第269章 完美无瑕的法式水果塔 (第2/2页)

林华已经做好了法国式塔状蛋糕的外形，准备进入最后的烘烤环节。

只见他将混合好的面粉、黄油和牛奶，慢慢倒入事先做好的蛋奶混合物中，用长柄勺轻轻搅拌均匀，直到每一块材料都均匀分布在混合物里。

然后小心翼翼地倒入准备好的模具内，将表面抹平。

最后，他用手掌轻轻地敲击了几下，让空气排出，确保蛋糕能够受热均匀。

接着，林华将蛋糕送入早已预热至170度的烤箱中，设置计时器定时45分钟。

随着计时器的响起，林华取出刚烤完的蛋糕，用特制的工具将外层刮去一些，留下中间较为软嫩的部位。

同时他迅速切了一些新鲜水果，包括草莓、蓝莓和黑莓等，并将它们整齐地码放在蛋糕周围，使整个造型更加精致美观。

完成上述步骤后，林华将整个塔型蛋糕重新放回烤箱中，用120度再次烘焙10分钟左右。

这时，蛋糕的表面会呈现出一层薄薄的金黄色，而里面的蛋糕则会变得更加柔软。

完成后，林华将蛋糕取出放在冷却架上稍作降温，然后用特制的奶油在蛋糕表层均匀地涂上一层。

随后，他又取来一些巧克力粉和奶油，混合在一起制成巧克力酱，在蛋糕顶部画出了几道漂亮的装饰线条。

林华端详着自己的作品，露出了满意的笑容。这是一座层次分明、味道香醇的法式水果塔。

它的外形犹如一座尖顶高塔，层层叠叠的蛋糕层间夹杂着新鲜多汁的水果，散发著迷人的果香味。

每一口都能让人尝到多种不同口味的搭配，既丰富又协调，可以说，这是一次成功的尝试，林华对自己的成果十分满意。

当林华按响了成品铃时，全场顿时鸦雀无声。

大家都惊愕地看着他，眼中流露出不可置信的表情。

谁也没有想到，在这个充满挑战性的比赛中，竟然有人能在如此短的时间内完成复杂的法式水果塔。

更令大家震惊的是，林华所用的时间居然不到一个小时！这是本次比赛中最短的记录，足以证明他在烹饪技术方面的实力非同寻常。

评审们围坐在林华的桌旁，小心翼翼地观赏起那盘法式水果塔。

当看到它的第一眼时，所有人都情不自禁地发出一声感叹，林华的作品简直就是一件艺术品，每个细节都被雕琢得恰到好处。

评审们首先称赞了它的造型，这座法式水果塔高约20厘米，形状像一座尖塔，层层叠加，错落有致。

表面的奶油光滑如镜面，点缀著巧妙的装饰图案，而底部的蛋糕层呈圆形，边缘修剪平整。

其中一位评审忍不住伸出手，轻抚着蛋糕表面那完美的纹理，惊叹道：“林先生的手艺简直太精湛了！每一处都那么细致入微，没有丝毫瑕疵。这绝不仅仅是一盘甜点，更像是一件工艺品。”

其他人也都点头附和，称这的确是他们在比赛中见过的最精美的法式水果塔。

接着，另一位评审拿起餐刀，将蛋糕切成了均匀的几份。

每片蛋糕的截面都呈梯形，大小一致，而夹在中间的新鲜水果则种类繁多，颜色鲜艳夺目，排列得非常巧妙，与蛋糕层相得益彰。

“这样的分层布局真是太妙了。水果和蛋糕搭配得很合理，既有丰富的视觉冲击力，又能给人味蕾带来多重感受。”