第186章 这就是生活 (第2/2页)

看着外头陆见安正在晒萝卜缨了，宋楠婷就干脆做了小豆腐，做完陆见安也忙完了。

“过来吃点儿。”

这会儿其实不到饭点儿，但宋楠婷馋啊，也没去堂屋，直接在院子里晒着晚秋的太阳，吃着小豆腐，还真挺美的。

陆见安吃的眉头都皱起来了，宋楠婷笑问，“吃不惯？”

陆见安摇头，“一般。”

“尝尝这个。”宋楠婷将蘸料推过去，“一口小豆腐一口蘸料。”

蘸料是辣椒面和白芝麻还有盐油泼的，油泼之后又切了一些葱花碎倒入了酱油跟醋，味道酸辣，伴着有些无味的小豆腐正好。

宋楠婷问，“怎么样？”

“还不错。”

于是一大碗小豆腐都吃了。

宋楠婷忍不住笑了起来。

院子里的菜还剩下疙瘩头，这东西在老家的时候是没有的。

但来这边后很多人都种这个，然后秋天的时候腌起来，来年没菜的时候就能切上一盘。

腌疙瘩头也没什么讲究，洗干净放入大缸里，摆一层撒一把粗盐，直到放完。最后为了增加口感，宋楠婷还倒了一瓶高度数的高粱酒进去。再盖上高粱杆做的盖垫儿，摆在屋门口。

因为有盐，也不用担心冬天的时候上冻。

当然了，东北不可或缺的就是酸菜。

宋楠婷今年也询问了许多方法，准备自己腌酸菜了。

白菜洗干净，再烧一锅开水，将白菜屁股放进去躺一会儿，然后全都摆进缸里，里头撒上一些盐，倒上凉白开，密封放在避阴的地方就行了。

东北的天一天比一天冷，所以宋楠婷也不担心现在腌上会坏了。

忙完已经大中午，两人下了一锅面条吃了，下午又继续收拾菜地。

黄瓜和西红柿早就拔了，黄瓜是彻底没了，西红柿却连根拔起来，让宋楠婷栽地窖里去了，能不能让上头仅存的果子多坚持几天她也不知道。

再就是豆角，藤蔓都干枯了，上头仅存的豆角也不好看了，上头甚至有些铁锈一样的东西。

但不耽误好吃，这时候的豆角很脆，炒熟后味道非常不错。

这东西一茬一茬的格外能结，夏天的时候宋楠婷就晒了不少的豆角干，这时候再摘一些好的就腌成了酸豆角。

酸豆角和酸菜一样的腌法，吃的时候也差不多，用带皮的五花肉炒香，放入几个红辣椒那么一炒，味道冰镇是绝了。

当然菜地也不能就此闲着了，宋楠婷打算学着其他人那样再种上菠菜和大蒜。

这两样东西还算耐冻。

等出苗了在上头撒上草木灰再盖上草毡子，也能存活很久了。