第100章 香辣蟹 (第2/2页)

荣哥儿今天要去毛家打扫房子就没跟着去，现在看两人回来他好奇的往桶里看去，除了螺之外，还有五只半个巴掌大的螃蟹和几只虾。

“哥，你们还抓了螃蟹啊！”

林齐拿了两个木盆出来放在院子里，把桶里的螺全都倒了出来。

清水溪里除了石螺之外，他们还看到了田螺，全都一起捡了回来。

陆耀从厨房拿来油壶，滴了几滴进木盆里：“这些螺先用水泡着，我放点油让它们把泥沙吐出来。”

“至于这些螃蟹，今晚就炒了它们！”

这个想法得到了全家的一致同意。

荣哥儿刷蟹，林齐生火，陆耀主厨，各自就位。

陆耀一刀下去，螃蟹分尸两半，切口裹上打好的鸡蛋液与面粉，倒油煎至定型。

加入辣椒、香料、配菜翻炒出香味，倒入螃蟹再继续翻炒均匀，盐、料酒等调料放完之后陆耀加入一碗水！

把锅盖盖上，林齐给灶台添了一根柴。

大火收汁，陆耀打开锅盖的那一刹那，香气四溢！

他用筷子沾上汤汁尝了尝，满意的点点头，香辣蟹可以出锅了。

白瓷碗盛着黄澄澄的香辣蟹，再撒上一点点芝麻，样子实在是诱人。

林齐就站在旁边，闻着味道不由自主的咽了咽口水。

突然，一双筷子夹着一块螃蟹送到他的嘴边，他抬头就对上了陆耀的眼：“嘘，你先吃。”

林齐想伸手去拿筷子，陆耀没让：“张嘴，我快拿不住了。”

他没法，只得张开嘴巴一口咬住螃蟹。

咸香在他嘴里炸开，他看向陆耀的眼睛都睁圆了，嘴里呜呜出声。

真好吃！

陆耀见他吃的开心，放下手中的筷子揉了揉他的头：“我再炒个青菜就能吃饭了。”

今天做了新的吃食，陆耀也没忘记陆安，陆安闻着香辣蟹的香味肚子唱起了空城计。

都不用陆耀说话，他自觉将碗筷在院子的石桌上摆好，又给每人添了一碗大米饭。

他已经吃出了经验，这种菜配白米饭吃才是最香的！

陆耀端着青菜出来，石桌旁坐着的三人齐刷刷的看向他，陆耀好笑道：“动筷吧！”

林齐刚刚尝过一块，现在不急，他伸出筷子，先给陆耀夹了一块。

陆安也有样学样，给荣哥儿夹了一块香辣蟹，弄的林齐盯着他看了好一会儿。

二哥对荣哥儿是不是也太亲近了？

“想什么呢？”陆耀看他发呆，提醒他，“再不吃，就要被二哥吃完了。”

“陆耀，这香辣蟹真的太好吃了！”陆安捧着碗，往嘴里扒拉了一大口米饭，“鲜美多汁，蟹肉的香和辣椒的麻融合的刚刚好，香，太香了！”

饭后几人坐在院子乘凉，陆安指着自己带来的水桶：“我昨天晚上去田里摸鳝鱼，捉了挺多的，给你带了些过来。”

他嘿嘿笑着：“早知道我该早点来，说不定今晚就能吃上了。”

他手摇蒲扇，扇起一阵风，正好吹在荣哥儿方向。

荣哥儿感受着身边的凉意，抬头看了看天色，明天又是一个晴天呢。