第348章 (第2/2页)
下午,小四笑容满面的把大家凑到一起,终于说起今天喊大家来的目的——小楼生意惨淡,急需大家给出出主意。
此话一出,大家瞬间就沉默了。原因无他,在座的有一个算一个,除了文师傅之外,也就文小点这个半吊子是实打实做过生意的。
胡兴和小四的小吃摊,最多算个玩票。
明宣礼的产业虽多,却都有专人打理,根本不用自己操心,沈婉儿也是一样。
“老三呢?以前不是给了他本书?”
胡二伯想起了胡发,之前看他有那么点天分,记得是给过他一本生意经来着,不知道那小子看得如何了。
“二大爷,他在布庄呢,我这就换他回来。”
银子有些尴尬,说好的让他来,非说她就能代表。这下好了,问了个她替不了的问题。
“不用叫,你回去直接让他想想书里有办法没。”
“好。”
剩下的,就再没人开口了。文师傅也头疼啊,当年他虽然是家主,但更多是守成。温家酒楼他爷爷他爹两辈人挣出来的,客人大多也是冲着老字号的手艺,他都不需要做什么努力,好好做菜就可以了。
况且,那时候毕竟是在京城,是个掉块碎银子都没人捡的地方,到底是有权势的人多,谁也不在乎这一顿几十、上百两的银子。
现在不一样啊,小楼就是小镇上的一个小酒楼,没在主街上就算了,还是用凶宅改的。光是最后这一点,就足够将很多人拦在门外了。
尤其是很多生意人,并不是舍不得花钱,而是觉得晦气。
见大家都不说话,小四开始挨个儿点名了。明宣礼和沈婉儿因为身份的原因,被小四跳过去还松了口气,实在是也不知道说啥。
“是不是太贵了?二两银子一道菜,确实有点贵了。改成五文钱管饱,你看人多不多,保准能把门槛都踩烂喽。”
“那还是酒楼么?怎么听着跟脚店也差不离了?”
“那换个铺子呢?这里离主街还是有些距离的,包间弄得是不赖,可从窗户里头往外看,不是别人家的院子,就是荒山野岭的,谁还来啊?”
“小楼咱买下来了,换不了了。”明宣礼忍不住补刀。
“没客人,咱就出去拉客人呗,多拉几趟不就有了?我看那翠云楼的生意就不错,去门口蹲着,肯定能拉到客人。”
人才!去人家酒楼门前拉客人,也难为他能舍己为人,该多鼓励!到时候的医药费,小四出了!
“光开酒楼不行,咱再弄点儿副业呗,早上弄个早点摊子,晚上晚点关门,总有人找不到合适的来咱家的。”
主意不错,下次别说了。这是逼着小四不能休息了吧?别人还能轮换着休息休息,小四身为大厨,他一休息,酒楼上下都得休息。
到时候就在大门外贴上,厨子休息,歇业一天……
大家说了一圈儿,有用的是一句没说,后边儿却越来越离谱起来。
什么大堂空出一半来,摆上些杂货售卖;免费吃饭不要钱……真是,越来越离谱了。听得明宣礼居然有那么一瞬,都分不清这人到底是自己人,还是其他酒楼派来的卧底。