第225章 二十五,做豆腐 (第2/2页)
这些日子以来,他们每天过得太幸福了,比在家的时候还幸福。
每天都能吃饱饭,还有肉和果子吃。
除了偶尔会想念爹娘和家人,再也没什么烦恼的事情了。
可是大家都知道,她们中大多数已经没有爹娘了。
小部分爹娘和亲人还在世的,也是被卖了的。
所以孩子们都很懂事,没有人哭闹。
腊月二十四,大家按照习俗打扫了房子。
不过山谷里环境好,房子里并没有多少灰尘。
林可原本打算是个清洁术完事呢,但看着一家人热热闹闹的样子,还是跟着大家一起动手打扫了。
这样才有年味嘛。
房子很多,大家忙碌了一整天才算是忙完。
二十五,做豆腐。
刚好二舅妈会做豆腐,林可也很想尝尝完全手工的豆腐,所以在系统上买了两个大石磨。
几个舅妈又惊又喜,喜的是她们终于又能吃上自己做的豆腐了,惊的是这老神仙真是什么都有啊,居然连他们凡间的大石磨子都有。
林可不知道几人的心思,见大家开心,她又拿出了一些空间产的黄豆。
由于是空间产的,所以黄豆粒粒饱满,也不需要挑坏的,甚至都不需要清洗。
将黄豆提前浸泡三小时,等豆子泡胀之后,将泡好的黄豆放到洗干净的石磨上开始磨浆。
用袋子将磨好的浆液装好,捏紧袋子的口,然后用力挤压。
将豆浆全部挤出,然后放到一个大锅里烧开。
二舅妈趁机弄了几桶豆浆,放上糖给大家每人一碗分着喝。
石磨磨出来的豆浆和平日里豆浆机打出来的豆浆口感很不一样,入口顺滑香醇,没有一丝杂质,林可和林宸昱都很喜欢。
林可心想,回头给空间里也弄一个石磨,让小微也给自己多弄点豆浆备着。
喝完豆浆之后,后面磨出来的浆水同样烧开,煎熬,加入石膏。
很神奇的是豆浆遇见石膏水就开始凝固成了固体状。
然后加火,煮至沸腾,就能看见锅里豆腐和石膏水分离了。
趁现在二舅妈又舀出了几十碗豆腐脑,将提前做好的卤汁淋上去,一碗碗美味的豆腐脑就诞生了。
小石头几个跟在二舅妈身后吃的喷香。
几人过了过嘴瘾也没敢多吃,不然这些还没有做成豆腐呢就被他们吃完了。
二舅妈含笑看着他们每个人都吃的肚子圆鼓鼓的,自己做的东西大家都喜欢吃,是一件很有成就感的事情。
见大家吃饱不再吃了,才将剩下膏水和豆腐花用瓢舀进二舅舅提前做好的豆腐框里。
用纱布将豆腐包好后盖上盖子,上面放了一大块孩子们在河边找到的石头。
最后静置,等石头将豆腐里的水分压干,豆腐就制成了。
因为做的比较多,所以做豆腐就做了整整两天。
整整做了十几板豆腐。