第185章 打鱼丸 (第2/2页)

陆耀本来想试过味道之后送两块火锅底料给他，让他自己吃的，但今天正好遇上了：“今天吃火锅不止我们三人，你介不介意？”

有好吃的秋乐云怎么会介意呢？他当即表态：“当然不，我就喜欢热闹！”

于是事情便定了下来。

还要去买食材，中午肯定赶不上，商量过后便决定下午吃早一些。

“对了，文君他们下午可方便来？”

陆耀想起书院里的几个朋友，有挺长一段时间没有见面了，虽然他们认识的时间不长，但是聊起天来还是很有话题。

秋乐云想了想：“应该方便，我让来福去传个话。”

于是兵分两路，陆耀和林齐两人去集市上买食材，秋乐云回百味楼等着来福回来传话。

火锅什么食材都能涮，陆耀和林齐两人直到将背篓装满了才停手。

——

来的时候是三个人，回去的时候就坐了两辆马车，对比陆耀这边的安静，秋乐云他们那辆马车就热闹多了。

时文君：“今安啊，陆哥说的火锅是何物？”

秋乐云也没吃过，但根据陆耀和他说的信息，他也能拼凑出两分：“以锅为器具，点着火边煮边吃。”

周奈道：“听着与古董羹吃法相似。”

古董羹是周奈从一本游记上看到的吃法，北方寒冷，大家围在一起边煮边吃，因食材投入开水中有咕咚声，因此得名“古董羹”。

“汤底不同，”秋乐云道，“他自己秘制的麻辣火锅底料，说是什么食材都能涮。”

明添自从吃过辣条之后，就成了辣条的忠实支持者，对于陆耀做的吃食更是无脑支持：“出自陆哥之手的食物，有哪一样不好吃，我们等着就是。”

这句话获得大家的一致赞同，明添总结：“我们等着就行啦！”

火锅除了肉食，还有各种丸子可以加入，以往吃火锅陆耀喜欢放牛肉丸，但现在牛肉数量根本不够，只能换做其他的。

林齐把拎着的四条五斤重的大草鱼放进水盆里，奄奄一息的草鱼鱼鳃嗡动，又恢复了一点活力。

可惜还没得到多久自由的草鱼，立马又被一只无情的大手给抓住了，陆耀拿着刀背往鱼头上用力一敲，方才还在挣扎的鱼立马就不动了。

陆耀微微一笑：“齐哥儿，今天我们做鱼丸吃。”

四条鱼很快就被两人收拾干净，好奇陆耀新屋建的什么样的几个人也看完回来了，几个人吵吵嚷嚷涌进院子：“陆哥，我们回来了，有没有什么我们能做的？”

陆耀上次跟他们说，来做客不让他们带东西，时文君几人不好意思坐着等饭吃，快速看过陆耀家新屋建造情况之后就跑了过来帮忙。

陆耀也不跟他们客气：“有要你们帮忙的地方，等我处理好这些鱼肉。”

他们也不走，就站在边上看陆耀处理草鱼。草鱼鱼头被陆耀干脆利落的切了下来，鱼尾也被他切了一刀。

秋乐云只见他用刀背拍了几下鱼，接着就从鱼身上扯了一根鱼线出来。

他没有做过饭，看见了直呼神奇，大声嚷嚷，觉得好玩：“让我来，我也想扯一扯！”

他挤开靠的近的时文君，自己蹲在地上，也不管身上的长衫是不是会弄脏，还是周奈看见了给他扯了扯，免得蹭到地上全是泥。

陆耀举着湿漉漉的手给他让了个位置，将手上扯了一半的鱼线让他接着扯：“你小心一点，别给我扯断了。”

“放心放心，不会的……”秋乐云摆摆手，这么简单的事情他怎么可能会搞砸。

话还没说完，鱼线就被他扯断，秋乐云看着断掉的鱼线傻眼了。

陆耀就知道他不靠谱，将他轰去洗手，自己快速的把鱼处理干净。

从草鱼尾部片开鱼肉，上面的鱼骨剔除，鱼皮撕了下来，白嫩的鱼肉切成小块。

清洗好鱼肉，陆耀拿大碗装了起来，带着他们来到靠近厨房门口的屋檐下，林齐早就站在那里等着。

林齐：“石臼已经清洗干净了，可以捣鱼肉。”

做鱼丸要先把鱼肉打成鱼糜，古代可没有破壁机给他们用，所以只能用人工，将鱼肉给捣碎。

陆耀把鱼肉全都倒进石臼里，又拿来一个大木槌给时文君：“接下来就看你们的了，将这些鱼肉全都锤成鱼糜，里面如果发现小刺，还要挑出来。”

时文君拿着木锤跃跃欲试，兴奋道：“放心吧陆哥，我一定好好捶！”

陆耀拍拍他的肩，说了几句鼓励的话，然后带着林齐回了厨房。

院子里传来捶打鱼肉的声音，林齐道：“怎么让今安他们捶鱼丸？”

“反正他们也没事情做，”陆耀听着屋外的欢声笑语，“你看他们玩的多开心，捶鱼丸也不是什么技术活，来吃饭总得出点力气。”

陆耀拿着一块五花肉：“还要好多食材没有处理好，夫郎帮我？”

百味楼还剩下一些牛肉，被秋乐云直接拿了过来，刚好做个麻辣牛肉。

五花肉片薄，等会儿可以直接涮，牛肉切的稍厚，陆耀直接腌制了起来。

猪肝猪腰也片成薄片，垫上生菜用盘子装起来，其他别的菜也用碟子一一装好。

这边处理好之后，陆耀又快速炸了一个响铃卷，外边四人也将鱼糜打好了。

秋乐云拿着一个碗，跟献宝一样拿进来，那得意的样子像是要一扫刚才扯断鱼线的耻辱：“陆耀，我们打好了，你看！还有没有什么要做的？”

林齐接过碗道：“辛苦你们了，你们去堂屋坐着歇歇，这里我和陆耀忙就好了。”

陆耀筷子夹着一张豆皮快速从油锅里滑过，三两下卷好：“对，里面有茶水和水果点心，自己拿着吃。”

陆耀笑道：“你们几个记得揉揉手臂。”