第128章 番茄酱 (第2/2页)

起初，顾客们对这种新奇的组合有些犹豫，但很快，第一批尝试的顾客就给出了积极的反馈。

他们纷纷表示，这种炸鸡柳大饼不仅味道独特，而且吃起来方便快捷，非常适合快节奏的都市生活。

聂书看着店里的生意逐渐好转，心里乐开了花。他知道，这只是个开始，他还有更多的想法等待实现。

聂书站在厨房里，手里揉着面团，眼神专注而坚定。他的动作熟练而有力，每一个动作都透露出他对烹饪的热爱和对细节的追求。聂远站在一旁，看着弟弟的背影，心中不禁涌起一股自豪感。

“你看这面团，揉得够劲道吧？”聂书转过头，脸上挂着得意的笑容。

聂远走近，伸手捏了捏面团，点了点头：“确实不错，你这手艺越来越好了。”

聂书笑了笑，继续揉面：“这可是我花了好几天时间琢磨出来的，保证做出来的大饼酥脆可口。”

接下来的几天，聂书开始在店里推广他的新创意，手工炸鸡柳大饼。他将炸好的鸡柳夹在亲手制作的大饼里，再配上一些特制的酱料和新鲜的蔬菜，看起来既美味又诱人。

起初，顾客们对这种新奇的组合有些犹豫，但很快，第一批尝试的顾客就给出了积极的反馈。

“这炸鸡柳大饼真是太好吃了！”一位顾客边吃边赞叹。

“是啊，外皮酥脆，内里鲜嫩，再加上这特制的酱料，简直绝配！”另一位顾客附和道。

聂书看着店里的生意逐渐好转，心里乐开了花。他知道，这只是个开始，他还有更多的想法等待实现。

聂书站在厨房里，眉头紧锁，手中的面团似乎也感受到了他的焦虑。

尽管他对自己的手工炸鸡柳大饼充满信心，但顾客的反馈让他意识到，酥脆度的问题必须解决。

就在这时，聂远带着一位身材魁梧、面带微笑的中年男子走进了厨房。

“聂书，这位是刘大师傅，我的山东老乡，他在炸饼方面可是有独到的技艺。”聂远介绍道。

聂书连忙放下手中的面团，上前握手：“刘大师傅，久仰大名，这次真是麻烦您了。”

刘大师傅摆摆手，笑着说：“哪里的话，聂远兄弟的事就是我的事。来，让我看看你的面团。”

聂书将面团递给刘大师傅，后者仔细观察了一番，又用手轻轻按压了几下，然后点了点头：“面团本身没问题，问题出在炸的火候和时间上。”

聂书和聂远对视一眼，都露出了期待的神情。刘大师傅继续说道：“炸饼的关键在于油温的控制和翻面的时机。我来示范一下，你们仔细看。”

刘大师傅熟练地操作起来，将面团擀成薄饼，放入热油中。他的动作流畅而精准，每一次翻面都恰到好处。不一会儿，一张金黄酥脆的大饼就出锅了。

聂书和聂远都看呆了，聂书忍不住赞叹：“这真是太神奇了，刘大师傅，您这手艺真是绝了！”

刘大师傅笑着说：“这不算什么，熟能生巧。你们多练习几次，也能掌握的。”

接下来的几天，聂书和聂远在刘大师傅的指导下，反复练习炸饼的技巧。起初，他们总是掌握不好火候，饼要么炸得过焦，要么不够酥脆。但刘大师傅总是耐心地指导，不厌其烦地纠正他们的错误。