第39章 离婚 (第1/2页)

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等李家老二把做好的面皮锣锣送回来，偷偷摸摸往他爸妈的房间瞅了半天，“他们呢？”

“不知道，没注意。”李桐摇摇头接过那锣锣洗干净，然后擦一层薄薄的油再用火烧一会，再擦一层薄油，来来回回几好几次才把锣锣开好！

要不然会面皮容易粘锣上。

看看时间面水静置了三个多小时了，她有点不敢开始蒸，怕静置的时间不够。

蒸出来的面皮就容易发烂不劲道！以前都是她妈妈把控时间，自己从来没注意过！只知道那面水舀起来倒的时候能在锅勺上挂薄薄的一层就可以了。

如果锅勺挂不住粉浆，那就表示面水太稀了，还得静置沉淀。

如果挂的面浆太厚，那就表示面水太稠，蒸出来容易裂缝！

“算了！再静置一会儿！我们先卤肉发面，做肉夹馍。”

李家老二直接看着她妹妹开始洗肉，他自告奉勇的去发面！卖了一周多的韭菜盒子，他也学会了如何发面！

“二哥，做肉夹馍的面就不用和太软了，比平时少两瓢水。”李桐交代一下，就开始切肉卤肉！

想着又把新买的鸡蛋煮了十来个，打算待会卤翻肉汤里！

今天去超市又是肉疼了！想满足自己的口腹之欲怎么就那么难？！

两人在厨房忙活了大半天，新鲜出炉的肉夹馍，吃的两人都撑住了！

“妹妹，我出去一下。”李家老二端了2个肉夹馍，想了想又拿起两个……又觉得太多亏死了！

“二哥，你送人送五个吧，四个不好听。”李桐拿起一个肉夹馍放进去，“快去快回，咱们开始蒸面皮。”

李家老二傻呵呵的点点头，这妹妹对自己不赖！

李桐休息了一会儿，就开始蒸凉皮了！把盆里上面沉浸出来的清水，轻轻倒进另外一个空盆里，然后拿锅勺不停的搅拌，把沉在底部的粉浆全部搅起来。

直到把粉浆全部搅拌均匀了，这会水也烧开了，舀了一勺看了一下，挂的面浆差不多，试着蒸了一张出来……“嗷吼~成功了！”

薄而透亮的面皮就是她的最爱！那种懒人面皮有点厚嘟嘟的，她不喜欢那种口感！

还是喜欢这种洗面浆的面皮！薄而劲道！！试着调出来一碗……

“妹妹，做的什么？”李家大哥进了厨房，直接从他妹手里端过来开吃！在水田里忙了一天，早都饿的前胸贴后背了！

“大哥！你慢点吃，我给你夹个肉夹馍。”李桐一看她大哥的吃相，就知道饿的不行！一回来直奔厨房连洗都没来得及洗，看来是饿狠了！“这面皮有点辣，你别呛着。”

“好吃！凉凉爽爽的！再来一碗。”李家大哥吸了一下鼻子，辣的他鼻涕都出来了！“少放点辣。”

李桐把夹好的肉夹馍塞进她大哥手里，这才开始继续蒸凉皮，蒸一张她大哥就吃一张。

眼睛都不离开锅！还给她提醒蒸的时间够了或者没到时间……

第一次见她大哥居然这么喜欢吃面皮！最后干脆自己动手蒸！