第二十三章 江白要做文思豆腐 (第1/2页)

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华夏菜不行？

八大菜系跟你说笑呢？

尽管各国菜会有所不同，人与人之间的口味也会有所不同，但也不至于大到人和狗那种境界吧。

精致？土？

怎么看都不能和华夏菜搭边吧？

王珊可没有掩盖自己声音的大小，二人之间的争吵，自然也吸引了饭店其他客人的注意。

一看，是那个炒菜牛逼，解牛也很牛逼的小孩哥正在跟一个女的起争执，纷纷围了过来。

只是一过来，就听到王珊对中餐大言不惭！

自然是十分不满的。

“不就随便炒炒吗，有什么技术含量，说你你还不服气？”王珊叉着腰。

见到其他人都围过来，也更加不惧了。

以前她这样，都无往不利的，那些饭店的人都会认栽，然后赔钱的。

今天面前这个小孩，居然敢对她这么硬气。

她也是来了脾气。

当然，最关键的，自然还是身后有着三位外国友人看着呢！

她还生气，这些人居然不给外国友人面子呢！

今天必须要狠狠的打他们的脸！并且这钱一定要拿到手，不能让外国友人觉得他们国家都是这种人！

这么想着，王珊居然觉得自己真是爱国啊！太在乎自己国家的形象了。

“随便炒炒？”江白笑了。

“你真的了解吗？大言不惭！”江白冷哼一声，“就不说什么佛跳墙，三套鸭这种很费功夫的菜了。”

“今天就给你看一下，我们国家的真正要刀工的菜！告诉你什么才是精致！你觉得不行，只是因为你的见识太少罢了！”

江白重新回到厨房，系上了围裙，问道：

“有没有豆腐。”

“有的。”其他人也是察觉了动静，连忙给江白递来了一份嫩豆腐。

“哼，我看你能整出什么花来，要是不行，你必须给我道歉！并且承认华夏菜不如外国菜！最关键的是，要给我们四个人赔偿！”王珊挑衅的看着江白。

“江白，这女的就是故意挑刺的，不用太在意。”夏琴担忧的说道。

江白摇头：“我只是看不惯她这一副崇洋媚外的样子，更看不惯她贬低我们自己国家的菜。”

都什么年代了，还在用传统激将，江白固然看她不爽，但最关键的是，刚好借她，来秀一秀自己的刀工。

“江主厨你要做的不会是....”一边的吴辰见到江白拿了一块嫩豆腐，并且还说刀工的，顿时就知道江白想要做什么了。

“嗯，文思豆腐。”江白淡淡的点了点头。

这道菜知名度不低，就算不做菜的，也多多少少听过。

这是一道极其考验刀工的菜。

要求刀工精细，对厨师的手艺要求十分的高。

毕竟要把豆腐切成头发丝大小，那难度可不是一般的高。

可以说大部分厨师都做不到这种刀工。

这种精细，对刀工的要求，可不是分解牛肉这种要大开大合的刀法。

难度也不是一个等级的，吴辰感觉就算是自己的师父来，也做不到。

更何况是面前这个小孩子。

真的可以吗？对于江白的厨艺他自然不会怀疑，但是刀工....

到时候没完成，那就太打脸了，他只是担心江白的名誉。

如果没完成，到时候只能报警将这个女的请出去了。

吴辰和身后的其他厨师对视一眼，默默点头。