第十六章: 祖传嘴馋藕粉烧麦 (第2/2页)
就连烧麦皮都是用的一包一百五的高筋特筋的面粉,可见戚伊依的懂行,余奶奶也是不禁欣慰地微笑着点点头,满意地开了口。
“看来你们俩的日子过得很不错啊,对于年轻人来说,会做饭是一件很好的事情,云眸你也学两手,到时候也给小戚尝尝你的手艺。”
而余云眸连忙摆手,笑着打趣一句。
“奶奶,您是不知道戚伊依昨天她那游刃有余的两手三锅一起操作,那你孙女就算学个十几年都不见的会,还是您改天和戚姐来个强强联合,那我估计做梦都能笑醒。”
而此时戚伊依见着早餐不够吃,也是现场做起了藕粉,你可以理解为甜版的“胡辣汤”?反正既视感是这样。
藕粉其实在哪都能买到,洪湖,西湖、宝应、广昌等等都是当地的非遗特产。
藕粉它本身并不难做,真正难的是藕粉与热水的把控。
余玲奶奶也是知道这一点,身为一个老出人,她一眼就看出戚伊依这姑娘是有备而来呀。
这份藕粉制作的关键也在壶上。壶身大,用铜打造,铜壶烧水快,烧出来的水微甜。壶柄高而细长,倒出来的水冲劲大,很好地满足了冲藕粉的速度需求。
一看这就是“久经沙场”的老物件了,戚伊依能弄到不说厉害,那也是有些门道的,明摆着的内行人。
而戚伊依的手速那不说“眼疾手快”吧,那也是“不似常人”。
只见滚烫的开水从细长、高高的壶嘴里流淌出来,与藕粉来了一次亲密接触。
戚伊依以迅雷不及掩耳之势将二者搅拌在一起,接着趁着还没有“凝固”加入黑芝麻、红糖、葡萄干、腰果等各种小料。
几分钟不到,端到两人手里的就是一碗清亮晶莹、配色出彩的藕粉。
余玲与余云眸都是忍不住挖上一口,清甜绵软、爽滑的口感直击味蕾,而清甜不腻的味道也是让人回味无穷。
余玲和余云眸的脑子都里只有两个字,一个是“童年”,一个是“幸福”。
虽然是在楚省,但是人还是外地人,余玲表示下次必须弄一座热量炸弹,不然都对不起过早这个称呼。
余玲觉得以戚伊依这“偷师”的本领,绝对有天可以整合全国的非遗美食。这么一想,余玲都是有了个收徒的想法,不过还是要看一看,衣钵传人也不能这么随便,她身子也还硬朗,不急这一天两天的。
吃完早饭,余云眸和戚伊依也是开着各自的车开往了学校。
不是戚伊依什么虚荣心作祟,毕竟前世她也看不上这超跑,重生之后就更不会在乎这个了。主要是两人的行程安排不一样,她也不好什么都麻烦余云眸不是,她也不是司机。
而且放学打滴滴浪费钱就不说了,回家再开车出来买菜这不存存多此一举吗?
她反而是怕麻烦,跟黄敏打好招呼,就直接将超跑停在了教师停车位上。
黄敏还纳闷戚伊依问她要停车位干嘛,结果一辆两百万起步的银色超跑就停在了她眼前。
不知道的还以为是什么大领导,又或者是哪家富家长,结果随着剪刀门的翻转打开,一个熟悉的面庞便出现在了她眼前。
“戚伊依?戚伊依!”