第52章 薯片炸鸡 (第2/2页)
聂书接过老鹅，眼中闪过一丝好奇：“老鹅？这可不常见。你想我怎么处理它？”
聂远方挑了挑眉，神秘地说：“我听说你炸鸡有一手，但这老鹅，我想看看你能不能炸出点新花样来。这可是个考验，聂书。”
聂书点了点头，心中却有些忐忑。老鹅不同于鸡肉，肉质紧实，脂肪分布均匀，要想炸得恰到好处，绝非易事。
接下来的几天，聂书几乎把所有的心思都放在了这只老鹅上。他尝试了各种调料和炸制方法，但总觉得缺少了点什么。
一天夜里，聂书独自在摊位前沉思，突然灵光一闪，他想到了一个大胆的主意。他决定将老鹅先用特制的香料腌制一晚，然后采用低温慢炸的方式，让鹅肉在油温的慢慢作用下，逐渐释放出深层的香味。
第二天，聂书开始了他的实验。油锅中的温度逐渐升高，老鹅在油中慢慢变得金黄酥脆。聂书不时调整火候，确保每一寸鹅肉都能均匀受热。
终于，当聂书将炸好的老鹅从油锅中取出时，一股浓郁的香气扑鼻而来。聂远方闻讯赶来，看到那金黄色的老鹅，不禁赞叹：“聂书，你真是让我刮目相看！”
聂书笑着，心中却是五味杂陈。这次的尝试虽然成功，但他知道，这只是开始。他想要的不只是满足聂远方的考验，而是要让自己的炸鸡摊更上一层楼。
聂远方品尝了一口，眼神中闪过一丝惊讶：“这味道，真是绝了！聂书，你这是怎么做到的？”
聂书微微一笑，神秘地说：“这可是我的秘密，不过，我还有更多的想法。这只是个开始。”
聂远方点了点头，眼中充满了期待：“我等着看你的新花样，聂书。”
聂书看着聂远方离去的背影，心中暗暗发誓，他要用这只老鹅，开创出属于自己的美食传奇。
聂书的炸鹅在食客中迅速走红，每天摊前都排起了长队。人们纷纷议论着这独特的风味，好奇聂书是如何将一只普通的老鹅变成如此美味的佳肴。
一天，聂书正在忙碌地准备食材，一位穿着考究的中年男子走到了摊前。他环顾四周，目光最终落在了那金黄酥脆的炸鹅上。
“老板，这炸鹅真是你做的？”男子好奇地问道。
聂书抬头，微笑着回答：“是的，先生。这是我的独家秘制。”
男子点了点头，眼中闪过一丝赞赏：“我听说这里的炸鹅很有名，特意来尝尝。给我来一份吧。”
聂书迅速地为男子准备了一份炸鹅，递给他时，男子突然问道：“这炸鹅的秘密是什么？我吃过很多地方的炸鹅，但从未有过这样的味道。”
聂书神秘地笑了笑：“这可是我的商业秘密，不过，我可以告诉你，关键在于选材和独特的腌制方法。”
男子品尝了一口，眼神中闪过一丝惊喜：“这味道，真是太独特了！聂老板，你有没有考虑过扩大生意？”
聂书一愣，这个问题他确实考虑过，但一直没有找到合适的机会。他回答道：“我确实有这个想法，但目前还在寻找合适的方式。”
男子微微一笑，从口袋里掏出一张名片递给聂书：“我是一家餐饮集团的负责人，我们一直在寻找有特色的美食。如果你有兴趣，我们可以谈谈合作。”
聂书接过名片，心中一阵激动。这或许是他扩大生意的好机会。他点了点头：“我会考虑的，谢谢您。”
男子离开后，聂书陷入了沉思。他知道，与大集团合作可能会让他的炸鹅走向更广阔的市场，但同时，他也担心会失去对炸鹅独特风味的控制。
几天后，聂书决定与那位男子见面，详细讨论合作的可能性。在一家高档餐厅的包间里，男子详细介绍了他们的计划，包括在全国范围内推广聂书的炸鹅，并提供资金和技术支持。
聂书听得心动，但他也提出了自己的条件：“我希望能保持炸鹅的独特风味，这是我的底线。”
男子点了点头，表示理解：“当然，我们会尊重你的秘方，并在此基础上进行适当的调整，以适应不同地区的口味。”
聂书心中虽然还有些犹豫，但他知道这是一个难得的机会。他决定先尝试合作，看看情况如何。
合作的消息很快传开，聂书的炸鹅摊变得更加繁忙。新的炸鹅店在各地陆续开张，生意火爆。然而，随着规模的扩大，聂书开始感到压力。他发现自己需要更多的时间来管理生意，而炸鹅的制作则交给了其他人。
一天夜里，聂书独自坐在摊位前，心中充满了矛盾。他想念那些亲手制作炸鹅的日子，想念那种与食客直接交流的满足感。他开始怀疑，自己是否真的需要那么多分店，是否真的需要那么多钱。
就在这时，聂远方再次出现在他的面前。他看着聂书，似乎看穿了他的心思：“聂书，你还记得我们的考验吗？那只老鹅，是你用心做出的美味。你现在，是否还能保持那份初心？”
聂书沉默了，他知道聂远方说的是对的。他决定重新审视自己的选择，找回那份对美食的热爱和执着。
聂书开始重新调整自己的生意，他决定减少分店的数量，专注于提升炸鹅的品质。他重新回到厨房，亲手制作炸鹅，与食客们分享自己的故事和热情。
聂书的决定很快得到了食客们的认可，他们更加珍惜这来之不易的美味。聂书也重新找到了自己的方向，他知道，无论生意做得多大，都不能忘记那份对美食的初心。
聂远方看着这一切，满意地点了点头：“你终于明白了。美食，不仅仅是味道，更是情感和故事的传递。”
聂书微笑着，心中充满了感激：“谢谢你，聂远方。我会记住这一切，继续前行。”
聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一本厚厚的食谱，最近，他开始研究一种新的炸鸡配方，那就是腰果炸鸡。这种炸鸡不仅外皮酥脆，内里多汁，而且还有腰果的香气，让人回味无穷。
正当聂书沉浸在对新配方的研究中时，他的好友聂远推门而入，手里还拿着几个新鲜的甜橙。
“聂书，你这腰果炸鸡要是能加上甜橙的香味，那可就完美了！”聂远一边说，一边将甜橙放在桌上。
聂书抬起头，眼中闪过一丝疑惑：“甜橙？这倒是没试过，不过听起来挺有意思的。”
聂远笑着拍了拍聂书的肩膀：“试试看吧，说不定能给你的炸鸡带来新的惊喜。”
聂书点了点头，决定尝试这个新的想法。他开始忙碌起来，将甜橙的汁液挤出，小心翼翼地加入到炸鸡的面糊中。随着甜橙汁的加入，整个厨房都弥漫着一股清新的香气。
经过几次试验，聂书终于找到了最佳的比例。他将调好的面糊裹在鸡肉上，然后放入油锅中炸至金黄酥脆。当第一块甜橙腰果炸鸡出锅时，那独特的香味立刻吸引了聂远和店里其他顾客的注意。
“哇，这味道真是太棒了！”聂远忍不住赞叹道。
聂书也尝了一口，脸上露出了满意的笑容。他知道，这次的新尝试将会给他的炸鸡店带来新的生机。
聂书联系了多家果农，甚至亲自前往果园考察。在这个过程中，他遇到了各种困难和挑战，但他并没有放弃。
就在聂书为甜橙供应问题焦头烂额时，一个神秘的果农出现在了他的面前。这位果农声称自己有一片特殊的甜橙园，能够全年供应新鲜的甜橙。聂书半信半疑，决定亲自去看看。
果农带着聂书来到了一片隐藏在深山中的果园。这里的甜橙树长得异常茂盛，果实饱满，散发着诱人的香气。聂书尝了一口这里的甜橙，立刻被那浓郁的甜味和清新的香气所折服。
“这就是我一直在寻找的甜橙！”聂书激动地说。
果农微笑着点了点头：“这里的甜橙是独一无二的，我相信它们能让你的炸鸡更加美味。”
聂书与果农达成了合作，解决了甜橙供应的问题。他带着满心的期待，准备将甜橙腰果炸鸡推向市场。
聂书的炸鸡店因为甜橙腰果炸鸡的推出而声名鹊起，顾客络绎不绝，每个人都想尝一尝这传说中的美味。
一天，聂书决定再次前往那片深山中的果园，希望能从果农那里得到更多的信息。他驱车穿过蜿蜒的山路，最终来到了果园的入口。果农已经在那里等候，他的脸上带着一贯的微笑。
“欢迎再次光临。”果农说道。
果农点了点头，领着聂书走进了果园。果园里，甜橙树郁郁葱葱，果实累累，聂书不禁感叹这里的神奇。