第410章 出去卖肉夹馍 (第1/2页)

微看书 www.vkss.cc，最快更新美食：学校卖饭,师生抢疯了!

既然摆摊，就得想好卖什么。

江凡还有一个肉夹馍食谱没有使用，他决定晚上去卖肉夹馍。

卖肉夹馍要准备面饼和卤肉，另外还要有青椒。

这些东西系统商店就有，只不过需要积分购买。

江凡看看还有时间，就决定自己动手制作。

面饼制作需要面粉、食用油、少量白糖，酵母。

和面的话用温水。

和好面之后江凡就放在一旁醒面了。

接下来就是制作卤肉了，江凡用的五花肉。

首先就是清洗一下五花肉。

五花肉要先焯水，倒入料酒去腥味，水开的时候把上面的一层白色泡沫清理干净。

然后捞出再把五花肉清理一下。

锅中加入清水，花椒、大料、桂皮、大葱、姜片、老抽、食用盐、冰糖。

五花肉需要多煮一会，这个时候江凡就开始制作面饼了。

首先要把之前的面团切成一块块大小一致的小面团。

江凡分成了二百来个小面团，他计划今天卖出二百个肉夹馍。

江凡拿出一个小面团，在中间均匀的抹上食用油，然后就包裹起来，再用擀面杖轻轻的压成一个圆形的小面饼。

如此制作了十来个后，江凡就把这些小面饼放到电饼铛上加热了。

电饼铛内可以涂抹一点食用油，不用太多，当然不用涂抹也是可以的。

如此这般，江凡制作了二百一十个小面饼。

等这边结束之后，五花肉也差不多好了。

江凡捞出一块尝了尝，味道鲜美而且炖的很软很烂了。

之后，江凡又购买了一些青椒，清洗干净之后就放入了移动餐车上。

江凡的移动餐车外面看着不大，但里面的空间不小，可以储存不少的东西。

而且各种工具都有，不论卖煎饼果子、鸡蛋灌饼还是肉夹馍都是可以的。

全部准备好之后，时间到了下午五点多一点。

江凡看时间还早，他就躺着休息了一会。

到了六点半的时候，江凡这才起身出发。

燕云市有不少夜市，就在江凡住的别墅区不远的地方就有一个。

一到晚上就热闹异常，尤其是夏天的时候，从五点开始一直到第二天凌晨还有人的。

不过现在已经是十月份了，天气冷了，但这里依旧热闹。

只不过夜市持续的时间没有夏天那么长罢了，一般十点左右也就散场了。

江凡来到这里的时候，已经有不少人摆摊了。

因为这个夜市是在一个公园的一片狭长空地上，所以每个摊主都可以随便找位置摆摊的。

名义上没有固定位置，但因为有人经常摆摊，也算有了固定位置。

来的早的可以占一个好点的位置，来的迟的就占一个人流量少的位置。

江凡找了一个角落停了下来，这里位置有点偏僻，不过挺适合停自己的移动餐车的。

“这位兄弟有些眼生呀，若是我没有猜错的话，你是第一次来这里摆摊吧。”

江凡刚停好移动餐车，就听到有人说话了。

他一看，只见自己旁边有个小胖子正在和自己说话。

“大哥真是好眼力，我的确是第一次来这里摆摊。”

江凡笑道：“大哥这是卖什么的呢？”

说着江凡还朝这小胖子身后看了看。

只见这小胖子面前铺了一张看不清楚颜色的毛毯。

上面摆满了各种瓶瓶罐罐，还有一些老物件。