第109章 乡村篇 麻辣驴肉条和老虎菜 (第2/2页)

miamiamia

紧接着再来两筷子辣椒配合。

不得不说，看着贼有食欲。

光是吃肉肯定是可以的。

但是也要吃点蔬菜。

桌上除了那一大盆家常凉菜以外，表婶还拌了一大盘的老虎菜。

老虎菜这道菜呢，绝对有是一个香菜爱好者的福音，讨厌者的毒药。

因为这道菜的灵魂就是香菜，

这道菜到底是什么来历，就跟众多的历史名菜一样，其实没法考究了，不过也跟那些名菜一样，往名人头上安就行了。

但老实讲，东北名人不多，所以，张作霖就成了东北乾隆。

乾隆爷也是，去了那么多次江南，就没回过一次老家，这让多少东北亲戚寒心，这么多好吃的，想抱个大腿都没机会。

算了，张作霖就张作霖吧，虽然近了点，但好歹也是个名人。

其实从这道菜的搭配来看吧，它其实真心能追挺久，你看看，葱、香菜、青辣椒这是基本，黄瓜、洋葱、大酱算选配，就这配置，那不是妥妥的有这些玩意的时候它就自然出现了嘛。

昨天的铁锅炖里，放了不少酱，把奶奶和舅爷给齁了，今天的老虎菜里，就把酱拿掉了。

跟家常凉菜里从干豆腐、肉丝到黄瓜三种口感不一样，老虎菜讲究的就是一个口感—脆。

你看看，这里面，它有一个不脆的吗？

小天使夹了一筷子，

咔咔咔咔

哟，还真是个小老虎呢。