第31章 小媳妇被人欺负了 (第1/2页)

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说完王传安就去旁边放厨具的箱子里把自己的围裙和护袖拿出来穿好。

走到砧板前把放在旁边的葱姜蒜提前提前切好备用。

这时沈东家和大婶一个拎着篮子一个提着桶走了过来，对着王传安说道。

“阿安，你看看就这些菜你看着安排。”

王传安看了看篮子里晚上要用的菜回道“好的，对了沈叔麻烦叫几个人过来帮切菜生火。”

“好，我一会让人过来，你要缺什么就来找我。”

“好的～”

沈东家见王传安已经开始剁排骨了，就不在这里耽误时间了，准备回去喊两个人过来帮忙。

王满仓看到王传安已经开始忙着备菜了，他也没有耽误抽完烟，穿好围裙就把水桶提到旁边开始杀鱼。

过了一会，王传安还在剁猪蹄，看到来了小伙子和两大婶，小伙子问他现在要不要生火。

王传安看着已经剁的差不多的排骨和猪蹄，就让他先给锅里加点水，再把火升起来。

接着王传安就把排骨和猪蹄下锅，加入葱姜蒜焯水，一会猪蹄炖汤排骨红烧。

王传安看到大伯已经去杀鱼，就让两个大婶先把什么蔬菜该切丝的丝，切片的切片，切好洗干净，放在旁边备用，自己把调好料汁，等会拌凉菜用，他自己把晚上要用的鸡和猪肉切好备用。

……

差不多一个小时过去了，王传安已经把晚上要用的菜都准备好了，就等着开始做菜了，凉拌菜都已经准备好了。

这时沈东家就过来说，可以做菜了，听到后王传安也没耽误，就把刚才大伯杀好的红头鱼改好花刀和洗干净的梭子蟹放到蒸笼里，上锅开始蒸。

王满仓就在旁看着也没有上手帮忙，毕竟之前也没看过他独自做菜，上次他结婚头天晚上去的时候，他菜都做的差不多了。

看着王传安有条不紊，把所有事情都安排好，王满仓在旁边抽着烟，脸上还带着欣慰的笑容。

等到沈东家开始让上菜，王传安排两个大婶把六个拌好的凉菜分别装盘，让他们先上菜。

让那个小伙子把剩下的连两个土灶，都把火升起来来，就开始炒菜了。

先是爆炒小公鸡和红烧排骨，两个锅同时开始做，等到这两个菜已经炒的差不多了，就加水盖上锅盖焖一会。

看了看时间差不多了，王传安就把清蒸红头鱼和梭子蟹的蒸笼端了下来，一一拿出来后，给鱼浇上蒸鱼的料汁，再把刚才调好的蘸料放在梭子蟹旁边，让端菜的开始上菜。

……

忙活了四十分钟，王传安累的浑身是汗，终于把最后一道菜黄豆猪脚汤上桌了。

见王传安忙完了，大伯王满仓走了过来给他递了一根烟，看着他欣慰的说道“不错，没有手忙脚乱的。”

王传安嘴里叼着烟抽了一口回道“这都是看大伯做席学的，都是你教的好。”

听到他的回答，王满谷心里很是满意笑着说道“哈哈～不错这也说明你用心学了。”

东家看到菜已经上完了，知道厨师已经忙好了，就过来叫王传安他们过去一起和来帮忙亲朋邻居吃饭。

刚才做的三桌菜有一桌就给他们这些来帮忙的亲朋好友准备的！

王传安稍微收拾一下，拿着毛巾洗了把脸，让小伙把灶台的火都熄了，就一起去吃饭了。

吃饭的时候，大伯王满仓还问他们这菜做的怎么样，有没有要改进的提提建议。

一桌人都吃的满嘴流油，说今天做菜的小师傅手艺不错，他们吃的都很满意。

听到他们的夸奖，王满谷谦虚了几句，还笑着和王传安碰了几杯。

……

吃饱喝足狗，王传安和大伯抽了根烟，休息一会。

王传安让沈东家找个来几个大婶，带几大婶把明天做宴席要用的肉丸子剁好馅做好再炸好。

等把这些都肉丸子都做好放在盆里，端到一个小房间里，房间地上还放着好几块他们刚从码头买回来的冰块。

现在家家户户基本上都没有冰柜，夏天做宴席的时候只能用冰块，造个小冰窖来给明天要用的菜进行保鲜。

丸子炸好，王传安和几个大婶一起把锅刷刷洗洗卫生打扫一下。