第213章 混合腰果 (第2/2页)
接下来的几天,我们开始了新一轮的试验。我们尝试了将皮蛋切成小丁,用酱油和香料腌制,甚至尝试了将皮蛋煮熟后再加入奶茶中。每一次尝试,我们都仔细记录下口感的变化,试图找到最佳的加工方法。
终于,在一次偶然的尝试中,我们发现将皮蛋切成薄片,用特制的酱料腌制后,再加入奶茶中,不仅保留了皮蛋的独特风味,还让奶茶的口感更加层次分明。
“媛媛,我觉得这次我们找到了!”我在试验成功后兴奋地对她说。
“真的吗?那我们赶紧推出新版本吧!”媛媛也充满了期待。
第二天,我们将新版本的皮蛋奶茶重新推出,并在菜单上特别标注了“升级版”。不出所料,新版本的皮蛋奶茶立刻吸引了众多顾客的注意。
“哇,这个升级版的皮蛋奶茶真的不一样!”一位顾客品尝后赞叹道,“皮蛋的味道更加突出,和奶茶的甜味完美融合。”
“是啊,感觉每一口都有新的惊喜!”另一位顾客也附和道。
在顾客的积极反馈下,我们决定进一步丰富升级版皮蛋奶茶的口感层次。这一次,我们决定加入坚果,以期在奶茶的柔滑与皮蛋的独特风味之间,增添一抹脆爽的口感。
“媛媛,你觉得我们应该选择哪种坚果呢?”我问道,手里拿着一袋袋不同种类的坚果。
“我觉得杏仁不错,它的香气和皮蛋的咸香可以很好地搭配。”媛媛思考了一下,回答道。
“好主意,那我们就先试试杏仁。”我点头同意。
我们将杏仁烤至金黄,然后细细研磨成粉末,再将其均匀撒在腌制好的皮蛋薄片上。
“尝尝看,这次的味道怎么样?”我将一杯新调制的皮蛋奶茶递给媛媛。
媛媛接过杯子,轻轻啜了一口,闭上眼睛细细品味。片刻后,她睁开眼睛,眼中闪烁着惊喜的光芒。“太棒了!杏仁的香气和皮蛋的味道完美融合,奶茶的口感也更加丰富了。”
“那我们就这么定了,这次的新版本就叫‘杏仁皮蛋奶茶’。”我兴奋地说道。
第二天,我们满怀期待地将“杏仁皮蛋奶茶”推向市场。不出所料,这款新品立刻引起了顾客的热烈反响。
“这杯奶茶真是太有创意了,杏仁的脆爽和皮蛋的咸香,再加上奶茶的甜滑,简直是绝配!”一位顾客赞叹道。
“是啊,每一口都能感受到不同的层次,真是让人惊喜连连。”另一位顾客也附和道。
我们尝试了核桃、腰果、榛子等多种坚果,并不断调整它们的比例,力求找到一个既能保持口感层次,又能减少不良反应的配方。
经过无数次的尝试和调整,我们终于找到了一个满意的解决方案。我们将核桃和腰果混合,既保留了坚果的脆爽口感,又减少了可能引起不适的成分。