第35章 哦莫！她叫我妈妈了 (第2/2页)

既然要请人吃饭，那肯定不能埋汰。

最后她决定做三道硬菜。

东坡肉，猪肘子和清蒸鲈鱼。

食材当然是从空间里兑换啦！

至于会不会有人发现，她看了看两个乖巧得都没有分给她一丝注意力的崽崽。

当然是不会有人发现啦！

先做猪肘子，这玩意一定要烂，才入味，啃起来才香。

做这个东坡肉的步骤还挺复杂的，拢共有个十多道的程序，不过她就是喜欢这个复杂的菜式，可以看出做菜的水准。

首先起锅烧火放入开水，放入葱姜煮5分钟，然后下入大块的五花肉煮熟。

第二步，准备一个砂锅，在砂锅内放入八角铺好香葱和大葱，再把切好的姜片均匀的铺在葱上面。

第三步，五花肉煮熟捞出晾凉。

第四步，把煮熟的五花肉用刀切成均匀的大块，大约就是两嘴一个的大小。

第五步，把五花肉的皮朝下，要紧密的码放到砂锅里，然后在肉面上先撒上冰糖，再倒入适量的酱油，可按自己口味咸淡喜好放就行，最后注入黄酒。

注意：黄酒八分满即可，不可以往里面加水。

第六步，盖上砂锅盖大火烧开，等锅里烧开后，打开锅盖撇去浮沫。

第七步，二次盖上锅盖，改用小火开始慢炖，以将近冒小水泡为准，大约炖两小时便可出锅。

第八步，摆盘，把用砂锅炖好的肉，移放到炖盅里，这次要求肉的皮面朝上摆放，仍是紧密的码放好。

第九步，盖好炖盅的盖子，上笼再蒸一小时。

第十步，在蒸肉的同时，把砂锅中剩余的汤汁滗出，撇去浮油备用。

第十一步，肉蒸一小时后出锅，放入垫盘中。

第十二步，把炖肉的原汁烧开后用水淀粉勾薄芡。

最后一步，撒上香葱粒，然后均匀的浇在肉上便可上桌食用。

在蒸肉的过程中顺道就把猪肘子做了。

这玩意就简单多了。

首先，把肘子放到开水中煮一会，去除血水。

然后，倒少量油入锅，爆花椒，八角。

然后放肘子两面煎一会儿。

放大量酱油，少量糖，翻炒着色，再放适量的盐。

最后一步，换个大锅，一次性加够水然后煮！可以多放点水，先大火，后小火，两个小时以后就可以了！

这个汤最后还可以用来卤鸡蛋，豆腐，和蔬菜。

连做菜的步骤都省了。

等两个都差不多了，就把鱼蒸上，鱼肉很容易熟，所以差不多十五分钟就可以了。

香喷喷的一顿饭用时三个小时完成。

等林宴和俞笑笑到的时候，老远就闻到了香味。

林宴一进来就问：“嫂子，你这是做什么好吃的了，我老远就闻到香味了，隔壁的几个婶子和嫂子都出来看，都想看看你做的啥。

就开门那一瞬间，香味更浓了。我都听到隔壁石头的哭声了，一听就是馋哭的。”

宋绾被林宴的话取悦到了，原来，她做美食主播的时候，这些都是小意思啦，国宴她都特意去学过。

“就随便做了一点，赶紧进来吃饭吧！”

小菡锦一看见来人了，就知道可以吃饭了，她和哥哥老早就闻到香味了，可把她馋得不行了。

现在终于可以吃了。

林宴一进来就看见嘴角挂着可疑液体的小姑娘，一把把人抱起来。

“呀！我们小菡锦这是饿了呀！都馋得流口水了。”

一听这话，小姑娘赶紧吸溜了一下口水，然后冲裴怀瑾伸手。

宋绾就见小小的男娃从自己的兜里掏出了一块手帕。

是的，一块手帕，然后垫着脚递给了小菡锦。

小姑娘接过来，赶紧擦了擦，然后叠好放进自己的小衣兜里。

动作那叫一个可爱。

把周围人都逗笑了。

特别是抱着她的林宴：“哟，这个消灭证据呀！你们俩配合的还挺默契的。”

宋绾也不看他们逗小孩了，赶紧招呼人吃饭。

“吃饭了，不然等会就凉了。”

林宴把小姑娘放下来，进去厨房帮忙端菜。

等菜上齐了，可把两人两崽馋得目不转睛的。

俞笑笑和林宴愉快的被宋绾用一顿饭征服了。

宋绾招呼着他们吃肉，然后给两个崽崽细致的挑着鱼肉上的刺，大部分鱼肉都进了两个崽崽的肚子。

毕竟听说吃鱼的崽崽聪明。

一顿饭，吃了将近一个半小时，桌子上啥都不剩。

就单说那猪肘子，一开始俞笑笑都不想吃，但是后来吃了那汤卤的菜，都不顾形象，伸手拿起一根，就开始啃，把林宴都惊呆了。

最后吃完了，林宴还在夸：“嫂子，你做饭绝了，是我吃过最好吃，便宜裴卿知了。”

俞笑笑也是点着头，她绝对不是馋宋绾的厨艺。

宋绾还挺高兴的，毕竟她又秀了一把好手艺。

等送走了两人，她才开始收拾残局。

小怀瑾也想帮忙，不过被她拒绝了。

两个崽崽只能在沙发上看着。

小姑娘用自认为很小声的声音和小怀瑾说话。

“哥哥，我想姨姨妈妈，我觉得妈妈就是姨姨这样的。”

“你想叫就叫，没关系的。”

“好～”

宋绾还以为小姑娘只是说一下，没想到下一秒她就听到小姑娘奶声奶气的喊着：“妈妈～”

小姑娘还怕她听不见，紧紧拉着哥哥的手又喊了一声：“妈妈～”

宋绾大声的在厨房应了一声：“诶，妈妈的小宝贝，妈妈在洗碗，你和哥哥在沙发上玩一会就好了。”

“好～妈妈。”

宋绾心里那叫一个激动啊！

哦莫！她叫我妈妈了。

“狗蛋，你听见了吗？”