第217章 配足 (第2/2页)

聂书手持量勺，小心翼翼地调整着酸梅酱的用量，而孙采采则在一旁记录着每一次调整后的味道变化。

“聂书，这次我们减少百分之十的酸梅酱，增加百分之五的咖喱粉，你觉得怎么样？”孙采采提议道。

聂书点点头，按照孙采采的建议调整了配方。他将新调配的酱料均匀地涂抹在猪排上，然后放入油锅中炸至金黄酥脆。

随着猪排的翻转，香气四溢，整个厨房都弥漫着诱人的香味。

“这次的味道怎么样？”聂书将炸好的猪排切下一块，递给孙采采。

孙采采接过猪排，细细品尝后，脸上露出了满意的笑容：“这次的酸梅味和咖喱味更加平衡了，猪排的酥脆和酱料的香辣也更加协调。我觉得我们可以让顾客再试一次。”

聂书也尝了一口，点头表示同意：“好，那我们明天就再举行一次试吃会，看看顾客们的反应。”

第二天，炸鸡店再次热闹起来。聂书和聂远站在门口，热情地邀请常客们进店品尝新调整的酸梅咖喱炸猪排。

王大娘也再次光临，她看着聂书，笑着说：“小聂，这次你们又有什么新花样了？”

聂书笑着回应：“大娘，这次的酸梅咖喱炸猪排我们做了一些调整，希望您能再给我们提提意见。”

王大娘戴上老花眼镜，切下一小块猪排，放入口中。

她闭上眼睛，慢慢品尝，表情显得十分专注。良久，王大娘睁开眼睛，看着聂书：“小聂，这次的调整真的很成功。酸梅的酸甜和咖喱的香辣更加平衡了，猪排的口感也更加丰富。你们真的做得很好。”

听到王大娘的赞赏，聂书和聂远的脸上都露出了欣慰的笑容。

然而，之前提出意见的那位顾客也来了，他尝了一口新调整的猪排，皱了皱眉头：“聂老板，这次的酸梅味是调整了，但是我觉得咖喱味有点淡了，能不能再加强一点？”

聂书愣住了，他看着那位顾客，思考了一会儿，然后点点头：“您说得对，我们的确可以尝试再调整一下咖喱的比例。感谢您的反馈。”

接下来的几天，聂书和孙采采又开始研究如何调整咖喱的比例，以达到更好的口感。

他们尝试了多种不同的配方，每一次调整后都让顾客试吃，收集反馈。

终于，在无数次的尝试和调整后，他们找到了最佳的比例。

聂书将新调配的酸梅咖喱炸猪排再次端到顾客面前，这一次，顾客们的反应出奇的一致：“聂老板，这次的酸梅咖喱炸猪排真的太完美了，你们真的做到了！”

聂书和孙采采相视一笑，他们知道，这不仅仅是对他们新产品的一个肯定，也是对他们努力的认可。

炸鸡店的生意也因此更加红火，顾客们纷纷推荐这款新菜品，炸鸡店的口碑也越来越好……..