

“我也不知道，每次都失败。”聂书叹了口气，把手里的面团扔进了垃圾桶。

“你得换个思路，别老想着做大。”聂远拍了拍聂书的肩膀，“你得从小处着手，先把麻团做稳定了，再考虑做大。”

聂书点了点头，心里却有些不以为然。他觉得自己的想法没错，只是执行上出了问题。他决定再试一次。

第二天，聂书又开始了他的实验。他把面团揉了又揉，小心翼翼地包裹住炸鸡，然后放进油锅里。

但结果还是一样，麻团在油锅里炸裂开来，炸鸡也糊了。

“聂书，你这样不行。”聂远又来了，看着聂书沮丧的样子，摇了摇头，“你得听听我的建议。”

“你有什么建议？”聂书抬起头，看着聂远。

“你得先把麻团的配方调整好，然后再考虑包裹炸鸡。”聂远说，“你现在的麻团太松软，根本承受不住炸鸡的热量。”

聂书听了聂远的话，决定再试一次。他调整了麻团的配方，增加了面粉的比例，减少了水的用量。

这一次，麻团在油锅里没有炸裂，但炸鸡还是糊了。

“你得控制好油温。”聂远又来了，看着聂书手忙脚乱的样子，摇了摇头，“你现在的油温太高……..”