第49章 野猪肉 (第2/2页)

“那也行，你看着办，有需要我做的就说。”

“好”，柯宁微爽快答应了，真的需要人手她也不会客气。

她的注意力回到眼前的饭食上，程猎户有一口锅，她有两口锅（明面上是一口）。所以柯宁微用一口锅蒸米饭，另外一口锅炒菜。

难得有了猪肉，自然是炒制的更香。

因为没什么配菜，柯宁微只是简单做了一个野菜炒猪肉。也不用放油，就直接找一块肥一点的野猪肉，切成薄片放入锅里。

锅热了之后煎一会儿，就有油出来了。等到五花肉被煎的金黄透亮，再把洗干净的野菜放进去炒。野菜易熟，稍微炒几下就可以出锅了。

程猎户和柯宁微自己都是饭量大的人，所以她光是这一个菜就炒了一大盆。程猎户的陶瓷盆差点装不下。

柯宁微盛完了菜，一扭头发现程猎户已经在盛饭了。

“程叔，我菜还没做完呢？”

“还有？”程猎户有些不可思议，“这些应该够吃了吧？”

“没事，我多做一点，把晚饭也做出来。”

柯宁微把家里的油全倒在锅里，然后急忙把野猪肉切成细长条，撒上一些香料拌匀，又找出木屋里仅剩的一斤面粉，也裹在野猪肉上面。

等到油热了，直接下锅炸。

小酥肉一下锅，香味儿立马出来了。

柯宁微怕野猪身上会带有病菌，所以炸了好久，确认百分之百炸熟了才捞出来。

因为面粉不多，所以小酥肉只做了两盘子。

柯宁微端上桌子，然后三人开始吃饭。

“姐姐，这个是什么菜？”四丫一早就被小酥肉的香味吸引了，但她不知道这叫什么。

“酥肉。”柯宁微拿起一根酥肉放进嘴里，“嘎吱嘎吱”咬着，非常酥非常脆，里面的肉有些老了，但对从来没吃过酥肉的四丫来说，仍然是绝顶美味。

“二丫，你会做的菜还蛮多的啊？”程猎户十分欣赏柯宁微的厨艺，“你是从哪儿里学来的？”

在古代，厨艺也是需要拜师学习的，不当个学徒打几年的杂，是没有人愿意传授技艺的。但在现代，网上随便一搜，一堆的视频教程就出现了，还附带传承了几千年的菜谱。

柯宁微觉得，好多古代技艺的失传，就是因为他们敝帚自珍。如果敞开了让人学，反倒是更容易推陈出新。因为最终能胜出的只有两种人，一种是天赋异禀，一种是吃苦耐劳。

“这还需要学吗？这不是天生就会的吗？”柯宁微自然不是天生就会，但她也想不出更好的理由去解释，干脆归到天赋上面去。

程猎户也无话可说，看柯宁微这几天的表现，她确实早慧，心智远超同龄人。

如果柯宁微知道程猎户心里的评价，一定会笑疯的。她在现代已经二十六岁了，何况接受了完整的十六年教育。要是心智再不成熟，那就只能是智障。